* Phõn loại chi phớ sản xuất theo mục đớch và cụng dụng của chi phớ
Do đũi hỏi của cụng tỏc tập hợp chi phớ sản xuất và tớnh giỏ thành sản phẩm, mà CPSX của cụng ty được phõn loại theo mục đớch và cụng dụng của chỳng. Theo tiờu thức phõn loại này chi phớ sản xuất phỏt sinh trong kỳ được chia thành 3 khoản mục chi phớ sau:
Chi phớ NVLTT: bao gồm toàn bộ cỏc chi phớ NVL như malt, gạo,
đường, cao hoa,…, vật liệu phụ như nhón mỏc, nỳt, vỏ chai bia…
Chi phớ NCTT: bao gồm toàn bộ lương chớnh, lương phụ, tiền lương và
cỏc khoản trớch theo lương của cụng nhõn sản xuất trong kỳ.
Chi phớ sản xuất chung: bao gồm cỏc chi phớ phỏt sinh phục vụ cho quỏ
trỡnh sản xuất như: NVL, CCDC, tiền lương của nhõn viờn phõn xưởng và cỏc khoản trớch theo lương, BHXH, KPCĐ, khấu hao mỏy múc thiết bị, nhà xưởng chi phớ phục vụ mua ngoài và cỏc chi phớ khỏc bằng tiền.
Phõn loại chi phớ sản xuất theo tiờu thức này nhằm phục vụ cho cụng tỏc tập hợp chi phớ sản xuất và tớnh giỏ thành sản phẩm.
2.2.3 Đối tượng tập hợp kế toỏn chi phớ sản xuất
Hiện nay Cụng ty sản xuất nhiều loại sản phẩm khỏc nhau, mỗi loại sản phẩm sản xuất theo một quy trỡnh cụng nghệ riờng. Từ đặc điểm sản xuất sản phẩm như vậy Cụng ty đó xỏc định đối tượng tập hợp chi phớ sản xuất là từng quy trỡnh cụng nghệ sản xuất từng loại sản phẩm. Trong thỏng 09/05 phõn
xưởng sản xuất Bia, nước giải khỏt ( phõn xưởng Bia) chỉ vận hành dõy chuyền sản xuất Bia nờn đối tượng tập hợp chi phớ sản xuất của toàn bộ quy trỡnh cụng nghệ sản xuất Bia chớnh là phõn xưởng Bia.
Quy trỡnh cụng nghệ sản xuất Bia của Cụng ty thuộc loại quy trỡnh cụng nghệ phức tạp theo kiểu chế biến liờn tục. Để sản xuất ra một lớt Bia thỡ phải trai qua nhiều cụng đoạn chế biến khỏc nhau, liờn tục, giữa cỏc giai đoạn khụng cú bỏn thành phẩm cú thể nhập kho hoặc bỏn ra ngoài. Cụng ty sản xuất Bia theo từng mẻ, mỗi mẻ được 4500 lớt Bia, nguyờn liệu chớnh cần cho một mẻ là: 520kg malt, 290kg gạo tẻ, 45kg đường, 8.5kg hoa buplon.
Cụng ty trong năm 2004 đó đưa phần mềm AF.sys.5 vào hỗ trợ cho cụng việc kế toỏn nhưng cụng việc ỏp dụng mới chỉ là thử nghiệm nờn cú nhiều khõu kế toỏn vẫn chưa được thực hiện trờn mỏy hoàn toàn và kế toỏn vẫn phải thực hiện thủ cụng đối với những khõu này.
Cụng tỏc hạch toỏn chi phớ sản xuất và tớnh giỏ thành sản phẩm tại Cụng ty cổ phần Liờn Hợp Thực Phẩm Hà Tõy trong năm 2005 vẫn cũn thực hiện được chủ yếu bằng phương phỏp thủ cụng. Phần mềm kế toỏn chỉ cú tỏc dụng hỗ trợ cho việc ghi sổ cỏi cỏc tài khoản, thực hiện bỳt toỏn kết chuyển chi phớ sản xuất phục vụ cho việc tớnh giỏ thành.
Cỏc TK 621, 622, 627, 154 chỉ được mở để tập hợp chi phớ sản xuất của tàon bộ Cụng ty mà khụng mở chi tiết cho từng loại sản phẩm. Vỡ vậy, hàng thỏng kế toỏn phải lập một bảng tổng chi phớ sản xuất để phản ỏnh việc tập hợp chi phớ sản xuất của từng loại sản phẩm và của toàn Cụng ty trong thỏng phục vụ cho cụng tỏc quản lý chi phớ và giỏ thành.
Theo quy định của Nhà nước, việc hạch toỏn chi phớ sản xuất của Cụng ty được thực hiện theo 3 khoản mục: Chi phớ NVLTT, Chi phớ NCTT, Chi phớ sản xuất chung. Đối với từng khoản mục chi phớ trờn tại Cụng ty cú nguyờn tắc và phương phỏp tập hợp riờng. Cụ thể:
- Chi phớ nguyờn vật liệu trực tiếp và chi phớ nhõn cụng trực tiếp: được
thực hiện thủ cụng từ cỏc chứng từ ban đầu cho đến khi ghi vào cỏc chứng từ ghi sổ ở thời điểm cuối thỏng. Dựa vào cỏc chứng từ liờn quan đó được lập, kế toỏn mới nhập số liệu vào mỏy để tiến hành cụng đoạn tiếp theo.
- Chi phớ sản xuất chung: trong chi phớ sản xuất chung cú những chi phớ liờn quan đến cỏc phần hành kế toỏn cũn đang thực hiện thủ cụng thỡ việc tập hợp tiến hành bỡnh thường theo cụng việc thủ cụng sau đú mới nhập số liệu vào mỏy cho cỏc quy trỡnh tiếp theo. Những chi phớ cũn lại được tập hợp dựa trờn cỏc số liệu mà mỏy vi tớnh tự động chuyển sang TK 627 khi kế toỏn nhập số liệu trờn cỏc chứng từ gốc vào mỏy.
2.2.4 Nội dung và phương phỏp kế toỏn cỏc khoản mục CPSX tại Cụng ty cổ phần Liờn Hợp Thực Phẩm Hà Tõy