Năm 1990, Nhà máy lắp đặt thêm dây chuyền sản xuất bia có công suất 2000 lít/ngày. Dây chuyền này do Nhà máy tự lắp đặt, thiết bị không đồng bộ, công nghệ sản xuất yếu kém nên giá thành sản phẩm cao. Thêm vào đó, thuế đánh vào mặt hàng sản xuất bia cao nên dây chuyền mang lại hiệu quả thấp. Đến năm 1996, Nhà máy lắp đặt thêm dây chuyền sản xuất bánh quy Đài Loan, đây là một dây chuyền hiện đại, sản phẩm sản xuất ra có chất lợng cao và đợc thị trờng chấp nhận. Hiệu quả kinh doanh của dây chuyền rất cao. Đến nay sản phẩm bánh quy Hải Châu do dây chuyền nhập từ Đài Loan sản xuất là một trong những sản phẩm chủ đạo của nhà máy. Công suất của dây chuyền là 2,5 - 2,8 tấn/ca. Trên đà phát triển Công ty tiếp tục đầu t chiều sâu, đặc biệt là đi sâu vào các mặt hàng truyền thống là bánh kẹo các loại. Mua sắm thêm các thiết bị
mới, thay đổi mẫu mã mặt hàng, nâng cao chất lợng sản phẩm cho phù hợp với thị hiếu ngời tiêu dùng trên thị trờng. Đầu năm 1993 nhận thấy sản phẩm của Nhà máy chỉ gồm những sản phẩm có chất lợng trung bình và thấp. Giám đốc Nhà máy quyết định lắp thêm một dây chuyền sản xuất bánh kem xốp của CHLB Đức (trị giá 1.164.200 DM) với công suất 1 tấn/ca nhằm sản xuất một loại sản phẩm cao cấp, sản phẩm bánh kem xốp này đã đợc thị trờng chấp nhận và đây cũng là một loại sản phẩm cao cấp trong ngành bánh.
Năm 1994, Nhà máy đầu t thêm dây chuyền bánh kem xốp phủ Sôcôla của CHLB Đức, công suất 0,5 tấn/ca, đây là dây chuyền hiện đại nhất và sản phẩm bánh kem xốp phủ Sôcôla là loại sản phẩm cao cấp nhất của ngành bánh kẹo Việt Nam.
Năm 1995, đợc sự tài trợ của Australia trong chơng trình phòng chống b- ớu cổ do thiếu iốt. Đây là dây chuyền của phân xởng bột canh có công suất 2-4 tấn/ca.
Năm 1996, một bộ phận của Công ty Hải Châu đã liên doanh với một công ty Bỉ thành lập một công ty liên doanh sản xuất Sôcôla. Sản phẩm chủ yếu để xuất khẩu (70%). Cũng trong năm 1996 Công ty bắt đầu lắp đặt mới 2 dây chuyền sản xuất kẹo của CHLB Đức (20 tỷ đồng) công suất 3 tấn/ca, cộng thêm một máy đóng gói 80 triệu đồng.
Tính thời điểm hiện nay, Công ty bánh kẹo Hải Châu có nhiệm vụ sản xuất kinh doanh chủ yếu là các mặt hàng sau:
- Kinh doanh các loại sản phẩm bánh kẹo gồm: + Bánh quy Hơng Thảo
+ Bánh quy Hớng Dơng + Bánh Hải Châu + Lơng khô + Bánh quy bơ + Bánh quy kem + Bánh kem xốp các loại + Bánh kem xốp phủ Sôcôla
+ Kẹo các loại: Kẹo cốm, kẹo sữa dừa, kẹo Sôcôla sữa... - Kinh doanh các sản phẩm bột canh:
+ Bột canh thờng + Bột canh iốt
+ Bột canh cao cấp
- Kinh doanh các sản phẩm nớc uống có cồn và không có cồn - Kinh doanh các sản phẩm mì ăn liền
- Kinh doanh vật t, nguyên vật liệu, bao bì ngành công nghiệp thực phẩm - Xuất khẩu trực tiếp các mặt hàng của Công ty đợc phép kinh doanh (Theo giấy phép kinh doanh cấp ngày 29 - 09 - 1994).
Trong suốt quá trình phát triển của mình, Công ty đã vinh dự đợc nhận các phần thởng cao quý:
Năm 1973 nhận Huân chơng hạng II; năm 1979, 1980, 1981 nhận Huân chơng lao động hạng III; năm 1994 Tổng liên đoàn lao động Việt Nam tặng cờ đơn vị xuất sắc nhất; năm 1996 đợc thởng 2 Huân chơng chiến công hạng III, 5 Huân chơng lao động hạng III. Tại hội chợ hàng tiêu dùng tháng 5 năm 1997, Công ty đợc cấp bằng tiêu chuẩn “chất lợng vàng”; tháng 5/1998, tại hội chợ hàng tiêu dùng Việt Nam, sản phẩm bột canh iốt của công ty đã đợc ngời tiêu dùng bình chọn là sản phẩm đứng thứ 2 trong topten những thành tích Công ty đạt đợc là sự đồng lòng của tập thể đội ngũ cán bộ công nhân viên năng động, sáng tạo, đội ngũ công nhân có tay nghề, hăng say lao động.