Để đánh giá thành phần protein dự trữ trong hạt các dòng chọn lọc và giống gốc, chúng tôi tiến hành phân tích phổ điện di protein dự trữ, kết quả thu đƣợc ở
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Hình 3.3. Hình ảnh điện di protein dự trữ trong hạt dòng chọn lọc và giống gốc (M- Thang protein chuẩn; 1- R4.04; 2- R4.05; 3- KD gốc; 4- R4.11; 5- CR203 gốc)
Kết quả cho thấy, các dòng chọn lọc và giống gốc đều không có sự sai khác về số lƣợng và vị trí các băng điện di. Tuy nhiên, một số băng điện di của các dòng chọn lọc đã có sự sai khác về độ đậm nhạt so với giống gốc.
Điều này chứng tỏ, thành phần protein dự trữ trong hạt của các dòng chọn lọc so với giống gốc không có sự sai khác, nhƣng đã có sự thay đổi về hàm lƣợng. Kết quả này đã cho thấy xử lý thổi khô và chọn lọc mô sẹo sống sót đã chọn đƣợc những dòng cây mang đặc điểm hoá sinh khác nhau. Điều này phù hợp với kết quả phân tích hàm lƣợng axit amin liên kết trong hạt.
Kết quả phân tích phổ điện di của một số dòng chọn lọc có nguồn gốc từ mô sẹo chịu mất nƣớc của chúng tôi phù hợp với kết quả nghiên cứu của một số tác giả khác trên các đối tƣợng khác nhau [15]. Phân tích các dòng thuốc lá chọn lọc có tính chịu muối và mất nƣớc Nguyễn Hoàng Lộc (1992) đã nhận thấy, có khá nhiều loại protein có những thay đổi về hàm lƣợng nhƣ tăng hoặc giảm [14]. Nguyễn Thị Tâm (2004), khi phân tích phổ điện di của các dòng lúa chọn lọc chịu nhiệt cho thấy thành phần protein dự trữ không thay đổi, song hàm lƣợng một số loại protein có sự thay đổi so với giống gốc [20].
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn