6. CÁC V N Đ KHÁCẤ Ề6. CÁC V N Đ KHÁCẤ Ề 6. CÁC V N Đ KHÁCẤ Ề
QUY ĐỊNH CỦA CÁC TỔ CHỨC THẾ GIỚI
QUY ĐỊNH CỦA CÁC TỔ CHỨC THẾ GIỚI
Các GMF cần được đánh giá giống như Các GMF cần được đánh giá giống như các loại thực phẩm thông thường khác. các loại thực phẩm thông thường khác.
các loại thực phẩm thông thường khác.
Các GMF phải được xem xét dựa trên độ Các GMF phải được xem xét dựa trên độ an toàn, khả năng gây dị ứng, độc tính và an toàn, khả năng gây dị ứng, độc tính và
an toàn, khả năng gây dị ứng, độc tính và
sinh dưỡng của chúng.
sinh dưỡng của chúng.
Các chất phụ gia tạo ra nhờ CNSH phải Các chất phụ gia tạo ra nhờ CNSH phải được phê chuẩn trước khi đưa ra ngoài được phê chuẩn trước khi đưa ra ngoài
được phê chuẩn trước khi đưa ra ngoài
thị trường.
thị trường.
Một số quốc gia quy định phải ghi nhãn Một số quốc gia quy định phải ghi nhãn công bố thực phẩm GMF cho người tiêu công bố thực phẩm GMF cho người tiêu
công bố thực phẩm GMF cho người tiêu
dùng được biết để họ có quyền lựa chọn.
II.2. QU N LÝ R I ROẢ ỦII.2. QU N LÝ R I ROẢ Ủ II.2. QU N LÝ R I ROẢ Ủ
Quản lý rủi ro là các biện pháp nhằm
Quản lý rủi ro là các biện pháp nhằm
giảm thiểu các rủi ro xuống mức thấp
giảm thiểu các rủi ro xuống mức thấp
nhất hay mức có thể chấp nhận được.
nhất hay mức có thể chấp nhận được.
Quản lý rủi ro phải được tiến hành trong
Quản lý rủi ro phải được tiến hành trong
tất cả các giai đoạn bao gồm:
tất cả các giai đoạn bao gồm:
A. Ngăn ngừa quy mô phòng thí nghiệm
A. Ngăn ngừa quy mô phòng thí nghiệm
B. Ngăn ngừa quy mô nhà kính
B. Ngăn ngừa quy mô nhà kính (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});