Để đạt đợc mục tiêu tăng trởng về sản xuất kinh doanh năm 2000 từ 7-10% so với năm 1999, CB CNV của toàn Công ty cần phấn dấu thực hiện các biện pháp chủ yếu sau:
1) Tăng cờng công tác tiếp thị, Maketting nhằm giữ vững và phát triển thị trờng cả về bề rộng và bề sâu. Từng bớc tiếp cận, tìm bạn hàng nớc ngoài để xuất khẩu sản phẩm. Trớc hết là xuất khẩu sang các nớc trong khu vực .
Hoàn thiện hệ thống chế độ, chính sách về tiêu thụ sản phẩm, đảm bảo linh hoat kịp thời, phù hợp với diễn biến của thị trờng, tăng cờng mối quan hệgắn bó với các đại lý để thhúc đẩy hoạt động tiêu htụ của Cong ty. Có phơng hớng quản lý và sử dụng các phơng tiện vận tải có hiệu quả hơn, tiến tới thực hiện phơng án khoán xe cho lái xe để tăng cờng trách nhiệm bảo quản và sử dụng xe.
2) Khai thác thêm các nguồn cung ứng vật t nguyên liệu trong nớc và nớc ngoài để có điều kiện chọn lựa tốt hơn về chất lợng và giá cả, giảm hợp lý chi phí đầu vào, góp phần tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh. Thực hiện tốt phơng châm khai thác tận gốc, giao hàng tại kho Công ty, tiết kiệm tối đa chi phí tiếp nhận, vận chuyển, bảo đảm an toàn tiền hàng,
nâng cao hơn nữa kỹ năng và hiệu quả của công tác xuất nhập khẩu trực tiếp.
3) Tăng cờng công tác chỉ đạo điều hành sản xuất, chú ý việc phối hợp giữa các phòng ban, Phân xởng trong việc giả quyết các yêu cầu của sản xuất kinh doanh, xử lý linh hoạt kịp thời.
4) Thực hiện triệt để tiết kiệm trong quy trình sản xuất, công tác phấn đấu, giảm chi phí sản xuất trên cơ sở rà soát, chỉnh lý các định mức kinh tế- kỹ thuật tiên tiến, và đẩy mạnh công tác nghiên cứu, ứng dụng KHKT, cải tiến quy trình công nghệ hợp lý hoá sản xuất, phát huy sáng kiến, cải tiến kỹ thuật.
5) Phát huy thành tích công tác kỹ thuật năm qua, tiếp tục đổi mới công tác quản lý kỹ thuật năm 2000 và những năm tiếp theo, giữ vững và nâng cao chất lợng sản phẩm, cải tiến mẫu mã bao bì, đa dạng hoá, đổi mới mặt hàng hơn nữa nhằm tăng cờng sức cạnh tranh của sản phẩm Hải Châu trên thơng trờng.
6) Triển khai các dự án đầu t, đôn đốc thực hiện chơng trình công tác kỹ thuật đã đề ra về thiết bị, công nghệ của các phân xởng. Chơng trình bảo dỡng, trung tu, sửa chữa các dây chuyền sản xuất đúng tiến độ, thời gian.
PHầN III
một số giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại công ty bánh kẹo hải châu
Trong bất kỳ lĩnh vực sản xuất kinh doanh nào, việc đa ra những biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả là một việc làm hết sức cần thiết và không phảo là đơn giản. Để đa ra đợc những biện pháp thiết thực chúng ta phải xem xét Công ty trong mối quan hệ tổng hoà. Cân đối tốt giữa việc thực hiện nhiệm vụ Nhà nớc giao và hiệu quả kinh tế. Do vậy trong phần này, em xin chia những giải pháp nhằm thúc đẩy hiệu quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Châu ra làm
hai phần chính đó là : Những giải pháp thuộc về phía Công ty và những kiến nghị với nhà nớc.
