CHƯƠNG 3: HỆ THỐNG CAM 3.1 Khái niợ̀m
3.2.1.Lập kế hoạch và điều khiển sản xuất
Lập kế hoạch sản xuất là cụ thể húa kế hoạch marketing: sản phẩm sẽ được sản xuất như thế nào, sử dụng những nguồn lực gỡ? Chi phớ sản xuất là bao nhiờu?
1.Mụ tả sản phẩm và số lượng: sản phẩm được mụ tả từ gúc độ sản xuất, gồm cỏc chi tiết hợp thành, vật liệu cấu thành, đặc tớnh kỹ thuật của sản phẩm.
VD:Sản phẩm nước uống đúng chai gồm cú nước đó qua lọc và xử lý, chai, nắp, nhón,…;
Số lượng sản phẩm dự định sản xuất: phải biết cần sản xuất
những sản phẩm như thế nào, số lượng bao nhiờu để đỏp ứng kế họach marketing và tồn kho của doanh nghiệp.
2.Phương phỏp sản xuất: doanh nghiệp sẽ sản xuất sản phẩm như thế nào: quy trỡnh, cụng nghệ để sản xuất sản phẩm, chi tiết hoặc cụng đoạn nào tự sản xuất/gia cụng bờn ngoài, tại sao,
v.v…
3.Mỏy múc thiết bị và nhà xưởng: cần sử dụng những loại mỏy múc thiết bị nào, cụng suất bao nhiờu, lấy thiết bị từ nguồn nào (cú sẵn, mua mới,…) cần nhà xưởng rộng bao nhiờu, bố trớ như thế nào, kế hoạch khấu hao nhà xưởng, thiết bị,… Kế hoạch mỏy múc thiết bị và nhà xưởng cần được trỡnh bày riờng vỡ phần này sẽ ảnh hưởng tới quyết định về cỏc nguồn lực khỏc. Mỏy múc
thiết bị và nhà xưởng thường cú giỏ trị đầu tư lớn vỡ vậy kế hoạch mỏy múc thiết bị và nhà xưởng rất quan trọng để lập kế hoạch tài chớnh sau này.
4.Nguyờn vật liệu và cỏc nguồn lực khỏc: nhu cầu sử dụng và tồn kho nguyờn vật liệu, chất lượng và số lượng như thế nào, nguyờn vật liệu thay thế là gỡ, ai là nhà cung cấp, phương thức cung cấp, số lượng mua tối ưu, mức độ rủi ro. Cỏc yờu cầu đối với nguồn nhõn lực: số lượng lao động, trỡnh độ tay nghề, kế hoạch đỏp ứng (tuyển dụng, đào tạo,…)
5.Dự toỏn chi phớ hoạt động: cần bao nhiờu vốn đầu tư, cỏc chi phớ sản xuất và giỏ thành sản phẩm.
6.Ưu thế cạnh tranh: xỏc định xem yếu tố cạnh tranh nào là quan trọng và là một yếu tố định tớnh để ra cỏc quyết định lựa chọn cỏc phương ỏn sản xuất, đầu tư mỏy múc thiết bị, bao gồm: chất
lượng, giỏ thành, quy mụ, cụng nghệ, kinh nghiệm, khả năng đỏp ứng nhanh,…