II. Biện pháp cơ bản nhằm nâng cao Hiệu quả kinh doanh
3. Tăng cờng đầu t, đổi mới thiết bị công nghệ có trọng điểm
Ngày nay, với sự phát triển của khoa học kỹ thuật có ảnh hởng đến việc tăng năng suất lao động và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Do vậy, Công ty phải nhanh chóng nắm bắt và ứng dụng khoa học kỹ thuật hiện đại vào sản xuất kinh doanh, vì các sản phẩm có hàm lợng khoa học và công nghệ cao sẽ thắng thế trong các
cuộc canh tranh. So với các giải pháp nêu trên thì việc đầu t theo chiều sâu là mang tính chiến lợc lâu dài, có tác động tới vị thế của Công ty trong tơng lai.
Do nhu cầu sản xuất phát triển, Công ty đã không ngừng đầu t máy móc , thiết bị, dây chuyền công nghệ nớc ngoài, với nguồn vốn vay là chủ yếu nên cha thể thay thế toàn bộ máy móc cũ, cha đồng bộ hoá tất cả các dây chuyền sản xuất đợc. Do đó, Công ty vẫn phải sử dụng máy móc thiết bị cũ , thiếu đồng bộ dẫn đến lãng phí nguyên vật liệu, ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm.
Trớc tiên, Công ty cần phải kiểm tra, đánh gía lại máy móc, thiết bị, xác định lại khu vực, bộ phận nào cần phải đầu t ngay. Do sự hạn chế về vốn nên Công ty phải chú trọng đầu t vào những dây chuyên sản xuất trọng điểm, tránh tình trạng đầu t tràn lan, vợt quá khả năng tài chính, vừa không đem lại hiệu quả, vừa gây lãng phí.
Nh thực trạng hiện nay, Công ty cần đầu t vào xí nghiệp kẹo, chuyên sản xuất kẹo cứng, kẹo mềm, máy móc nhập của Ba lan từ 1975-1976 , sử dụng trên 20 năm nay đã lạc hậu về kỹ thuật, khó đổi mới sản phẩm, ảnh hởng đến năng suất , sử dụng vật t kém hiệu quả. Việc đầu t mua sắm thiết bị mới tăng chất lợng sản phẩm kẹo là rất cần thiết, trớc mắt, Công ty cần chú ý đến những máy móc, thiết bị sau:
-Hệ thống nồi nấu kẹo của Ba Lan từ năm 1975, nay đã xuống cấp gây nên tình trạng kẹo bị hồi nhập đờng cần phải thay thế.
-Hệ thống làm lạnh thủ công cần đợc thay thế hoặc sửa chữa để đáp ứng nhu cầu sản xuất.
-Tại xí nghiệp bánh vẫn tồn tại một lò nớng bánh kem xốp của Trung Quốc nhập năm 1977. Đây là lò nớng bánh thủ công dùng than nên nhiệt độ không đều , không ổn định, do đó bánh có thể bị cháy hay già lửa hoặc bánh trắng mặt do nhiệt độ lò không thích hợp, cần thay đổi.
Về lâu dài, Công ty cần đầu t mới toàn bộ dây chuyền sản xuất kẹo mềm, máy móc thiết bị đầu t phải thích hợp với trình độ tay nghề của công nhân, với khả năng tài chính của Công ty, có nh vậy mới tạo đợc hiệu quả cao trong sản xuất.
Cùng với việc đổi mới máy mọc thiết bị, nhập các dây chuyền hiện đại. Công ty phải thờng xuyên tổ chức bảo dỡng, bảo quản sửa chữa theo định kỳ, đảm bảo thực hiện tốt các mắt xích tu sửa nhằm đáp ứng tiến độ sản xuất, năng xuất lao động và chất lờng sản phẩm.
Đổi mới công nghệ cần đi đôi với quá trình tiếp thu công nghệ mới, chuẩn bị đội ngũ cán bộ kỹ thuật và đào tạo công nhân để có khả năng vận hành, khai thác sử dụng có hiệu quả.
Đổi mới công nghệ cần tiến hành đồng thời với tổ chức sản xuất và tổ chức quản lý nhằm phân công đúng ngời đúng việc, đúng khả năng, đảm bảo thực hiện nghiêm ngặt qui trình công nghệ. Công nghệ đổi mới đợc lựa chọn phải nhằm mục tiêu nâng cao chất lợng, hạ giá thành sản phẩm.
Cuối cùng, việc đầu t đổi mới công nghệ, thiết bị, điều quan trọng là phải có vốn. Cũng nh nhiều doanh nghiệp Nhà nớc khác, Công ty bánh kẹo Hải Hà cũng gặp rất nhiều khó khăn trong việc đầu t theo chiều sâu. Tuy vậy, đây chỉ là giải pháp mang tính định hớng, cần phải hoạch định thờng xuyên trong kế hoạch dài hạn.