1. Tổng quan về cụng ty Kinh Đụ
1.4 Hoạt động quảng cỏo, tiếp thị và quan hệ cộng đồng
- Chớnh sỏch quảng cỏo tiếp thị của cụng ty được thực hiện khỏ
nhất quỏn với mục tiờu vừa đảm bảo hiệu quả của quảng cỏo, vừa giữ được chi phớ quảng cỏo ở mức hợp lý để khụng làm tăng giỏ thành sản phẩm.
- Trờn thực tế, cụng ty thường tiến hành chiến dịch quảng cỏo theo
mựa đối với những sản phẩm mang tớnh mựa vụ như bỏnh trung thu, bỏnh cookies làm quà biếu vào dịp tết, cỏc chiến dịch quảng cỏo trước khi cụng
ty tung sản phẩm mới ra thị trường, quảng cỏo cho cỏc chương trỡnh cụng ty tài trợ,...
- Cụng ty ỏp dụng nhiều chương trỡnh khuyến mói, cỏc chương
trỡnh khuyến mói thường gắn liền với cỏc dịp lễ, tết, như Trung thu, quốc tế thiếu nhi, quốc tế phụ nữ,...Cỏc chương trỡnh khuyến mói của cụng ty thường thu đựơc hiệu quả nhanh chúng do tỏc động đến ngưũi tiờu dựng cuối cựng sản phẩm của cụng ty. Cụng ty cũng rất chỳ ý xõy dựng những hỡnh thức khuyến mói mới lạ, hấp dẫn để thu hỳt người tiờu dựng.
- Cụng ty tham gia nhiều hội chợ thương mại trong và ngoài nước,
hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao hàng năm nhằm mục tiờu quảng bỏ thương hiệu.
- Bằng việc tham gia hàng loạt cỏc hoạt động xó hội, tài trợ cho
nhiều hoạt động văn hoỏ, thể thao, cụng ty đó tạo nờn hỡnh ảnh đẹp của Kinh Đụ trong lũng người tiờu dựng, trong đú nổi bật nhất là cỏc cụng tỏc từ thiện xó hội…
3. Thực trạng sử dụng bao gúi sản phẩm của cụng ty Kinh Đụ
Hiện nay trờn thị trường bỏnh kẹo cú rất nhiều cụng ty đang cạnh tranh với nhau như: Kinh Đụ, Hữu Nghị, Biờn Hũa, Hải Hà, Hải Chõu, Quảng ngói… đấy là cỏc cụng ty bỏnh kẹo đó để lại ấn tượng tốt đối người tiờu dựng, với sự phỏt triển về chủng loại sản phẩm và mẫu mó khụng ngừng gia tăng, mỗi cụng ty đều cú một mục tiờu, một chiến lược riờng cho mỡnh, nhằm thu hỳt được người tiờu dựng tin tưởng và yờu quý sản phẩm do cụng ty mỡnh sản xuất. Khi Việt Nam là thành viờn chớnh thức của tổ chức thương mại thế giới thỡ cỏc doanh nghiệp trong ngành bỏnh kẹo cũng đang phải đối mặt với rất nhiều khú khăn, ngoài việc cạnh tranh với cỏc doanh nghiệp nội địa, thỡ cũn phải chỳ ý tới cỏc doanh nghiệp từ nước ngoài nhảy vào. Đa số cỏc sản phẩm nhập ngoại, về chất lượng khụng hơn hoặc thậm chớ cũn khụng bằng cỏc sản phẩm
