3. THƯC HIEƠN KIEƠM TOÁN
3.4.3. Chính sách sạn phaơm
Hieơn tái, maịt hàng thuỷ sạn cụa cođng ty còn rât hán chê mà đaịt bieơt là đôi với maịt hàng xuât khaơu trực tiêp, chụ yêu vân là cá ngừ đái dương nguyeđn con và rât ít các maịt hàng thuỷ sạn khác( như: tođm saĩt đođng lánh). Đeơ sạn phaơm cụa cođng ty được thị trường nước ngoài châp nhaơn thì cođng ty có theơ tiên hàng đa dáng hoá sạn phaơm theo chieău ngang với cơ câu, thứ tự ưu tieđn như sau:
Dáng hình sạn phaơm xuât khaơu.
Cao câp Aín lieăn Đođng lánh Tươi sông Đoă hoơp Khođ
Tođm,
mực, cá mực, Tođm ngeđu
Tođm,
Beđn cánh đó caăn phại đa dáng hoá sạn phaơm theo chieău dĩc tức là phại nađng cao chât lượng sạn phăm xuât khaơu. Vieơc nađng cao chât lượng sạn phaơm xuât khaơu trước hêt phại đạm bạo veơ sinh từ khađu nguyeđn lieơu, vaơn chuyeơn đên trang thiêt bị đoăng boơ cho quá trình bạo quạn, sạn xuât, đóng gói, tieđu thú vì hàng thuỷ sạn rât deê bị hư hỏng. Do đó, cođng ty caăn phại có kê hốch rõ ràng và nghieđm túc veă tieđu chuaơn veơ sinh cho phađn xưởng chê biên cụa mình. Bieơn pháp đeơ đát yeđu caău veơ sinh là:
- Phại đaịt ra các tieđu chuaơn veơ sinh cho phép đôi với từng khađu, từng dađy chuyeăn sạn xuât và từng lối sạn phaơm.
-Xưởng chê biên hoàn toàn rieđng bieơt, chư có những người có trách nhieơm mới được phép ra vào.
-Luođn có các chât khử trùng trong các khađu chê biên.
-Các phòng chê biên phại kín đeơ các lối cođn trùng chim, chuoơt, bĩ… khođng theơ xađm nhaơp.
Đoăng thời đoơi mới cođng ngheơ trong khađu bạo quạn và chê biên đeơ đạm bạo chât lượng nguyeđn lieơu ban đaău giữ được đoơ tươi sông cụa sạn phaơm và hán chê thât thoát sau khi thu mua. Hoàn thieơn cođng tác bao bì, đóng gói và bạo quạn sạn phaơm. Toơ chức đào táo nađng cao tay ngheă cho cođng nhađn.
3.4.4. Đôi với chính sách giá bán
Chính sách giá cạ khođng neđn hieơu là moơt quy trình cứng nhaĩc tái thời đieơm tung hàng ra thị trường mà đó là sự qui định moơt cách uyeơn chuyeơn thích hợp với sự vaơn đoơng cụa thị trường chi phí sạn xuât, sự đôi phó với các đôi thụ cánh tranh và sự thay đoơi múc tieđu cụa nhà kinh doanh ở từng thời đieơm. Vieơc xađy dựng chính sách giá cạ sao cho phù hợp là vieơc làm hêt sức quan trĩng, moơt maịt nó đạm báo cho hốt đoơng kinh doanh hàng ngày được mở roơng, maịt khác chính nó táo đieău kieơn cho ta chiêm lĩnh thị trường và giữ uy tín với khách hàng. Do đó, theo em tái cođng ty neđn có moơt
chính sách định giá thaơt linh hốt, mà muôn làm được đieău này thì neđn đưa kê toán quạn trị vào trong vieơc định giá như vieơc tính giá thành: Kê toán giá thành neđn laơp phiêu tính giá thành theo cách tính đạm phí như sau:
Theo cách laơp này thì cođng ty sẽ bán với giá naỉm trong khoạng từ A đên B. Ngay tái B là giá mà cođng ty mong muôn đát được và tái A là giá cođng ty có theơ bán tuỳ theo chiên lược mà giám đôc đưa ra. Theo cách laơp này nhađn vieđn cụa cođng ty sẽ linh hốt hơn đeơ xử lý những đơn đaịt hàng đaịt bieơt với giá đeă nghị thâp hơn giá bán cođng ty đưa ra.