- Các cửa hàng đại lý: Đây là loại cửa hàng nhiều nhất trong hệ thống các cửa hàng của Trung Nguyên Các đại lý của Trung Nguyên theo hình thức này ch ỉ là
b. Mơ hình nhượng quyền của Kinh Đơ Bakery
Cho đến hiện nay, các hợp đồng nhượng quyền của Kinh đơ vẫn thực hiện theo hình thức bán lẻ cho các đối tác và mới chỉ thực hiện nhượng quyền cho các đối tác
ở trong nước.
* Mơ hình nhượng quyền :
Kinh đơ Bakery thực hiện nhượng quyền theo mơ hình “nhượng quyền kinh doanh tồn diện”( Full Business Format Franchise) và bán lẻ cho các đối tác nhận nhượng quyền thương mại.
Các yếu tố được chuyển nhượng: Kinh Đơ chuyển giao tồn bộ quy trình quản lý, sản xuất kinh doanh của cửa hàng Barkery với đầy đủ các sản phẩm thuộc hệ
thống nhượng quyền, phần mềm quản lý, các nhà cung cấp, bảng hiệu, cung cách trang trí, thiết kế cửa hàng. Đặc biệt phong cách trang trí, màu sắc cửa hàng và bảng hiệu của Kinh Đơ Barkery giúp khách hàng dễ dàng nhận diện.
Với hình thức nhượng quyền này, giá trị sản phẩm và các cảm nhận của khách hàng về Kinh Đơ Bakery mang độ đồng nhất cao, hình ảnh, thương hiệu của Kinh
Đơ được kiểm sốt chặt chẽ.
*. Phí chuyển nhượng của Kinh Đơ Bakery bao gồm:
- Phí chuyển nhượng ban đầu: 5.000USD - Phí hàng tháng : 3% doanh thu
Mức độ vốn của đối tác tối thiểu cần để cĩ thể mở một cửa hàng nhượng quyền của Kinh Đơ Bakery vào khoảng 500 triệu đồng . Đây là các khoản tiền để trả các loại phí cho Kinh đơ và các khoản đầu tư cho việc bài trí, trang bị cho cửa hàng và chưa bao gồm giá trị bất động sản.
*. Chính sách của Kinh Đơ Bakery trong hoạt động nhượng quyền.
- Đối tác nhận nhượng quyền: Yêu cầu phải cĩ mặt bằng tối thiểu lớn hơn 48 m2 và cách cửa hàng trong hệ thống tối thiểu 2 km. thương nhân phải cĩ kinh nghiệm, a hiểu thị trường thực phẩm, hiểu biết về Kinh Đơ và cĩ khả năng tài chính
để mở cửa hàng nhượng quyền.
- Các bước thực hiện nhượng quyền: Kinh Đơ Bakerry đưa ra lộ trình các cơng việc của hai bên cần phải thực hiện để tiến hành mở cửa hàng nhượng quyền. quy
trình cĩ 7 bước như : quy hoạch, chọn mặt bằng, Tư vấn kinh doanh, ký hợp đồng, xây dựng cửa hàng, tổ chức khai trương, quản lý và đánh giá hiệu quả kinh doanh. Các bước được thực hiện tiếp theo nhăm làm rõ trách nhiệm của mỗi bên.
- Kinh Đơ thiết lập hệ thống thơng tin báo cáo nội bộ và thực hiện giám sát họat
động của các cửa hàng nhằm đảm bảo chất lượng, hình ảnh của thương hiệu đối với khách hàng.
*. Quyền lợi của bên nhận quyền:
- Được chuyển nhượng mơ hình Kinh Đơ Bakery và kinh doanh tất cả sản phẩm mang nhãn hiệu Kinh Đơ hoặc do Kinh Đơ chỉđịnh.
- Được độc quyền về cửa hàng Kinh Đơ Bakery trong bán kính tối thiểu 2km. - Được chuyển giao cơng nghệ sản xuất điều hành kinh doanh thơng qua việc huấn luyện, đào tạo ban đầu và nâng cao trong qúa trình tiến hành kinh doanh.
- Được hỗ trợ các chi phí đầu tư bảng hiệu, đồng phục nhân viên, quảng cáo, PR trên các phương tiện thơng tin đại chúng.
*. Nghĩa vụ:
- Thực hiện các thủ tục pháp lý mở cửa hàng. - Đầu tư vốn mở Bakery
- Thanh tốn các loại phí theo thỏa thuận hợp đồng bao gồm phí ban đầu, phí hàng tháng, phí tham gia hệ thống…
- Chịu trách nhiện sổ sách kế tốn, báo cáo cho nhà nước và các báo cáo của hệ
thống. Thực hiện các quy định của Kinh đơ theo thỏa thuận.
- Phối hợp thực hiện các chương trình quảng cáo, Maketing, PR, chăm sĩc khách hàng…
- Khơng được trưng bày mua bán các sản phẩm cạnh tranh trực tiếp hoặc gián tiếp của Kinh Đơ Bakery.
Đến nay, tồn hệ thống Kinh Đơ Bakery cĩ 31cửa hàng trong đĩ cĩ 10 cửa hàng nhượng quyền và chủ yếu phát triển trong năm 2006 và đầu năm 2007.
Kinh Đơ Barkery phát triển hệ thống thơng qua việc quảng cáo trên các phương tiện thơng tin đại chúng, qua Internet và qua hệ thống mơi giới nhượng quyền. Webside của cơng ty. www.kinhdo.com.vn . Địa chỉ giao dịch: Văn phịng Kinh đơ Barkery tại 447/18 đường Hùng Vương. Phường 12 Quận 6 TP.HCM. Hộp thư giao dịch nhượng quyền : Dangnh@kinhdo.com.vn.
2.2.2.3. Hệ thống nhà hàng Phở 24.