trong nước là bao, song người tiờu dựng vẫn thớch mua bỏnh kẹo nhập ngoại hơn vỡ mẫu mó của chỳng đẹp, bắt mắt và sang trọng. Người tiờu dựng ngày nay, khụng những mua sản phẩm bỏnh kẹo để thưởng thức mà họ mua bỏnh kẹo cũn để khẳng định mỡnh, thể hiện sự tinh tế trong lựa chọn, sự sang trọng trong việc sở hữu những sản phẩm vừa cú chất lượng, lại vừa cú kiểu dỏng đẹp. Nắm bắt được tõm lý đú của người tiờu dựng, trong những năm gần đõy cỏc cụng ty đó khụng ngừng cải tiến mẫu mó, đầu tư cụng nghệ mới để làm cho sản phẩm của mỡnh nổi bật hơn so với cỏc sản phẩm khỏc. Trước thực trạng ấy cụng ty Kinh Đụ cũng đó cú những thay đổi mới trong việc phỏt triển mẫu mó, bằng việc cụng ty đó nhập về một dõy chuyền đúng gúi của Đan Mạch với sự đầu tư mang tớnh chất dài hạn như vậy, chỳng ta cú thể thấy được cụng ty chỳ trọng hỡnh thức mẫu mó bao gúi bờn ngoài như thế nào. Kinh Đụ hiện cú kinh doanh cỏc sản phẩm như: Bỏnh bơ, kẹo, sụcụla, crackers, bỏnh snack, bỏnh quế, layer cake, bỏnh trung thu, sản phẩm xuõt khẩu ( AFC, Rosette, Fruity Cookies…). Với mỗi loại sản phẩm thỡ Kinh Đụ đều sử dụng những loại bao gúi khỏc nhau để làm đa dạng về chủng loại và để cho người tiờu dựng cú nhiều sự lựa chọn hơn khi mua sản phẩm bỏnh kẹo của Kinh Đụ so với cỏc đối thủ cạnh tranh khỏc.
Cú thể xem cụng ty Bỏnh kẹo Biờn Hũa và cụng ty bỏnh kẹo Hải Hà là 2 đối thủ mà Kinh Đụ phải dố chừng và phải tỡm ra những chiến lược hợp lý để cú thể cạnh tranh được với 2 cụng ty trờn. Hiện tại 2 cụng ty trờn cũng đầu tư giõy chuyền bao gúi hiện đại, chủng loại phong phỳ và đa dạng về mẫu mó. Đấy là một trong những cỏch thức của Kinh Đụ, nếu khụng tỡm ra được những khỏc biệt húa về chất lượng, sản phẩm hay là về mẫu mó sản phẩm thỡ sẽ bị đối thủ cạnh tranh vượt mặt. Chỳng ta thấy chất lượng bỏnh kẹo của cỏc cụng ty này gần như là ngang nhau, đều được người tiờu dựng đỏnh giỏ cao. Cho nờn việc chỳ trọng vào hỡnh thức bờn ngoài, sẽ là 1 cụng cụ hữu hiệu nhất để lụi kộo
khỏch hàng về phớa cụng ty mỡnh. Ở cỏc sản phẩm của Kinh Đụ chỳng ta thấy màu đỏ và vàng là màu chủ đạo của Kinh Đụ, trờn thực tế thỡ 2 màu này đó được Kinh Đụ sử dụng rất tinh tế, làm nổi bật lờn nột đẹp của nú. Với việc sử dụng phự hợp 2 màu này đó làm cho cỏc sản phẩm của Kinh Đụ bắt mắt hơn, gõy được nhiều sự chỳ ý cho người tiờu dựng. Đặc biệt là bao bỡ màu đỏ trong cỏc bao gúi chứa những chiếc bỏnh trung thu của Kinh Đụ, cú thể xem đõy là sản phẩm thế mạnh của Kinh Đụ đối với cỏc đối thủ khỏc, khụng chỉ vỡ chất lượng bỏnh được đảm bảo mà thờm vào đấy là việc đầu tư cho bao gúi sản phẩm làm cho sản phẩm thờm phần thu hỳt hơn, nhiều loại bao gúi đó được thiết kế rất đẹp mắt và cú rất nhiều chủng loại bao gúi khỏc nhau, tựy vào sở thớch cũng như tỳi tiền của người mua. Việc sử dụng bao gúi sản phẩm bỏnh trung thu đó làm cho Kinh Đụ trở thành cụng ty độc quyền trong việc cung cấp bỏnh trung thu trờn thị trường bỏnh của Việt Nam.
