1. Các chương trình cải tạo đàn bò địa phương:
- chương trình Sind hoá (Zêbu hoá):
Từ những năm 1960, nước ta đã có chương trình cải tiến để nâng cao năng suất của đàn bò địa phương bằng các giống bò Zêbu như bò Red Sindhi, Sahiwal, và Brahman. Vào những năm 70 ngoài các giống bò thịt nhiệt đới ra thì một số bò ôn đới như limousine, herefore, simmental, santagestrudit.v.v. đã được đưa vào nghiên cứu các công thức lai để tăng cường cải tiến đàn bò địa phương trên phạm vi và quy mô lớn hơn.
- Dự án bò thịt VIE 86/008:
Do UNDP tài trợ năm 1989-1992, đã hỗ trợ cho phối giống bắng tiêu thị tinh nhân tạo (TTNT) được khoảng 100.000 bò cái nền địa phương với tinh bò thịt Limousine, Hereor, Charolais, Simmental và có 65.000 bê lai ra đời. Dự án đã trang bị và tăng cướng thiết bị kỹ thuật TTNT cà thuốc thú y cho các tỉnh tham gia dự án. một số cán bộ tham gia dự án đã đươc tham quan, thực tập và học tập tại nước ngoài về các khâu giống, dinh dưỡng ,đồng cỏ, thú y và quản lý giống như TTNT cho bò.
- Chương trình khuyến nông c¶i tạo đàn bò Cr. 2561-VN:
Dự án khuyến nông cải tạo đàn bò thuộc dự án phục hồi nông nghiệp 1995-1997, do kinh phí của ngân hàng thế giới(WB Cr.2561-VN), tổng kinh phí 10 triệu USD trong đó 7,7 triệu USD của ngân hàng thế giới (WB) và 2,3 triệu USD vốn đối ứng của Việt nam. Dự án hỗ trợ phối giống bò bằng phương pháp TTNT với tinh bò Zêbu và lai tạo bằng phối giống trực tiếp giữa bò đực lai với đàn bò cái địa phương trên 27 tỉnh của cả nước. Riêng chương
trình thụ tinh nhân toạ đã tạo được trên 400.000 bê lai Zêbu, đã đào tạo 2035 đẫn tinh viên và 5189 khuyến nông viên.
2. Các chính sách khuyến khích phát triển chăn nuôi bò thịt:
Chăn nuôi bò thịt là một trong những ngành được Bộ NN&PTNT, các địa phương quan tâm ưu tiên phát triển và được nông dân tham gia tích cực, đặc biệt từ năm 2001 nhà nước ban hành quyết định 167/QĐ-TTG ngày 26/10/2001 của Thủ Tướng Chính Phủ về giải pháp và chính sách phát triển bò sữa 2001-2010 trong đó có chính sách về cải tạo đàn bò địa phương làm bò nền cho lai tạo bò sữa.
Trên cơ sở các chính sách của Trung ương đến nay đãcó 22 tỉnh và thành phố trong cả nước ban hành chính sách khuyến khích và có chương trình phát triển chăn nuôi bò. Nội dung chính của các chính sách hỗ trợ phát trỉên chăn nuôi bò của các địa phương tập trung các lĩnh vực sau:
Giống bò: hỗ trợ giống mới, giống chất lượng cao: bò lai Zêbu, bò cái ngoại hỗ trợ 40% kinh phí mua giống ( bắc cạn, yên bái). Hỗ trợ nuôi bò đực giống: 70% kinh phí mua bò đực giống lai Zêbu , hỗ trợ kinh phí mua và vận chuyển bò cái sinh sản từ tỉnh ngoài. hỗ trợ giống gốc thưo quyết định 125/CP của chính phủ ban hành năm 1991. Hỗ trợ kinh phí mua tinh, vật tư phối giống, nitơ cho TTNT cải tạo đàn bò và lai tạo bò thịt.
Thức ăn, đồng cỏ: Hỗ trợ giống trồng cỏ hoặc tiền mua giống 70.000đ/sào cho trồng cỏ năm đầu nuôi bò, hỗ trợ các chương trình chế biến thức ăn thô xanh và thức ăn viên dự trữ nuôi bò, hỗ trợ xây dựng mô hình trồng cỏ, chế biến thức ăn thô xanh, ủ chua.
