được xếp ở trên cùng, dây giềng được khoanh tròn gọn gàng để không bị xoắn trong quá trình thả lưới.
3.1.2. Xếp phao cờ
- Phao cờ có cấu tạo là một cây tre nhỏ có chiều dài từ 3 – 4m, đường kính từ 30 – 50mm. Đầu gốc có gắn vật nặng, thường là bê tông trọng lượng từ 1.5 – 2 kg. Đầu ngọn có gắn cờ đuôi nheo màu đỏ hoặc đen nhằm dễ phát hiện trên mặt biển.
Hình 4.3-3. Phao cờ Hình 4. 3-4. Phao cờ trên tàu lưới rê
-Phao cờ được xếp gọn ở bên mạn thả lưới, ở phần giữa cây tre có buộc sẵn dây để có thể liên kết với lưới rê trong quá trình thả lưới.
3.4.3. Giềng chì bị đè trên giềng phao a. Nguyên nhân:
- Không cẩn thận khi xếp lưới - Chưa xác định đúng hướng nước - Chưa xác định đúng hướng nước - Chưa nắm vững quy trình thả lưới b. Biện pháp đề phòng sự cố:
- Xếp lưới cẩn thận
- Xác định đúng hướng dòng chảy- Nắm vững quy trình thả lưới - Nắm vững quy trình thả lưới c. Cách khắc phục sự cố:
Thuỷ thủ số (3) hoặc số (4) khi phát hiện sự cố nhanh chóng gỡ giềng chì ra khỏi giềng phao.
B. Câu hỏi và bài tập thực hành: 1. Các câu hỏi:
Câu hỏi 1:Trình bày các thao tác thả lưới của tàu lưới rê Ghẹ?
- Cách thức: cho tất cả học viên
- Thời gian hoàn thành: 30 phút
- Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý thuyết
- Kết quả cần đạt được: trình bày được các thao tác thả lưới của tàu lưới rê Ghẹ.
Câu hỏi 2: Trình bày các sự cố và cách xử lý sự cố trong quá trình thả lưới đối
với tàu lưới rê Ghẹ?
- Cách thức: cho tất cả học viên
- Thời gian hoàn thành: 30 phút
- Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý thuyết
- Kết quả cần đạt được: trình bày được các sự cố và cách xử lý sự cố trong quá trình thả lưới đối với tàu lưới rê Ghẹ.
2.Các bài thực hành:
Bài thực hành 4.3.1: Thực hành thả lưới rê Ghẹ. ( Bài thực hành này nếu chưa
thực hiện ngay có thể để lui lại khi nào học viên xuống tàu thực tập sẽ làm tiếp).
mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được:
Thực hiện được các thao tác thả vàng lưới rê Ghẹ .
Bài thực hành 4.3.2: Thực hành xử lý các sự cố trong quá trình thả lưới rê
Ghẹ.
( Bài thực hành này nếu chưa thực hiện ngay có thể để lui lại khi nào học viên xuống tàu thực tập sẽ làm tiếp).
- Mục tiêu: Giúp cho học viên nắm được các thao tác xử lý các sự cố trong quá trình thả lưới rê Ghẹ.
- Nguồn lực: Cần có 01 tàu lưới rê Ghẹ trên đó có đầy đủ vàng lưới rê Ghẹ và các trang thiết bị.
- Cách thức: chia lớp thành 2 đến 3 nhóm mỗi nhóm tương đương với một ca sản xuất
- Thời gian hoàn thành: 1 giờ/1 nhóm
- Hình thức: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được:
Xử lý được các sự cố xảy ra trong quá trình thả vàng lưới rê Ghẹ .
C. Ghi nhớ: Cần chú ý trọng tâm sau:
- Công tác thả lưới rê Ghẹ
Bài 4: Ngâm lưới rê Ghẹ Mã bài: MĐ 04-04 Mục tiêu:
- Trình bày được công tác ngâm lưới rê Ghẹ - Thực hiện được công tác ngâm lưới rê Ghẹ
- Thái độ: Nghiêm túc học tập, sáng tạo, tuân thủ quy định. A. Nội dung:
1.Trực ca trong quá trình ngâm lưới
Trong thời gian này cũng cần theo dõi, để ý đến diễn biến tình hình các tàu bè đi lại hoặc các phương tiện, nghề khai thác khác xung quanh khu vực tàu ta
Hình 4.4.1. Dùng ống nhòm để quan sát tình hình xung quanh tàu Trong quá trình ngâm lưới có thể dùng các máy vô tuyến điện như radar hàng hải, máy vô tuyến tầm phương để theo dõi lưới.
Thời gian ngâm lưới đối với lưới rê Ghẹ từ 6-8 giờ/ mẻ. Trong thời gian ngâm lưới các thuỷ thủ khác có thể nghỉ ngơi hoặc làm các công việc cần thiết để chuẩn bị cho việc thu lưới.
2.Thăm lưới
Trong quá trình ngâm lưới cần tiến hành thăm lưới theo mệnh lệnh của thuyền trưởng. Tức là tiến hành thu lưới ở một số cheo lưới đã được xác định trước. Khi thăm lưới thuỷ thủ thu lưới nên quan sát tình trạng Ghẹ mắc lưới:
- Trường hợp Ghẹ mắc ở đầu và cuối vàng lưới
Trường hợp này nên điều chỉnh lại vị trí vàng lưới. Điều chỉnh cho lưới vuông góc với dòng chảy ( thực hiện vào lần thả sau) để Ghẹ đi đúng vào trung tâm của vàng lưới.
Hình 4.4. Ghẹ mắc lưới ở gần giềng phao
- Nếu Ghẹ mắc nhiều ở gần giềng phao thì điều chỉnh bằng cách tăng chiều dài dây phao ganh và nới chiều dài dây neo ở hai đầu của vàng lưới.
3.Xử lý sự cố xảy ra trong quá trình ngâm lưới 3.1. Đứt dây giềng dắt
a. Nguyên nhân:- Dòng chảy quá lớn - Dòng chảy quá lớn
- Lưới bị tàu khác chạy cắt ngang b. Biện pháp đề phòng:
- Không khai thác những hôm sóng to, gió lớn
- Phát hiện và cảnh báo kịp thời khi phát hiện tàu khác di chuyển cắt ngang lưới của tàu.
c. Xử lý sự cố:
Dừng ngay tàu sau đó tiến đến phao đầu lưới thu đầu lưới lên và buộc lại dây giềng dắt.
3.2.Neo bị rê a. Nguyên nhân: - Dòng chảy quá lớn
- Lưới bị tàu khác chạy cắt ngang b. Biện pháp đề phòng:
1. Các câu hỏi:
Câu hỏi 1:Trình bày các thao tác thăm lưới của tàu lưới rê Ghẹ?
- Cách thức: cho tất cả học viên
- Thời gian hoàn thành: 30 phút
- Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý thuyết
- Kết quả cần đạt được: trình bày được các thao tác thăm lưới của tàu lưới rê Ghẹ.
Câu hỏi 2: Trình bày các sự cố và cách xử lý sự cố trong quá trình ngâm lưới
đối với tàu lưới rê Ghẹ ?
- Cách thức: cho tất cả học viên
- Thời gian hoàn thành: 30 phút
- Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý thuyết
- Kết quả cần đạt được: trình bày được các sự cố và cách xử lý sự cố trong quá trình ngâm lưới đối với tàu lưới rê Ghẹ.
2. Bài tập thực hành:
Bài tập thực hành 4.4.1: Thực hành thăm lưới và xử lý các sự cố xảy ra trong
quá trình ngâm lưới rê Ghẹ.( Bài thực hành này nếu chưa thực hiện ngay có thể để lui lại khi nào học viên xuống tàu thực tập sẽ làm tiếp).
- Mục tiêu: Giúp cho học viên nắm được các thao tác thăm lưới và xử lý các sự cố xảy ra trong quá trình ngâm lưới rê Ghẹ.
- Nguồn lực: Cần có 01 tàu lưới rê Ghẹ trên đó có đầy đủ vàng lưới rê Ghẹ và các trang thiết bị.
- Cách thức: chia lớp thành 2 đến 3 nhóm mỗi nhóm tương đương với một ca sản xuất
- Hình thức: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được:
Thực hiện được các thao tác thăm lưới và xử lý các sự cố xảy ra trong quá trình ngâm lưới rê Ghẹ .
C.Ghi nhớ:
Cần ghi nhớ trọng tâm sau:
- Công tác trực ca trong quá trình Ngâm lưới rê Ghẹ. - Xử lý sự cố trong quá trình ngâm lưới rê Ghẹ.