Ngoài ra Kinh Đụ cũng rất thành cụng trong việc sử dụng bao gúi dành cho sản phẩm bỏnh AFC, đõy là một trong những sản phẩm được người tiờu dựng ưa thớch ngoài chất lượng ra, bao gúi sản phẩm cũng rất sang trọng, hiện đại và dễ nhỡn. Đõy cũng là sản phẩm gõy được sự chỳ ý của người tiờu dựng, bờn cạnh những sản phẩm thể hiện ưu thế rừ nột so với đối thủ cạnh tranh thỡ Kinh Đụ cũn những sản phẩm được đỏnh giỏ là sử dụng bao gúi hợp lý và được rất nhiều người tiờu dựng ưa thớch đấy là cỏc sản phẩm bỏnh quy của cụng ty, đa số cỏc sản phẩm này đều được để trong cỏc hộp thiếc trụng rất lịch sự, sạch sẽ và sang trong. Cỏc bao gúi của cỏc sản phẩm này đa số sử dụng gam màu đỏ, vỡ thế người tiờu dựng cú thể sử dụng trong rất nhiều trường hợp. Sản phẩm kẹo của Kinh Đụ cũng được xem là sử dụng bao gúi đẹp mắt với việc cỏc viờn kẹo được để trong nhưng hộp thủy tinh, hay hộp nhựa cao cấp trụng rất bắt mắt. Với những sản phẩm đem lại cho Kinh Đụ những thành cụng mang tớnh khỏc biệt so với cỏc nhón hiệu khỏc của đối thủ cạnh tranh thỡ
Kinh Đụ vẫn cũn nhiều sản phẩm cũn chưa cạnh tranh được với cỏc đối thủ cạnh tranh về hỡnh thức mẫu mó bờn ngoài. Đặc biệt là sản phẩm sụcụla, nếu chỳng ta được lựa chọn sản phẩm này thỡ đa số sẽ khụng lựa chon sản phẩm của Kinh Đụ vỡ bao gúi cho sản phẩm này chỉ là những hộp nhựa hỡnh trũn, lục giỏc rất bỡnh thường và khụng cú sự phỏ cỏch, trong khi đú sản phẩm của Biờn Hũa hay của Hải Hà lại cú rất nhiều mẫu mó đẹp và bắt mắt làm cho cỏc thỏi sụcụla như ngọt ngào hơn, đỏng yờu hơn, làm cho người tiờu dựng muốn sở hữu những hộp sụcụla ấy. Đặc biệt là những hộp sụcụla làm bằng hỡnh trỏi tim, trụng rất dễ thương và xinh xắn.
Bờn cạnh đú thỡ trỡnh trạng hàng giả, hàng nhỏi vẫn là nỗi lo khụng phải của Kinh Đụ, vỡ với số lượng hàng giả hiện đang tràn lan như hiện nay thỡ sẽ làm cho doanh thu của Kinh Đụ giảm xuống, nhưng cỏi mất lớn nhất vẫn là đỏnh mất niềm tin của người tiờu dựng. Để trỏnh hàng giả hàng nhỏi thỡ Kinh Đụ đó cú những lưu ý đối với khỏch hàng sử dụng sản phẩm của cụng ty:
• Trờn bao bỡ sản phẩm đều cú in logo Kinh Đụ màu đỏ, hỡnh
vương miệng rừ nột
• Ngày sản xuất và hạn sử dụng, tờn nhà sản xuất, địa chỉ và số
điện thoại… đều được ghi rừ ràng cụ thể (khụng bị nhũe, phai…)
• Sản phẩm đúng gúi cụng nghiệp (khụng bị nhăn nếp…), hỡnh ảnh
thiết kế trờn bao bỡ sắc nột…
Trờn là một vài đặc điểm lưu ý của Kinh Đụ muốn nhắn gửi tới khỏch hàng khi tiờu dựng sản phẩm của cụng ty.
Hiện nay, Kinh Đụ là một trong những cụng ty bỏnh kẹo đó cú sự quan tõm tới tỡnh hỡnh bao gúi của sản phẩm. Mặc dự cũn nhiều mặt hạn chế nhưng với những gỡ mà cụng ty đang nỗ lực, hy vọng sản phẩm của Kinh Đụ sẽ được người tiờu dựng tin dựng nhiều hơn.