I_ Những giải pháp thuộc về Công ty
1. Dự báo xu hớng vận động của thị trờng bánh kẹo Việt nam nói chung và của Công ty bánh kẹo Hải Châu nói riêng: bánh kẹo Hải Châu nói riêng:
Thị trờng bánh kẹo đang trong xu thế chung là hình thành và phát triển với tốc độ nhanh, cạnh tranh ngày càng gay gắt. Đòi hỏi Công ty muốn đứng vững trên thị trờng thì công tác nghiên cứu và dự báo xu hớng vận động của thị trờng bánh kẹo phải nhanh chóng đợc thiết lập và phải đợc coi trọng. Công ty luôn luôn phải nắm bắt đúng, tốt những thông tin về thị trờng, về nhu cầu, về giá cả, về chất l- ợng... có nh vậy sản phẩm của Công ty mới có thể có uy thế trên thị trờng .
Đối với Công ty hiện nay, thị trờng trong nớc và thị trờng nớc ngoài là những yếu tố quan trọng và là những thách thức lớn. song cả 2 thị trờng này đều có sự bổ sung cho nhau, và là điều kiện để cho công ty phát triển. Công ty sử dụng lợi thế so ssánh của mình nh: Nguồn nhân lực , chi phí nhân công, các yếu tố về địa lý, sự ổn định về an ninh, an toàn chính trị và chính sách mở cửa hớng ngoại của nhà nớc, để đẩy mạnh xuất khẩu tạo ra nguồn ngoại tệ phục vụ cho việc nhập vật t, nguyên liệu và đổi mới công nghệ....Mặt khác nớc ta là nớc đân số trẻ,lực lợng lao động dồi dào, song đời sống dân c còn thấp, thu nhập bình quân 200 USD/ng- ời/năm, do vậy mà chi phí lao động không cao, đây cũng là một yếu tố làm giảm giá thành sản phẩm
Kết hợp với chính sách mở cửa của Nhà nớc, và tận dụng lợi thế so sánh của mình, Công ty bánh kẹo hải châu hoàn toàn có thể sản xuất đợc các sản phẩm với chất lợng cao giá thành phù hợp, hoàn toàn có đủ khả năng xuất khẩu không thua gì hàng ngoạinhập
Với xu hớng nh vậy, chắc chắn trong thời gian tới nền kinh tế quốc dân sẽ phát triển và nhu cầu bánh kẹo trong nớc tăng lên,đây là điều kiện vô cùng thuận lợi cho Công ty bánh kẹo Hải Châu, và cũng là thách thức lớn của công ty trong t- ơng lai.
2. Phân tích cụ thể tình hình cạnh tranh của Công ty bánh kẹo Hải Châu
Việc phân tích cụ thể tình hình cạnh tranh của Công ty là vô cùng quan trọng, qua phân tích, Công ty sẽ thấy rõ đợc mình, đợc ngời . Việc hiểu rõ đợc ngời- đợc ta sẽ cho ta thấy rõ đợc u, nhợc điểm của mình để từ đó có cánh xử lý thấu đáo, hợp lý, đồng thời cũng hiểu rõ đợc đối thủ cạnh tranh của mình mà tìm cách vơn lên.
Hiện tại , trong ngành sản xuất bánh kẹo ở nớc ta có rất nhiều Công ty tham gia sản xuất nh: Hải hà, Tràng An, hữu Nghị, Lam Sơn, Qảng Ngãi, Kinh đô, Vinabicô....
Trong số các Công ty kể trên, ta thấy Công ty bánh kẹo Hải Hà là công ty có nhiều đặc điểm giống Công ty bánh kẹo hải Châu nh về trụ sở, thị trờng tiêu thụ, chủng loại sản phẩm chính....Lĩnh vực hoạt động của 2 Công ty đều là kinh doanh các mặt hàng bánh kẹo , bột canh, quy kem, kem xốp...Vậy có thể khẳng định rằng Công ty bánh kẹo Hải Hà là đối thủ đáng gờm nhất của Công ty bánh kẹo Hải Châu
3. Một số biện pháp cụ thể
3.1- Tổ chức nghiên cứu để tiếp tục mở rộng thị trờng của Công ty bánh kẹo Hải Châu trong thời gian tới
Thị trờng là tập hợp của các loại nhu cầu đối với sản phẩm của công ty- Thị trờng chính là môi trờng sống của Công ty, nếu không có thị trờng thì sẽ không có nhu cầu bánh kẹo, nh thế thì Công ty sản xuất bánh kẹo để làm gì, để cho ai... Vậy
thị trờng chính là lý do tồn tại của Công ty bánh kẹo Hải châu. Trong thị trờng bao gồm nhiều loại nhu cầu của nhiều con ngời khác nhau: khác về tuổi tác, khác về giới tính, khác về sở trờng, sở thchs, khác về thói quen tiêu dùng, khác về thị hiếu, khác về kinh tế, về điều kiện tiêu dùng... Do đó mà Công ty cần phải phân đoạn thị trờng cho thật chính xác để từ đó mà đáp ứng đúng những nhu cầu của thị trờng. Có nh vậy thì Công ty bánh kẹo hải Châu mới có thể đứng vững trên một thị trờng sôi động nh hiện nay của nền kinh tế thị trờng nói chung.
