K ết quả so sỏnh năng suất sinh sản của lợn nỏi lai F1(LxY) phối với đực giống L,P và (PìD) được trỡnh bày ở bảng 4.2.
4.5 Hiệu quả kinh tế của cỏc cụng thức la
Trong chăn nuụi lợn, hiệu quả kinh tế phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: giống, thức ăn, kỹ thuật chăm súc nuụi dưỡng, dịch bệnh và thị trường,...
Nhằm đỏnh giỏ hiệu quả chăn nuụi lợn theo 3 cụng thức lai, chỳng tụi đó tiến hành theo dừi cỏc khoản chi phớ trong quỏ trỡnh chăn nuụi, bao gồm: chi phớ thức ăn cho lợn nỏi, lợn con và lợn thịt, chi thỳ y cho lợn mẹ, lợn con, lợn thịt, chi phối giống, khấu hao lợn nỏi, khấu hao chuồng trại và dụng cụ chăn nuụi, chi điện nước,… Theo đú, hiệu quả kinh tế chăn nuụi lợn theo cỏc cụng thức lai ước tớnh cho 100 kg lợn thịt xuất chuồng được trỡnh bày ở bảng 4.7.
Thời gian qua, thị trường lợn thịt và thức ăn gia sỳc biến động liờn tục đó ảnh hưởng khụng nhỏ tới hiệu quả sản xuất chăn nuụi, đầu năm 2007 giỏ thịt lợn hơi trung bỡnh từ 15 đến 16 nghỡn đồng/kg; giữa năm giỏ tăng lờn khoảng 19-20 nghỡn đồng và vào cuối năm 2007 giỏ lợn thịt tăng lờn đến 27 nghỡn đồng/kg . Đặc biệt từ thỏng 4-7 năm 2008 giỏ lợn thịt tăng lờn 35-37 nghỡn đồng/kg. Do giỏ thức ăn chăn nuụi cũng liờn tục tăng cao cộng với tỡnh hỡnh dịch bệnh xảy ra trờn đàn gia sỳc, gia cầm,…đó đẩy giỏ lợn thịt tăng cao.
Bảng 4.7 Hiệu quả kinh tế chăn nuụi lợn theo cỏc cụng thức lai
(ĐVT: 1000đ/100 kg lợn hơi) Cụng thức lai Lì (L ì Y) Pì (L ì Y) (PìD)ì (Lì x Y) n= 53 n= 46 n= 54 Chỉ tiờu X CC (%) X CC (%) X CC (%) Tổng thu 2700,00 2900,00 2850,00 Tổng chi 1607,40 100,0 1627,18 100,00 1633,71 100,00 Thức ăn 1535,61 95,53 1549,70 95,24 1555,22 95,20 Thỳ y 30,32 1,89 29,53 1,81 35,29 2,16 Khấu hao 36,29 2,26 42,09 2,59 37,14 2,27 Khoản chi Phối giống 3,40 0,21 4,13 0,25 4,35 0,27
Chi khỏc 1,77 0,11 1,74 0,11 1,71 0,10
Lợi nhuận 1092,6 1272,82 1216,29
Giỏ bỏn lợn thịt trong giai đoạn theo dừi thớ nghiệm dao động trong khoảng 27.000 đồng – 29.000 đ. Trong đú giỏ bỏn của lợn lai Pì(LìY) đạt được trung bỡnh là 29.000 đồng/kg, tiếp đến là giỏ bỏn con lai (PìD)ì(LìY) đạt 28.500 đ, giỏ bỏn thấp nhất là con lai Lì(LìY) (27 nghỡn đồng/kg). Điều này cú thể giải thớch rằng do tỷ lệ nạc của con lai Pì(LìY) cao hơn dẫn tới giỏ xuất bỏn cao hơn.
Tổng thu cho 100 kg lợn thịt đạt cao nhất ở cụng thức lai Pì(LìY) (2.900.000 đồng), tiếp đến cụng thức lai (PìD)ì(LìY) đạt 2.850.000 và thấp nhất là ở cụng thức lai Lì(LìY), chỉ đạt 2.700.000 đồng.
Kết quả theo dừi cho thấy khoản chi phớ lớn nhất trong cơ cấu chớ phớ chăn nuụi lợn chớnh là chi phớ thức ăn. Trong chăn nuụi khộp kớn từ sản xuất lợn con giống đến bỏn lợn thịt cỏc chủ trang trại cũng sẽ đưa ra những quyết định khỏc nhau dựa vào tỡnh hỡnh thị trường, đảm bảo cơ cấu đàn và tận dụng tối ưu hiệu suất sử dụng chuồng. Giải phỏp mà chủ trang trại đưa ra đú là nuụi toàn bộ lợn con sản xuất ra đến khi giết mổ. Cơ cấu chi phớ trong chăn nuụi khộp kớn được minh hoạ trờn biểu đồ 4.9, 4.10, 4.11.
