PHÂN CÔNG, HIỆP TÁC LAO ĐỘNG Ở BỘ PHẬN NHÀ PHÒNG VÀ NHÀ HÀNG – CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN

Một phần của tài liệu Hoàn thiện công tác phân công, hiệp tác lao động ở bộ phận Nhà phòng và Nhà hàng- Công ty Khách sạn du lịch Kim Liên (Trang 79 - 81)

HÀNG – CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN

I. Phương hướng phát triển trong thời gian tới:

Như chúng ta đã biết, Công ty Khách sạn du lịch Kim Liên đã tiến hành xong Đại hội cổ đông. Từ ngày 01/03/2008, Công ty chính thức hoạt động với mô hình Công ty Cổ phần. Cổ đông chiến lược là Ngân hàng Dầu khí toàn cầu có nguồn vốn mạnh, phong cách làm việc chuyên nghiệp đã tác động rất lớn đến Công ty: không còn hoạt động theo kiểu Doanh nghiệp Nhà nước trì trệ, thiếu khoa học mà thay vào đó là một mô hình làm việc mang đậm nét công nghiệp hóa, với tiến độ nhanh, tinh thần trách nhiệm cao.

Sự thay đổi này không phải diễn ra một cách từ từ, dần dần mà được triển khai ngay trong toàn bộ Công ty. Dẫn đến những thay đổi rất lớn trong mọi mặt hoạt động của doanh nghiệp. Như Hội đồng quản trị đã tuyển dụng tổng giám đốc đã sống và làm việc một thời gian tại Đức, giám đốc điều hành là người quản lý rất chuyên nghiệp mang quốc tịch Úc. Với sự quản lý, theo dõi, giám sát hoạt động của những chức danh này, tinh thần và thái độ làm việc của toàn bộ nhân viên trong Công ty đã có những chuyển biến đáng kể. Mọi mặt tài chính, nhân sự, sản phẩm, dịch vụ đều được ban giám đốc mới quan tâm xem xét và chắc chắn sẽ có sự điều chỉnh lớn cho phù hợp với mô hình Công ty Cổ phần du lịch với tiêu chuẩn phục vụ được nâng lên 4 sao.

Chủ trương của Ban Giám đốc sẽ sát nhập hai lĩnh vực hoạt động chính của Công ty là Khách sạn Kim Liên 1, 2 và Nhà hàng. Đồng thời, các hoạt động bổ trợ khác như: Giặt là, bảo vệ, kỹ thuật sẽ sát nhập vào khối Khách sạn, Nhà hàng này. Như vậy, mọi hoạt động trực tiếp của Công ty sẽ thuộc quản lý chung của Giám đốc điều hành dịch vụ, khách sạn. Tổng giám đốc giám sát hoạt động kinh doanh thông qua Giám đốc điều hành này và quản lý trực tiếp các phòng ban.

Với cách tổ chức, sắp xếp này, Tổng giám đốc sẽ chỉ làm việc với Giám đốc các ban, ngành; Giám đốc điều hành dịch vụ, khách sạn tạo điều kiện thuận lợi cho việc thông tin, chỉ đạo thực hiện các chủ trương, chính sách.

Đứng trước những thay đổi về mặt cơ cấu tổ chức như vậy, vấn đề nhân sự cũng như phân công, hiệp tác lao động cũng không thể tránh khỏi những biến động. Vậy cần phải có những điều chỉnh như thế nào để đáp ứng những nhu cầu đó. Sau đây là một vài giải pháp:

II. Một số giải pháp chung:

Với số lượng cán bộ công nhân viên được bàn giao từ Công ty cũ sang Công ty mới là 689 người, một con số không nhỏ. Để đảm bảo hoạt động hiệu quả, số lao động hiện nay cần được điều chỉnh về số lượng cũng như về chất lượng, ý thức kỷ luật và thái độ làm việc.

Trước hết, phòng Tổ chức- hành chính cần lên phương án điều chỉnh lại định mức lao động của bộ phận Nhà phòng một cách phù hợp hơn với điều kiện thực tế và xây dựng hệ thống mức lao động cho từng Cửa hàng. Đây sẽ là những cơ sở để Công ty xác định được số lượng lao động thực tế cần thiết ở từng chức danh. Từ đó mới áp dụng các biện pháp giảm bớt số lao động hiện có. Trước hết là những lao động làm việc tại các bộ phận trực tiếp này, sau đó đến các bộ phận dịch vụ bổ sung, gián tiếp… để tiến hành bố trí lại lao động phù hợp hơn.

Trước tình hình sát nhập các khách sạn và Nhà hàng thành một khối hoạt động kinh doanh thì mô hình các chức danh quản lý ở từng đơn vị hiện nay cần phải thu hẹp lại và làm việc có hiệu quả hơn, phát huy vai trò của mình trong việc chỉ đạo, giám sát, kiểm tra hiệu quả hoạt động của đơn vị được giao nhiệm vụ quản lý. Không chỉ vậy, những lao động trực tiếp sản xuất cũng cần sử dụng với số lượng hợp lý, trên cơ sở phân công, hiệp tác lao động một cách chặt chẽ và khoa học. Đồng thời xây dựng hệ thống trả lương mới không theo thang bảng lương của Nhà nước mà là những mức lương cụ thể cho từng chức danh công việc.

Trong phân cấp quản lý do Tổng Giám đốc ban hành giao Giám đốc điều hành chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động của khối dịch vụ, khách sạn về sản xuất, kinh doanh đến nhân sự. Chính vì vậy, Phòng Tổ chức- hành chính sau khi Giám đốc điều hành dịch vụ, khách sạn điều chỉnh nhiệm vụ trách nhiệm của các chức danh công việc, bố trí thời gian làm việc mới sẽ tiến hành xây dựng hệ thống các văn bản công việc của các chức danh ở bộ phận Nhà phòng và Nhà hàng. Từ đó căn cứ vào mức độ phức tạp, khối lượng công việc, tính trách nhiệm của từng chức danh công việc sẽ hình thành nên hệ thống bảng lương mới.

III.Một số giải pháp riêng:

Một phần của tài liệu Hoàn thiện công tác phân công, hiệp tác lao động ở bộ phận Nhà phòng và Nhà hàng- Công ty Khách sạn du lịch Kim Liên (Trang 79 - 81)