• Các hình thức nghiên cứu:
- Điều tra trực tiếp
- Điều ta gián tiếp qua phiếu
- Điều tra qua xem xét tài liệu
3.2- Nâng cao chất lợng sản phẩm:
Công ty có thể tồn tại và phát triển hay diệt vong, hoàn toàn phụ thuộc vào sức sống của sản phẩm. Sản phẩm chỉ có thể tồn tại đợc khi dáp ứng đúng nhu cầu của thị trờng. Sản phẩm có chất lợng tốt, giá cả phù hợp đúng mức chắc chắn sẽ lôi cuốn đợcngời tiêu dùng. Vì vậy việc nâng cao chất lợng sản phẩm và tính năng của nó là vấn đề quan trọng mà bất kỳ một doang nghiệp nào cũng cần phải quan tâm
Đặc biệt là trong điêù kiện hiện nay, cuộc sống ngày một đi lên, ngời tiêu dùng ngày càng chú ý nhiều hơn đến chất lợng sản phẩm và mãu mã, bao bì của nó nữa. Chất lợng ở đây không chỉ là vấn đề đạt tiêu chuẩn chất lợng mà còn phải đáp ứng cả thị hiếu của khách hàng nữa. Chất lợng chính là sự sảng khoái ,vừa lòng,và thích thú của ngời tiêu dùng khi họ nắm trong tay sản phẩm của Công ty
Chất lợng của sản phẩm không chỉ phụ thuộc vào nguyên vật liệu, hay tay nghề của ngời sản xuất mà nó còn phụ thuộc rất nhiều vào công nghệ, vào máy móc thiết bị , do vậy mà việc không ngừng cải tiến công nghệ, đổi mới máy móc thiết bị là một việc vô cùng quan trọng trong công việc sản xuất của Công ty. Tuy nhiên những sản phẩm của công ty bánh kẹo Hải Châu vẫn đang đợc tiêu thụ mạnh, nhng để mạnh hơn nữa thì là một điều cần thiết và là niềm mong ớc của Công ty.
Hiện nay, Công ty bánh kẹo Hải Châu cha có nhiều sản phẩm phục vụ nhu cầu thiếu nhi. Để thực hiện điều này, trớc mắt công ty nên thay đổi một số loại khuôn để sản xuất các loại bành kẹo mang hình con giống đẹp và lạ mắt. Đồng thời phải nhanh chóng lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh kẹo phụcvụ nhu cầu thiếu nhi, bởi đây chính là đối tợng đông đảo nhất của sản phẩm bánh kẹo.
3.4- Tăng cờng các hoạt động quảng cáo, hỗ trợ, và xúc tiến bán hàng
Trong nền kinh tế thị trờng nh hiện nay, sản phẩm hàng hoá muốn tiêu thụ đ- ợc không chỉ cần chất lợng và mẫu mã đẹp, mà phải làm sao loan báo thông tin một cách nhanh chóng sốt dẻo đến tận nơi ngời tiêu dùng.
Để thực hiện đợc điều này, Công ty phải tiến hành thực hiện các biện pháp quảng cáo, yểm trợ, xúc tiến, khuyến trơng... đa thông tin đến tận nơi ngời tiêu dùng một cách nhanh nhất, và hấp dẫn nhất.
Mặt khác Công ty phải tăng cờng mở rộng mạng lới đại lý, tăng cờng phát triển hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm của Công ty, đồng thời phải tạo đợc mối quan hệ mật thiết giữa ngời tiêu dùng với đại lý , với Công ty bằng cách quan tâm thích đáng tới lợi ích của đại lý và của ngời tiêu dùng.