Thực trạng sản xuất kinh doanh của công ty thơng mại và khách sạn Đống Đa.

Một phần của tài liệu Kinh doanh & biện pháp phát triển kinh doanh của doanh nghiệp ( lấy nhà hàng Nhật Hồng làm ví dụ) (Trang 35 - 40)

khách sạn Đống Đa.

1. Mặt hàng kinh doanh của công ty:

Những mặt hàng kinh doanh chủ yếu của công ty trên thị trờng Hà Nội nh: hàng ăn uống, kinh doanh chứa trọ, kinh doanh hàng công nghệ phẩm là những mặt hàng bị cạnh tranh quyết liệt nhất, nhất là thơng mại t nhân, cá lẻ, là môi tr- ờng kinh doanh không đòi hỏi vốn, cơ sở vật chất, công nghệ lớn hoặc hiện đại.

Các mặt hàng sản xuất kinh doanh chính của công ty là: - Thuốc lá

- Hàng ăn uống + dịch vụ khác - Chứa trọ

- Điện máy

2. Về nguồn lực hoạt động kinh doanh công ty:

a) Về lao động: Trớc khi nhập 2 công ty thành một công ty sau này, khi chuyển sang cơ chế thị trờng 2 công ty đã từng bớc kiện toàn tổ chức. Sau khi sát nhập thành công ty thơng mại và khách sạn Đống Đa, công ty đã tổ chức sắp xếp lại mạng lới kinh doanh, bố trí tơng đối hợp lý đội ngũ cán bộ, công nhân viên chức, nhất là cán bộ quản lý nhà hàng, cán bộ nghiệp vụ và nhân viên bán hàng, tăng thêm mối giao dịch, buôn bán. Công ty cũng bãi miễn một số cán bộ năng lực yếu kém, dần dần đơn vị đợc củng cố kinh doanh có hiệu quả, đời sống cán bộ công nhân viên chức dần dần đợc cải thiện.

Trong quá trình bố trí, sắp xếp lao động trong toàn công ty có 210 ngời, 196 lao động làm việc, chiếm tỷ trọng 93,3%, còn lại 14 ngời tự nguyện nghỉ không lơng nộp bảo hiểm và sẽ nghỉ theo quyết định 176 HĐBT.

b) Về vốn: + Vốn cố định: là cơ sở vật chất kỹ thuật + Vốn lu động” Năm 1995 là 1.293.069.069đ Năm 1996 là 1.323.069.060đ Năm 1997 là 1.259.680.000

Ta thấy vốn năm sau tăng hơn năm trớc, công ty không những bảo tồn đợc vốn còn phát huy đợc hiệu quả đồng vốn kinh doanh.

Để khắc phục thiếu vốn, công ty đã áp dụng một số biện pháp mua nhanh, bán nhanh, giảm tồn kho, đặt giá hợp lý đẩy mạnh tiêu thụ, tính toán chặt chẽ hiệu quả đồng vốn (vốn vay).

Quản lý chặt chẽ nguồn vốn, hạn chế phát sinh công nợ, thu những tài khoản các đơn vị bán nợ, tránh bị chiếm dụng vốn của mình. Nhờ đảm bảo tơng đối, nhu cầu về vốn, công tác tài chính, góp phần thúc đẩy kinh doanh tăng so với trớc.

Năm 1995 Năm 1996 Năm 1997 14.635.235.181đ 17.318.783.232đ 36.865.000.000đ

Doanh thu hàng năm tăng nhờ việc quản lý, nắm bắt thị trờng, khai thác nguồn hàng, tạo lợi nhuận theo, theo bảng sau:

Lợi nhuận

Năm 1995 Năm 1996 Năm 1997

158.263.053,0đ 186.750.404,0đ 203.70.404đ

Từ lợi nhuận trên ta thấy đợc hiệu quả của quá trình hoạt động kinh doanh của công ty ngày càng có hiệu quả tăng dần vòng quay của vốn.

c) Về thu nhập:

Thu nhập bình quân toàn công ty năm 1995 là 400.000đ/ngời/tháng.

Do hiệu quả kinh doanh tăng nên đa đến lơng bình quân tăng và năm 1996 là 500.000đ/ngời/tháng.

Cũng do những yếu tố trên nên công ty cũng có lãi và thực hiện nộp ngân sách cũng tăng hàng năm

Nộp ngân sách

Năm 1995 Năm 1996 Năm 1997

374.570.848,0đ 484.354.600,0đ 512.670.090,0đ

3. Hoạt động kinh doanh của công ty:

Các điểm bán hàng đều tổ chức bán buôn, bán lẻ cho ngời tiêu dùng, mở rộng kinh doanh, đa dạng hàng hóa, quay vòng vốn nhanh, không vi phạm chế độ Nhà nớc.

Tăng cờng liên doanh, liên kết với mọi thành phần kinh tế trong việc khai thác thị trờng kinh doanh các mặt hàng ăn uống, dịch vụ.

Kinh doanh hàng ăn uống, nghỉ trọ và các dịch vụ khác, công ty chỉ đạo, giữ vững, ổn định, duy trì phục vụ tốt hơn, nắm bắt thị trờng khu vực và hàng, khách sạn ở những điểm cần thiết.

