VITAMIN tan trong chất béo – Vitamin K
CHỨC NĂNG SINH HỌC:
Vitamin K cũng giúp cho canxi hấp thụ dễ dàng, đồng thời nó còn có chức năng liên kết canxi với các khoáng chất khác cho xương chắc khỏe. Thiếu vitamin k có thể gây ra bệnh loãng xương.
Ngoài ra, vitamin K có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận. Do chế độ ăn của mình, những người ăn chay là những người hấp thu một lượng lớn vitamin K nên họ không mắc loại bệnh này.
Vitamin K còn được dùng để điều trị vết thương ngoài da.
Vitamin K bảo vệ người cao tuổi khỏi xơ hóa động mạch: Vitamin K bảo vệ tim mạch ở những người trẻ tuổi:
Ngoài các chức năng trên Vitamin K cũng có tác dụng đối với chất protein co cơ miozin và ảnh hưởng lên tính chất co giãn cũng như tính chất enzim của miozin, nó còn làm tăng tính chất co bóp của dạ dày và ruột.
VITAMIN tan trong chất béo – Vitamin K
CHỨC NĂNG SINH HỌC:
Vitamin K còn đảm bảo việc vận chuyển electron trong quá trình
quang hợp ở thực vật và quá trình phosphoryl hóa oxi hóa ở ti thể của động vật.
VITAMIN tan trong chất béo – Vitamin K
NHU CẦU:
Các chuyên gia khuyên rằng các nam thanh niên ở độ tuổi từ 14 đến 18 cần 75 microgram/ngày và đối với những người trên 19 cần 120 microgram/ngày.
Thật ra chúng ta có thể dễ dàng hấp thu vitamin K tự nhiên thông qua các bữa ăn hàng ngày nếu chúng ta ăn nhiều rau xanh. Vì vậy, việc bổ sung thêm vitamin này là không cần thiết.
VITAMIN tan trong chất béo – Vitamin K