Phần III. Một số đề xuất nõng cao khả năng cạnh tranh của Kinh Đụ trong việc sử dụng bao gúi sản phẩm.
1. Đề xuất đối với công ty Kinh Đô
Trớc hết, công ty cần phải có một chiến lợc cụ thể và hoàn thiện dành cho bao gói đi liền với sản phẩm. Nhất là đối với các sản phẩm mới, sắp đợc tung ra thị trờng, có thể áp dụng các bớc sau đây:
Bớc đầu tiên là nghiên cứu thị trờng và xác định sản phẩm mà doanh nghiệp sẽ cho ra đời, theo nhu cầu của ngời tiêu dùng và nguồn lực của doanh nghiệp.
Bớc thứ hai l xác định ý tà ởng cho bao gói của sản phẩm bánh kẹo, cũng thông qua việc nghiên cứu thị trờng, nhu cầu và thị hiếu ở bớc thứ nhất. Có thể là sau khi đã có những quyết định cụ thể về sản phẩm hoặc cũng có thể khi sản phẩm còn trong ý tởng, cha đợc hoàn thiện.Tại sao doanh nghiệp lại không thể sản xuất, tạo hình cho sản phẩm dựa theo bao gói đã định sẵn một ý tởng nào đó? Ví dụ nh nếu sản phẩm là dành cho tầng lớp thợng lu với ý tởng bao gói phải sang trọng và cầu kỳ, thì sản phẩm sẽ đợc sản xuất theo gam màu, hình dạng,… của bao gói chẳng hạn.
Bớc thứ ba là quyết định những vấn đề cơ bản về bao gói: về kích cỡ, màu sắc và thiết kế, chất liệu, thông tin trên bao gói, công nghệ… Đây là bộ khung nhằm tạo cho bao gói một vị trí vững chãi, hợp lý với sản phẩm cũng nh ra các quyết định bổ sung sau này tạo khả năng cạnh tranh.
Bớc thứ t là cân nhắc các đặc điểm đặc trng của bao gói sản phẩm này. Chính là các quyết định bổ sung cho sản phẩm, có điều gì đặc sắc, nổi bật? Tại giai đoạn này, rất cần các ý tởng độc đáo, sáng tạo và thông minh cho sản phẩm chứ không nên “chạy theo” một hình mẫu nào đó của sản phẩm ngoại nhập hay quá tin tởng vào sản phẩm của mình mà không có hình thức lôi kéo sự chú ý của ngời tiêu dùng nào khác. Nên có những hình ảnh, chi tiết đặc biệt gì thu hút? Nên có những chơng trình khuyến mại đính kèm trên bao gói nh thế nào? Có nên quảng cáo cho bao gói? Nếu không phải là sản phẩm mới tung ra thị trờng, thì có cần phải thay đổi bao gói để tái định vị thị trờng? Thay đổi hình ảnh nh
thế nào, có nên thông báo rộng rãi?... Nếu làm tốt đợc công đoạn này, tự sản phẩm và công ty đã khẳng định đợc vị thế cũng nh đẳng cấp của mình trên thị trờng và trong tâm lý khách hàng.
Bớc thứ năm l thử nghiệm bao gói xem có vấn đề gì phát sinh hayà không và sau đó đăng ký bản quyền sở hữu công nghiệp với bao gói của mình để tránh sự giả mạo từ phía các doanh nghiệp khác muốn cạnh tranh không lành mạnh, cũng để khẳng định bản thân doanh nghiệp.
Và bớc cuối cùng đó là tung sản phẩm ra thị trờng. Kết quả sẽ đợc biết trong một thời gian không lâu.
Một số chú ý khác cho công ty trong quyết định về bao gói:
Trên từng sản phẩm đều phải ghi rõ các thông tin hoặc dán tem phản quang trên hộp hay túi đựng bánh để tránh hàng giả, hàng nhái. Tại mỗi đại lý của các công ty sản xuất bánh mứt kẹo đều nên có dán niêm yết bảng giá với ghi chú về đặc điểm sản phẩm.