Thú y và phòng bệnh: Hỗ trợ từ 50%-100% tiền mua các loại vacxin và hỗ trợ 500-1000 đồng tiền công/mũi tiêm phòng cho bò. Tiêm phòng miễn phí cho các vùng khó khăn và các an toàn khu.
Vốn vay và lãi xuất ngân hàng: Hỗ trợ 50%-100% lãi suất vay vốn mua bò trong 3 năm( vốnvay 10-20 triệu đồng) để mua bò giống để phát triển chăn nuôi bò thịt cho nông dân.
Đào tạo tập huấn, khuyến nông: Hỗ trợ kinh phí cho các chương trình đào tạo tập huấn, khuyến nông, tham gia mô hình trình diễn về chăn nuôi bò thịt.
Đầu tư đất đai: Tạo mọi điều kiện thuận lợi về thủ tục đất đai, hỗ trợ giải phóng mặt bằng, hỗ trợ kinh phí xây dựng hạ tầng cho các doanh nghiệp đầu tư để xây dựng trang trại sản xuất giống bò thịt không hạn chế quy mô và lĩnh vực đầu tư. Hỗ trợ đầu tư xây dựngcác trang trại nuôi bò thịt tập trung thâm canh, cung cấp giống, vỗ béo bò thịt. Hỗ trợ chuyển đổi diện tích sang xây dựng trang trại chăn nuôi gia súc.
Thị trường: tổ chức, thành lập và mở các hợ đầu mối mua bò giống bò, giới thiệu sản phẩm giống và thu hút các nhà đầu tư vào chăn nuôi bò thịt. Tìm thị trường nhập khẩu giống mới, thiết bị chăn nuôi, chế biến thức ăn, chế biến cỏ cho chăn nuôi bò và tìm thị trường trong nước cho việc kinh doanh, buôn bán sản phẩm bò thịt.
Hỗ trợ người nghèo: hỗ trợ, ưu tiên người nghèo có cơ hội nuôi bò, chương trình ngân hàng bò cho người nghèo. chính sách hỗ trợ một mái nhà, một con bò, một bể nước của tỉnh hà giang thực sự giúp đợ người nghèo.
Hội thi bò: Tổ chứccác lễ hội thi bò, đua bò theo tập quán và truyền thống văn hoá. Tổ chức hội thi bò giống tốt, hội thi chăn nuôi bò giỏi để khuyến khích phong trào nuôi bò.
Khi hội nhập WTO: Bên cạnh những cơ hội và tiềm năng phát triển chăn nuôi chúng ta cũng có những thách thức lớn như thiếu giống, năng xuất chăn nuôi thấp và vệ sinh an toàn thực phẩm. để khả năng cạnh tranh tốt với sản phẩm chăn nuôi bò thịt của các nước trong khu vực ta cần có chương trình và chính sách thống nhất chung cho cả nước về phát triển bò thịt giai đoạn 2007-2015.
PHẦN III
MỤC TIÊU VÀ GIẢI PHÁP THỰC HIỆN ĐỀ ÁN PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI BÒ THỊT
A. Mục tiêu
1. Mục tiêu chung:
Phát triển chăn nuôi bò thịt phù hợp với các vùng sinh thái nhằm sản xuất thịt bò có số lượng và chất lượng cao đáp ứng một phần nhu cầu tiêu thụ trong nước, tạo việc làm, tăng thu nhập và cải htiện đời sống cho nông dân, phát triển chăn nuôi bò thịt bền vững và bảo vệ môi trường, góp phần chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp và nông thôn.
2. Mục tiêu cụ thể:
Về số lượng bò thịt: đưa số lượng bò từ 6,51 triẹu con năm 2006 lên 7,84 triệu con vao năm 2010và 10 triệu con vào năm 2015.
Đưa cơ cấu giống bò lai, bò thịt chất lượng cao từ 25,5% năm 2006 lên 32% năm 2010và 40% năm 2015.
Tổng sản lượng thịt bò 159 ngàn tấn năm 2006 lên 222 ngàn tấn năm 2010và lên 310 ngàn tấn năm 2015.
B. Giải pháp thực hiện