Kết quả thu đợc trong hoạt động kinh doanh của công ty năm 1995-1996. Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty (1995-1997)

ĐVT Thực hiện 1995 Thực hiện 1996 1997 - Tổng doanh thu đồng 14.635.235.18,0 17.318.783.323,0 36.865.672.737 - Doanh thu tiền thu sản

phẩm đồng 13.232.141.200,0 15.924.923.221 30.927.472.160 - Doanh thu nhà nghỉ (chứa trọ) đồng 845.331.282 732.561.722,0 2.275.632.400 - Doanh thu khác đồng 557.762.153 661.298.380,0 3.622.568.177 Là một công ty kinh doanh thơng mại tổng hợp và dịch vụ, nếu công ty luôn mở rộng đa dạng hóa và phơng thức kinh doanh. Công ty đã đạt đợc những kết quả trên do công ty nghiên cứu tốt thị trờng, mặt hàng dịch vụ nào cần mở rộng thị trờng.

a) Ưu điểm:

Với tinh thần không ngừng đổi mới toàn diện, công ty hòa mình vào cơ chế thị trờng phát huy những thuận lợi, hạn chế dần các khó khăn để từng bớc chuyển biến, ổn định và từng bớc phát triển trong hoạt động kinh doanh.

Chấn chỉnh và kiện toàn bộ máy cán bộ công nhân viên thích ứng với nhiệm vụ năng lực đáp ứng đợc với nhiệm vụ đợc phân công.

Dới sự lãnh đạo trực tiếp của Ban giám đốc công ty, với sự nỗ lực của các phòng ban trong công ty và tập thể của toàn bộ cán bộ công nhân viên chức, thời gian qua trong hoạt động kinh doanh công ty đã đạt đợc những kết quả đáng khích lệ, đã nhanh chóng thích ứng với cơ chế thị trờng, có những biện pháp và những bớc đi phù hợp.

Tổ chức nắm vững nhu cầu, giá cả khối lợng từng mặt hàng mà thị trờng có nhu cầu. Tổ chức chuyển hớng kinh doanh các nhà hàng, khách sạn, nâng cao chất lợng mặt hàng, ăn uống cao cấp, dịch vụ ăn uống, đặt tiệc cới, sinh nhật. Nâng cao thái độ phục vụ của nhân viên, duy trì những mặt hàng kinh doanh truyền thống và vẫn có hiệu quả, kể cả mặt hàng buôn bán lẫn mặt hàng mà ở các nhà hàng đã có truyền thống sản xuất kinh doanh lâu dài.

Khắc phục khó khăn về vốn, thiếu vốn, bảo toàn đợc vốn.

Tăng cờng những biện pháp quản lý của cải về tài chính. Công ty sử dụng nguồn vốn bắt đầu có hiệu quả, ngoài việc tìm phơng pháp để đẩy mạnh công tác hàng hóa ở các nhà hàng, khách sạn, công ty đặt phơng châm mua nhanh bán nhanh, chiếm lĩnh thị trờng kinh doanh.

Tích cực tìm mọi biện pháp thu hồi công nợ tồn từ trớc, không phát sinh công nợ dây da mới, chấp hành nghiêm chỉnh công tác kế toán thống kê, không ngừng củng cố mạng lới kế toán, cán bộ nghiệp vụ, mở rộng mạng lới dịch vụ. Trong những năm qua với cơ chế thị trờng các doanh nghiệp, các thành phần kinh tế cạnh tranh nhau mua bán hàng hóa, dịch vụ gay gắt với sự sống còn của mình. Nhng công ty thơng mại và khách sạn Đống Đa năng động, sáng tạo từng bớc chiếm lĩnh thị trờng, hoạt động kinh doanh dần dần có hiệu quả. Đó là sự cố gắng nỗ lực phấn đầu của tập thể lãnh đạo, cán bộ công nhân viên.

b) Tồn tại:

Việc nắm bắt thị trờng và biến đổi của nó từng khu vực cha sát, cha sâu, dẫn đến cửa hàng, nhà hàng, một số kinh doanh kém hiệu quả, trì trệ, bảo thủ. Thiếu biện pháp, phơng pháp chỉ đạo kinh doanh khi một số kinh doanh đạt hiệu quả thấp, mà nguyên nhân lại là công tác tổ chức con ngời.

Tiếp thị tìm đối tác kinh doanh còn hạn chế, hoặc khác trong tiềm thức t t- ởng một số bộ phận, cán bộ, ngời lao động, tâm lý thua lỗ trì trệ của thời bao cấp còn nặng nề.

Công ty cha tạo ra đợc những điểm trung tâm thơng mại lớn (kể cả liên doanh, liên kết).

Phần lớn các nhà hàng, cửa hàng vẫn nằm trong phạm vi hép trong hoạt động kinh doanh, và bán lẻ cha mở mang hoạt động kinh doanh rộng và lớn.

Đời sống của nhân dân và nhu cầu thị trờng ngày càng cao. Công ty cần xây dựng siêu thị thơng mại phù hợp với yêu cầu thị trờng.

Một phần của tài liệu Kinh doanh & biện pháp phát triển kinh doanh của doanh nghiệp ( lấy nhà hàng Nhật Hồng làm ví dụ) (Trang 35 - 40)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(61 trang)
w