Công ty cần phải tập trung giải quyết các vấn đề về tổ chức, nghiên cứu và triển khai, tung sản phẩm ra thị trờng và tôn trọng quyền lợi ngời tiêu dùng. Trớc hết là ý thức đợc về tầm quan trọng của khả năng cạnh tranh qua bao gói ở sản phẩm bánh kẹo, các công ty nên tập trung một nguồn lực nhất định,có một bộ phận riêng nghiên cứu về thiết kế bao gói đi kèm với việc nghiên cứu thị trờng, nhu cầu, thị hiếu của ngời tiêu dùng. Nếu thu hút và tạo niềm tin đợc cho ngời tiêu dùng, doanh nghiệp sẽ giải quyết đợc nhiều vấn đề khác nh tạo tâm lý tin tởng vào hàng Việt Nam, tăng cờng dùng hàng hoá trong nớc thay cho hàng ngoại, kết nối ngời tiêu dùng và công ty…
2. Một số kiến nghị khác
Để phát huy đợc khả năng cạnh tranh của bất kỳ một sản phẩm nào trên thị trờng, đều cần đến sự phối hợp của nhiều nhân tố liên quan. Công ty, nhà nớc và ngời tiêu dùng đều phải kết hợp chặt chẽ với nhau để tạo ra hiệu quả cao trong thơng mại trên thị trờng Việt Nam.
Đối với ngời tiêu dùng, ý thức về bảo quản bao gói và bảo vệ môi trờng cần phải đợc nhắc nhở và củng cố. Ngời tiêu dùng không thể đổ lỗi tại chất lợng sản phẩm hoặc chất lợng bao bì cho việc hàng hoá bị h hỏng, không dùng đợc. Ngời tiêu dùng cũng cần phải xem xét kỹ bao
gói sản phẩm trớc khi quyết định bỏ tiền ra mua, tránh những nhầm lẫn đáng tiếc cho ngời mua, tránh bị lừa đảo về hàng giả, lợi dụng thông tin.
Về phía nhà nớc, là nơi mà cả doanh nghiệp lẫn ngời tiêu dùng đều trông cậy và tin tởng vào, ở nớc ta đây là bộ phận điều tiết các hoạt động trong nền kinh tế. Lẽ dĩ nhiên trách nhiệm của nhà nớc cũng không hề đơn giản. Các chính sách bảo vệ quyền lợi cho doanh nghiệp trong nớc cũng nh kích thích tiêu dùng cho khách hàng cần phải đợc quan tâm. Các cơ quan chức năng nên đi sâu vào thị trờng để tìm ra các hành vi giả mạo và có những biện pháp trừng phạt thích đáng.
Quyền sở hữu cần phải đợc bảo vệ một cách nghiêm ngặt, tránh những vi phạm về kiểu dáng, kiểu chữ,…Nên tạo cho ngời tiêu dùng một mức hiểu biết nhất định về các ký hiệu trên bao gói và giải thích các thông tin, những thông tin nào mà ngời tiêu dùng muốn quan tâm.
Nếu nhà nớc đầu t nhiều cho việc nghiên cứu khoa học về các chất liệu và môi trờng, sẽ có những thành tựu công nghệ mới đợc áp dụng, tạo ra nhiều lợi ích hơn cho doanh nghiệp, cho ngời tiêu dùng và cho xã hội.
Trong phạm vi nghiên cứu của đề tài, trên đây là những giải pháp chung cho việc thúc đẩy, phát triển sự cạnh tranh qua bao gói của công ty Kinh Đô, có khả năng tạo ra đợc môi trờng kinh doanh thuận lợi cho các doanh nghiệp và lợi ích của ngời tiêu dùng cũng nh của xã hội đợc đảm bảo đến mức tốt nhất có thể có.
KẾT LUẬN
Bao gúi được xem như là một cụng cụ cạnh tranh của cỏc doanh nghiệp hiện nay. Ở thế giới vấn đề bao gúi đó được cỏc doanh nghiệp quan tõm từ rất lõu và họ xem đấy như là chữ P thứ năm của Marketing. Điều đú