M ật góp phần tạo môi trường kiềm ñể các enzym dịch tuỵ
Sự tiêu hoá ở ruột già
Ruột già (intestinum crassum) là ñoạn cuối cùng của
ống tiêu hóa, ngắn hơn ruột non nhưng tiết diện lại
lớn hơn
Ở người ruột già dài khoảng 1,5-2 m và ñược chia
ra làm ba phần: manh tràng, kết tràng và trực tràng
Lớp cơ trơn dọc không phân bố ñều mà tập trung
thành ba dải cách ñều nhau, mỗi dải rộng khoảng
1cm
Niêm mạc ruột già có cấu tạo ñơn giản: niêm mạc
không có nhung mao, không tiết dịch tiêu hóa mà
chỉ tiết ra chất nhầy ñể bảo vệ niêm mạc
Ruột non thông với ruột già tại ranh giới giữa manh
tràng và kết tràng. Giữa ruột non và ruột già có van
Manh tràng (caecum)
Manh tràng là một ñoạn ngắn khoảng 6-8cm. Phía ñầu bịt kín có một ñoạn ngắn hình giun gọi là ruột thừa (appendice vermiformis)
Kết tràng (colon)
Kết tràng gồm ba ñoạn uốn cong hình chữ U ngược trong ổ bụng. Kết tràng lên: ñoạn từ hố chậu phải ñi lên góc gan.
Kết tràng ngang: ñoạn vắt ngang qua gan, dạ dày sang bên trái. Kết tràng xuống: ðoạn thứ ba quặt theo bờ trái xuống hố chậu trái.
Trực tràng (intestinum rectum)
Trực tràng dài khoảng 15-20 cm nối liền với hậu môn (anus) Lớp cơ dọc phân bố ñều khắp xung quanh
Tới hậu môn, lớp cơ vòng dày lên tạo thành vòng cơ thắt trong là cơ trơn, phía ngoài lại có một vòng cơ thắt ngoài cấu tạo từ cơ
Sự co bóp của ruột già
Ở ruột già chỉ có cử ñộng nhu ñộng và phản nhu ñộng
Cử ñộng nhu ñộng: dồn các chất bã xuống trực tràng
Cử ñộng phản nhu ñộng: làm cho sự tồn lưu các chất trong ruột già kéo dài
• Hệ vi sinh vật của ruột già:
Hệ vi sinh vật trong ruột già rất phát triển, 40% trọng lượng phân khô là xác vi sinh vật
Vi khuẩn trong ruột già lên men các monosaccharit và acid amin không ñược hấp thu ở ruột non => acid như acetic, lactic, butyric..., các chất khí như CO2, CH4, H2S..., các chất ñộc làm cho phân có mùi thối Có một số vi khuẩn tổng hợp ñược vitamin K, B12