II. Phân tích thực trạng hoạt động kinh doan hở trung tâm: 1 Hoạt động nghiên cứu thị trờng:
4. Tình hình dự trữ:
Dự trữ hàng hoá là hoạt động cần thiết đối với các doanh nghiệp Thơng mại nhằm đảm bảo đáp ứng kịp thời mọi nhu cầu của khách. Tuy nhiên dự trữ nh thế nào
cho hợp lí và hiệu quả, đó là vấn đề quan trọng đặt ra cho các doanh nghiệp nói chung cũng nh đối với Trung tâm.
Trung tâm đã tổ chức quản lí dự trữ, mặt hàng chủ yếu có lợng dự trữ thờng xuyên đó là đờng, tuy nhiên mức dự trữ cha đợc xác định hợp lí, đặc biệt mặt hàng mật, nha cha có dự trữ chủ yếu thực hiện theo kiểu thờng vụ mua thẳng bán thẳng, chỉ khi kí kết hoặc có đơn mua hàng của khách hàng thì mới tìm nguồn hàng khai thác. Riêng mặt hàng đờng mức dự trữ cha xác định hợp lí điều đó có thể thấy qua hoạt động kinh doanh của Trung tâm năm 1999 hàng hoá ứ đọng nhiều Trung tâm phải giảm giá bán ảnh hởng kết quả kinh doanh nhng vào cuối năm 2000 và 3 tháng đầu năm 2001 nhu cầu của khách hàng lớn Trung tâm không có đủ hàng đáp ứng.
Nguyên nhân là do nguồn vốn hạn chế, nếu dự trữ sẽ không có vốn kinh doanh, công tác nghiên cứu thị trờng còn hạn chế cha xác định đợc nhu cầu và dự đoán chính xác những biến động về cung cầu, hệ thống kho tàng của Trung tâm hầu nh không có mà phải thuê ngoài, chi phí thuê cao, không chủ động trong việc tiếp nhận, quản lí, mặt khác, các hàng hoá kinh doanh là đờng, bánh kẹo, gạo...đều đòi hỏi công tác bảo quản tốt, dễ bị ẩm ớt, vỡ, tỉ lệ hao hụt lớn, đặc biệt nó là đối tợng gặm nhấm của chuột, gián vì vậy đòi hỏi công tác dự trữ phải thực hiện tốt, có các phơng tiện dụng cụ kiểm tra bảo quản, hệ thống kho phù hợp nhng cơ sở hạ tầng của Trung tâm còn nghèo cha thể làm tốt đợc yêu cầu đó.