Bài 5: Thu lưới, lấy cá của lưới rê Ghẹ Mã bài: MĐ 04-05
Mục tiêu:
- Trình bày được công tác thu lưới rê Ghẹ - Thực hiện được công tác thu lưới rê Ghẹ
- Thái độ: Nghiêm túc học tập, sáng tạo, tuân thủ quy định 1.Các công việc trước khi thu lưới rê Ghẹ
(1) Thuyền trưởng (2) Thuỷ thủ số 2 (3) Thuỷ thủ số 3 (4) Thuỷ thủ số 4 (5) Thuỷ thủ số 5
Nhiệm vụ:
- Thuyền trưởng (1): Là người quyết định thời điểm thu lưới , điều khiển tàu, điều hành các hoạt động khi thu lưới
- Thuỷ thủ (2): có nhiệm vụ thu phao cờ, neo, đá dằn, tháo liên kết giữa các cheo lưới.
- Thuỷ thủ (3): Thu giềng phao lưới - Thuỷ thủ (4): Thu giềng chì, xếp lưới . - Các thủy thủ khác hỗ trợ thu lưới lấy Ghẹ. 2.Tín hiệu, dấu hiệu khi thu lưới rê Ghẹ
Theo Điều 26 phần c (i) của luật tránh va Quốc tế trên biển 1972: Tàu đang đánh cá bằng lưới rê ngoài đèn mạn và đèn lái còn phải mang: Hai đèn chiếu sáng khắp bốn phía đặt trên một đường thẳng đứng, đèn trên màu đỏ, đèn dưới màu trắng trên một đường thẳng đứng;
Hình 4.5.3. Hệ thống đèn hiệu khi thu lưới rê vào ban đêm 3. Thu lưới, lấy cá ở lưới rê Ghẹ
3.1.Công tác chuẩn bị
3.1.1. Thu dọn boong thao tác
- Trước khi thu lưới boong thao tác cần được thu dọn cẩn thận gọn gàng.
- Công việc thu dọn được tiến hành bởi một hoặc hai thuỷ thủ, trong quá trình thu dọn nếu boong thao tác chưa sạch cần dùng nước rửa sạch.
3.1.2.Chuẩn bị và khởi động tới thu dây giềng dắt và giềng phao lưới rê
- Trước khi cho tời lưới rê hoạt động cần kiểm tra tời cẩn thận phải chắc chắn tời đã được nối với nguồn điện ( nếu là tời chạy bằng điện), hoặc tời đã đầy đủ dầu, nhớt ( nếu là tời dùng động cơ diesel).
- Khởi động tời lưới rê và cho chạy thử 3.1.3. Quy trình thu lưới rê Ghẹ
Quá trình thu lưới được tiến hành ngược với quá trình thả lưới. Khi nhận được lệnh thu lưới các thủy thủ đứng vào vị trí đã phân công. Thuyền trưởng điều khiển tàu với tốc độ chậm tiếp cận vàng lưới ở mạn trái. Thuỷ thủ (2) thu phao cờ, neo, đá dằn, tháo liên kết giữa các cheo lưới, vận chuyển lưới về điểm tập kết và tham gia gỡ Ghẹ ra khỏi lưới.
- Thuỷ thủ (3): Thu giềng phao
- Thuỷ thủ (4): Thu giềng chì, xếp lưới gọn gàng. Trong quá trình thu lưới cần tách biệt giềng phao và giềng chì để không bị rối lưới.
Trong quá trình gỡ Ghẹ nếu thấy lưới bị rách phải đánh dấu và để riêng để sửa chữa sau.
4. Xử lý sự cố trong quá trình thu lưới rê Ghẹ 4.1.Rách lưới
a. Nguyên nhân:
- Do các tàu khác làm rách trong thời gian ngâm lưới b. Cách khắc phục sự cố:
Khi thu lưới phát hiện lưới bị rách, thuỷ thủ phải đánh dấu chỗ rách và để riêng chỗ rách ra một bên rồi tiến hành vá sau.
4.2. Xoắn lưới a. Nguyên nhân:
Khi thu lưới gặp phải dòng chảy quá mạnh b. Cách khắc phục sự cố:
Tiến hành thu hết lưới lên để gỡ xoắn. Nếu lưới xoắn nhiều trên tàu không gỡ được phải đưa vào bờ để gỡ.
B. Câu hỏi và bài tập thực hành: 1. Các câu hỏi:
Câu hỏi 1: Trình bày kỹ thuật thu lưới , lấy Ghẹ của nghề lưới rê Ghẹ?