95.530.21 0.21 1.89 2.26 0.11 Thức ăn Thú y Khấu hao Phối giống Chi khác
Biểu đồ 4.9 Cơ cấu chi phớ chăn nuụi lợn theo cụng thức Lìììì (LììììY)
95.241.81 0.25 1.81 0.25 2.59 0.11 THức ăn Thú Y Khấu hao Phối giống Chi khác
95.22.16 2.27 2.16 2.27 0.1 0.27 Thức ăn Thú y Khấu hao Phối giống Chi khác
Biểu đồ 4.11 Cơ cấu chi phớ chăn nuụi lợn theo cụng thức (PììììD)ìììì(LììììY)
Qua biểu đồ cho thấy chi phớ thức ăn chiếm từ 95,2, đến 95,53% trong cơ
cấu chi phớ, cũn cỏc khoản chi phớ khỏc chiếm từ 4,47 đến 4,8%. Đối với chăn nuụi khộp kớn chi phớ thức ăn phải được tớnh từ khi lợn mẹ chờ phối, mang thai, nuụi con và thức ăn cho lợn con đến khi giết mổ. Hiện nay, cụng nghệ sản xuất thức ăn cho lợn rất phỏt triển, hơn nữa, trỡnh độ chăn nuụi được nõng cao trong cỏc trang trại đó gúp phần mang lại hiệu quả tương đối cao trong chăn nuụi. Bờn cạnh đú ưu thế lai được tạo ra cũng cho phộp nõng cao hiệu suất sử dụng thức ăn. Chi phớ thức ăn cao nhất ở cụng thức lai (PìD)ì(LìY) (1555,22 nghỡn đồng), thấp nhất là cụng thức lai Lì(LìY) (1535,61 nghỡn đồng), cụng thức lai Pì(LìY) ở mức trung gian (1549,70 nghỡn đồng).
Ngoài khoản chi phớ thức ăn rất lớn như đó nờu trờn, cỏc khoản chi phớ khỏc cũng chiếm một phần khụng nhỏ trong cơ cấu chi phớ sản xuất.
Chi thỳ y bao gồm cỏc khoản chi tiờm phũng cho lợn nỏi, lợn con, lợn thịt, chi thuốc sỏt trựng, chi điều trị cho lợn nỏi, lợn con nuụi đến khi giết thịt. Kết quả cho thấy chi phớ thỳ y giữa cỏc cụng thức lai khụng chờnh lệch nhau nhiều (dao động từ 29,5 đến 35,2 nghỡn đồng cho 100 kg lợn thịt).
Chi khấu hao lợn nỏi và chuồng trại, dụng cụ chăn nuụi ở mức từ 36 đến 42 nghỡn đồng, cụ thể cụng thức lai Lì(LìY) là 36,28 nghỡn đồng; cụng thức lai Pì(LìY) là 42,08 nghỡn đồng; cụng thức lai (PìD)ì(LìY) là 37,14 nghỡn đồng.
Mặc dự cỏc trang trại đều sử dụng đực giống để phối trực tiếp, song ở
mỗi trang trại chỳng tụi sử dụng hai cụng thức lai khỏc nhau vỡ vậy chỉ sử
dụng đực để phối được một cụng thức, cũn cụng thức kia chỳng tụi phải mua tinh dịch về phối giống cho lợn nỏi, đồng thời để tớnh toỏn chi phối giống cho từng cụng thức lai chỳng tụi ước tớnh dựa trờn số lần phối đạt và giỏ thị
trường của tinh dịch lợn. Mức chi phối giống ở cụng thức lai (PìD)ì(LìY) là 4,35 nghỡn đồng, cụng thức lai Lì(LìY) là 3,40 nghỡn đồng, cụng thức lai Pì(LìY) là 4,12 nghỡn đồng.
Cỏc khoản chi phớ khỏc gồm cú chi điện nước, lói xuất ngõn hàng ở ba cụng thức ở mức độ xấp xỉ nhau (từ 1,71 đến 1,77 nghỡn đồng).
Lợi nhuận thu được tớnh cho 100 kg lợn hơi giữa cỏc cụng thức lai được minh hoạ trờn biểu đồ 4.12. 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 (1000đ)
Lx(LxY) Px(LxY) (PxD)x(LxY)
Biểu đồ 4.12 So sỏnh lợi nhuận chăn nuụi lợn theo ba cụng thưc lai
Kết quả cho thấy lợi nhuận ở cụng thức lai Pì(LìY) đạt kết quả cao nhất (1272,82 nghỡn đồng) tiếp đến là cụng thức lai (PìD)ì(LìY) (1216,29 nghỡn đồng) và thấp nhất là cụng thức lai Lì(LìY) (1092,60 nghỡn đồng).
Mặc dự tổng chi phớ cho 100 kg lợn hơi ở cụng thức lai Lì(LìY) là thấp nhất nhưng do tỷ lệ nạc của con lai ở hai cụng thức Pì(LìY) và (PìD)ì(LìY) cao hơn nờn được thị trường ưa chuộng hơn dẫn tới giỏ bỏn cao hơn từ đú dẫn tới lợi nhuận cho 100 kg lợn hơi ở hai cụng thức này cao. Bờn cạnh đú ưu thế lai được tạo ra ở cụng thức lai (PìD)ì(LìY) và cụng thức lai Pì(LìY) đó làm giảm độ dày mỡ lưng, trong khi đú con lai từ cụng thức Lì(LìY) lại cú độ dày mỡ lưng cao vỡ vậy giỏ xuất của con lai này thường thấp hơn vỡ vậy lợi nhuận thu được cho 100 kg lợn hơi ở cụng thức này là thấp hơn.
5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận