Để tạo điều kiện cho ngành sản xuất bánh kẹo phát triển và tăng tính cạnh tranh của bánh kẹo nội có một số kiến nghị sau:
Chính phủ cần định hớng trong lĩnh vực xuất khẩu, hỗ trợ cho các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, có chính sách thu hút đầu t, tăng cờng đầu t cho công tác thiết kế, in ấn bao bì để đủ sức cạnh tranh đợc với mẫu mã của các loại bánh kẹo ngoại nhập. Các cơ quan chức năng cần quan tâm tới vấn đề dinh dỡng, vệ sinh thực phẩm, sự an toàn trong sử dụng, đồng thời xử lý triệt để hàng nhập lậu, hàng nhái, hàng giả, hàng kém chất lợng. Để bảo vệ sức khoẻ cho ngời tiêu dùng, Bộ Thơng Mại, Bộ Công Nghiệp cần quy định rõ thời gian sử dụng tối thiểu của bánh kẹo ngoại khi bắt đầu đa vào lu thông trên thị trờng Việt Nam.
Nhà nớc cần xem xét quy hoạch lại việc đầu t, liên doanh ngành bánh kẹo, tránh đầu t tràn lan, lãng phí.
Các cơ quan quản lý Nhà nớc cần cung cấp thông tin, hớng dẫn cho ngời tiêu dùng về quyền lựa chọn hàng hoá và kịp thời phản ánh cho nhà sản xuất và các cơ quan chức năng biết khi phát hiện nơi có hàng giả hoặc mua nhầm hàng giả để kịp thời kiểm tra xử lý.
Công ty Bánh kẹo Hải Hà đã chủ động vợt qua những thử thách của thời kỳ chuyển đổi, có nhiều thành công trong việc phát triển sản xuất kinh doanh những năm qua, vơn lên trở thành đơn vị làm ăn giỏi của ngành sản xuất bánh kẹo cả nớc.
Trong thời gian tới sẽ có rất nhiều những khó khăn mà Công ty phải đối mặt nhng với sự quan tâm hỗ trợ đúng mực của Nhà nớc, những biện pháp hiệu quả và với những kết quả đã có đợc, cùng với nội lực vững mạnh của Công ty, chúng ta hoàn toàn có thể tin rằng, Công ty Bánh kẹo Hải Hà sẽ vợt qua những thử thách và chiến thắng trong cạnh tranh, chủ động từng bớc hội nhập phát triển đi lên trong thời gian tới.
Với kiến thức học tập tại trờng, cùng với quá trình thâm nhập thực tiễn, em đã mạnh dạn đề ra những biện pháp có khả thi nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty trong những năm tới. Hy vọng cùng với những kiến thức thực tế thu đợc cho bản thân, sẽ đóng góp một viên gạch nhỏ để xây dựng một nền móng vững chắc cho Công ty trong t- ơng lai, tạo những lợi thế bền vững, giành thắng lợi trong cạnh tranh với môi trờng mới trong những năm tới.
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn các cán bộ phòng kinh doanh, và đặc biệt là thầy giáo Đỗ Văn L đã giúp đỡ, hớng dẫn em hoàn thành đề tài này.
Tháng 5/2003 Sinh viên thực hiện Đậu Thị Kim Ngân
Danh mục tài liệu tham khảo
1.Chiến lợc cạnh tranh. M.E Porter Phan Thuý Chi, Ngô Minh Hằng. NXB Khoa học kỹ thuật 1996.
2.Chiến lợc chất lợng và giá cả sản phẩm xuất khẩu của các doanh nghiệp
ngành công nghiệp nhẹ. Lê Văn Tâm. NXB Chính trị Quốc gia 2000
3.Hội nhập kinh tế Việt Nam - ASEAN : Những đặc trng, kinh nghiệm và giải
pháp. Trần Quang Lâm, Nguyễn Khắc Thân, NXB Thống Kê 1999
4.Giáo trình quản trị chiến lợc. PGS. TS Lê Văn Tâm, NXB Thống Kê 2000 5.Giáo trình quản trị doanh nghiệp. PGS. TS Lê Văn Tâm, NXB Thống Kê 2000 6.Giáo trình kinh tế và tổ chức sản xuất trong doanh nghiệp. PGS. PTS Phạm Hữu Huy. NXB Giáo Dục – 1998
7.Kinh tế và quản lý công nghiệp – Giáo trình trờng ĐH KTQD
8.Nâng cao sức cạnh tranh và bảo hộ sản xuất trong nớc. Lê Đăng Danh, Nguyễn thị Kim Dung, Trần Hữu Hoài .NXB Lao Động 1998
9.Marketing - Giáo trình trờng ĐHKTQD
Mục lục
Lời mở đầu... 1
Phần thứ nhất: một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu có ảnh hởng tới năng lực cạnh tranh của Công ty bánh kẹo hải hà...3
I. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty ...3
II. Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu có ảnh hởng tới năng lực cạnh tranh của Công ty ...5
1. Tính chất và nhiệm vụ sản xuất...5
1.1. Cơ cấu sản xuất của Công ty ...5
1.2. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty...6
1.3. Nhiệm vụ...10
2. Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu có ảnh hởng tới năng lực cạnh tranh của Công ty ...11
2.1. Đặc điểm về máy móc thiết bị...11
2.2. Đặc điểm về quy trình công nghệ...13
2.3. Đặc điểm về nguyên vật liệu...15
2.4. Đặc điểm về lao động...18
2.5. Đặc điểm về thị trờng tiêu thụ...21
2.6. Đặc điểm về tài chính...23
phần thứ hai: phân tích thực trạng về năng lực cạnh tranh của Công ty bánh kẹo hải hà...25
I. Phân tích hoạt động phục vụ cho cạnh tranh...25
1. Hoạt động thông tin quảng cáo...25
2. Hoạt động triển lãm, hội chợ...27
1.1. Phân tích trình độ đa dạng hoá sản phẩm...28 1.2. Về chất lợng sản phẩm...31 2. Về giá...33 3. Về thời gian và dịch vụ...36 3.1. Về thời gian...36 3.2. Về dịch vụ...39
III. Phân tích những nhân tố đảm bảo cho năng lực cạnh tranh...41
1. Năng lực về máy móc thiết bị...41
2. Lao động...44
3. Tài chính...47
IV. Phân tích những kết quả sau cạnh tranh...50
1. Phân tích sự tăng trởng về sản xuất...50
2. Phân tích sự tăng trởng về thị trờng tiêu thụ...52
2.1.Tình hình thực hiện kế hoạch tiêu thụ...52
2.2. Tình hình tiêu thụ sản phẩm ở các thị trờng...54
2.3. Thị phần...56
3. Phân tích sự tăng trởng về quy mô ...58
4. Phân tích sự tăng trởng về tích luỹ...59
5. Phân tích sự tăng trởng về thu nhập của cán bộ công nhân viên...60
V. Đánh giá về năng lực cạnh tranh của Công ty bánh kẹo Hải Hà...61
1. Những mặt mạnh...61
2. Những mặt yếu...62
3. Những nguyên nhân chủ yếu...63
Phần thứ ba: một số giải pháp cơ bản nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh ở Công ty bánh kẹo hải hà...65
i. Phơng hớng phát triển của Công ty trong những năm tới...65
II. Một số giải pháp cơ bản nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh ở Công ty bánh kẹo Hải Hà...66
1. Giải pháp 1: Tăng cờng hoạt động nghiên cứu thị trờng để củng cố và mở
rộng thị trờng tiêu thụ, tăng thị phần...66
2. Giải pháp 2: Tăng cờng các hoạt động phục vụ cho cạnh tranh...70
3. Giải pháp 3: áp dụng ma trận B.C.G xây dựng chiến lợc phát triển sả...n phẩm...73
4. Giải pháp 4: áp dụng ma trận SWOT trong việc phân tích năng lực cạnh tranh của Công ty ...75
5. Giải pháp 5: Xác định cơ cấu lao động tối u...78
III. Một số kiến nghị...79
Kết luận...80 Danh mục tài liệu tham khảo