- Cách thức: cho tất cả học viên
- Thời gian hoàn thành: 30 phút
- Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý thuyết
- Kết quả cần đạt được: trình bày được kỹ thuật thu lưới, lấy Ghẹ của nghề lưới rê Ghẹ.
Câu hỏi 2: Trình bày các sự cố và cách xử lý sự cố trong quá trình thu lưới đối
- Cách thức: cho tất cả học viên
- Thời gian hoàn thành: 30 phút
- Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý thuyết( Bài thực hành này nếu chưa thực hiện ngay có thể để lui lại khi nào học viên xuống tàu thực tập sẽ làm tiếp).
- Kết quả cần đạt được: trình bày được các sự cố và cách xử lý sự cố trong quá trình thu lưới đối với tàu lưới rê Ghẹ .
.2. Bài tập thực hành:
Bài thực hành 4.5.1: Thực hành thu lưới, lấy Ghẹ ở lưới rê Ghẹ. ( Bài thực
hành này nếu chưa thực hiện ngay có thể để lui lại khi nào học viên xuống tàu thực tập sẽ làm tiếp).
- Mục tiêu: Giúp cho học viên nắm được các thao tác thu lưới, lấy Ghẹ của lưới rê Ghẹ.
- Nguồn lực: Cần có 01 tàu lưới rê Ghẹ trên đó có đầy đủ vàng lưới rê Ghẹ và các trang thiết bị.
- Cách thức: chia lớp thành 2 đến 3 nhóm mỗi nhóm tương đương với một ca sản xuất
- Thời gian hoàn thành: 1 giờ/1 nhóm
- Hình thức: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được:
Thực hiện được các thao tác thu lưới , lấy Ghẹ của lưới rê Ghẹ
Bài thực hành 4.5.2: Thực hành xử lý các sự cố xảy ra trong quá trình thu lưới,
lấy Ghẹ ở lưới rê Ghẹ.
- Mục tiêu: Giúp cho học viên nắm được các thao tác xử lý các sự cố trong quá trình thu lưới, lấy Ghẹ ở lưới rê Ghẹ .
- Nguồn lực: Cần có 01 tàu lưới rê Ghẹ trên đó có đầy đủ vàng lưới rê Ghẹ và các trang thiết bị.
- Cách thức: chia lớp thành 2 đến 3 nhóm mỗi nhóm tương đương với một ca sản xuất
- Thời gian hoàn thành: 1 giờ/1 nhóm
- Hình thức: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN I. Vị trí, tính chất mô đun:
- Vị trí: Mô đun: Đánh bắt hải sản bằng lưới rê Ghẹ là mô đun độc lập, mô đun này được thực hiện sau mô đun 03 trong chương trình dạy nghề : «Đánh bắt hải sản bằng lưới rê ».
- Tính chất: Đây là mô đun chuyên môn nghề trong chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp. Mô đun này mang tính tích hợp giữa kiến thức và kỹ năng thực hành.
II. Mục tiêu mô đun:
Học xong mô đun này, người học có khả năng:
- Kiến thức:
+ Hiểu được các loài Ghẹ đánh bắt được ở lưới rê Ghẹ;
+ Biết được các ngư trường đánh bắt lưới rê Ghẹ ở Việt Nam; + Hiểu được kỹ thuật đánh bắt hải sản bằng lưới rê Ghẹ. - Kỹ năng :
+ Liệt kê được các ngư trường đánh bắt lưới rê Ghẹ ở Việt Nam;
+ Thao tác được các công đoạn trong quy trình đánh bắt Ghẹ bằng lưới rê .
- Thái độ: Nghiêm túc học tập, sáng tạo, tuân thủ quy định.
III. Nội dung chính của mô đun:
Mã bài Tên bài Loại bài
dạy Địa điểm Tổng Thời gian
số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra MĐ04-1 Bài 1: Tìm hiểu về nghề lưới rê Ghẹ Tích hợp Lớp học +Xưởng thực hành 32 8 22 2 MĐ04-2 Bài 2: Chuẩn bị Tích hợp
Tàu lưới rê
Ghẹ 8 1 7
MĐ04-3 Bài 3: Thả lưới
rê Ghẹ Tích hợp Tàu lưới rê Ghẹ 12 2 9 1 MĐ04-4 Bài 4: Trôi lưới