Giống rong này có nhiều loài, như: E stipitata, E linza, E torta, Nhưng

Một phần của tài liệu kỹ thuật nuôi trồng rong thực phẩm (edible seaweeds) (Trang 34 - 39)

stipitata, E. linza, E. torta, … Nhưng loài có giá trị kinh tế và đang được nuôi trồng phổ biến nhất là E. prolifera

3.1.1. Phân loại và phân bố.

• Phân bố:

Enteromorpha prolifera là rong bám đá, vỏ động vật thân mềm và các rong khác ở vùng trung triều.

– Xuất hiện mùa xuân – hạ.

– Ở Việt Nam, tìm thấy ở nhiều nơi nhưng tập trung nhiều ở Quảng Ninh.

– Trên thế giới, phân bố rộng từ Địa Trung Hải đến Đại Tây Dương và Thái Bình Dương, đặc biệt ở Châu Á – Thái Bình Dương.

3.1.2. Hình thái cấu tạo.

Hình thái:

– Rong màu lục thẫm, có hình ống dẹp, chia nhánh theo kiểu lông chim hoặc mọc cách, đôi khi có nhiều nhánh phụ.

– Thân cao khoảng gần 20 cm. Thân chính mảnh hay rỗng, thường thon dần về phía gốc. Nhánh phụ dài mảnh, có chiều rộng đều nhau.

– Cơ quan bám nằm ở gốc, có dạng đĩa.

Cấu tạo:

– Thân rong có xoang rỗng.

– Tế bào có hình chữ nhật hay hình vuông sắp xếp thành hàng dọc tương đối rõ ràng. Kích thước tế bào khoảng 10-17 μm chiều dài, thường có một thể sắc tố và một hạt tạo bột lớn.

3.1.3. Sinh sản – vòng đời.

Sinh sản:

– Sinh sản vô tính bằng bào tử động có 2 hoặc 4 tiên mao. – Sinh sản hữu tính bằng đồng hoặc dị giao tử có 2 tiên

mao. Giao tử có thể nảy mầm đơn tính mà không cần giao phối.

– Giao tử và bào tử động phát sinh hình thành những thể có dạng sợi chỉ chỉ gồm một hàng tế bào. Sợi có thể chia cắt thành các chồi hình ống thẳng đứng hoặc hình thành bàn bám một lớp tế bào. Trên bàn bám xuất hiện chồi thẳng đứng một hàng tế bào, sau đó tế bào phân cắt dọc và ngang hình thành dạng ống gồm nhiều hàng tế bào.

Vòng đời:

– Vòng đời rong bún có sự luân phiên các giai đoạn cây bào tử lưỡng bội (2n) và cây giao tử đơn bội (n).

3.2. Kỹ thuật nuôi trồng.

3.2.1. Lựa chọn vị trí.

– Nên chọn những vùng nước cạn cho đến vùng có độ sâu khoảng 3 m nằm trong vịnh yên tĩnh hoặc vùng cửa sông. – Đáy có thể là đáy cát, đá hoặc có nhiều vỏ động vật thân

mềm, nơi có Enteromorpha tự nhiên đính vào.

3.2.2. Chuẩn bị cây giống.

Một phần của tài liệu kỹ thuật nuôi trồng rong thực phẩm (edible seaweeds) (Trang 34 - 39)