CÁ SONG CHẤM XANH

Một phần của tài liệu 162 loài cá biển xuất khẩu (Trang 117 - 118)

Tên thường gọi tiếng Việt Cá song chấm xanh

Tên địa phương Cá mú chấm xanh

Tên thường gọi tiếng Anh Brown-spotted grouper

Tên gọi thị trường Úc Bar cod, Potato cod, Reef cod, Spotted cod, Black- spotted rockcod

Tên gọi thị trường Canada Grouper, Mérou

Tên gọi tiếng Nhật Hôsekihata

Tên gọi tiếng Tây Ban Nha Mero pintado

Tên gọi thị trường Mỹ Brownspotted Reefcod

Tên khoa học Epinephelus chlorostigma (Cuvier & Valenciennes, 1828)

Phân bố Thế giới: Đông Châu Phi, Hồng Hải, Ấn Độ, Philippin, Trung Quốc,

Nhật Bản

Đặc điểm hình thái Thân dài, dẹp bên, viền lưng và bụng cong đều. Đầu tương đối lớn, chiều dài đầu lớn hơn chiều cao thân. Chiều dài thân bằng 2,8 - 3,1 lần chiều cao thân và bằng 2,4 - 2,7 lần chiều dài đầu. Viền xương nắp mang trước hình răng cửa. Mõm hơi nhọn. Mắt lớn, hơi lồi. Miệng rộng, chếch, hàm dưới nhô dài hơn hàm trên. Răng nhọn, khoẻ, hàm trên và hàm dưới có 1 - 2 răng nanh khoẻ. Xương khẩu cái và xương lá mía có nhiều răng, mọc thành đai. Khe mang rộng, lược mang nhỏ, cứng. Thân phủ vảy lược nhỏ, yếu. Đường bên hoàn toàn. Vây lưng liền, không có khe lõm. Vây hậu môn tương đối lớn, tia vây cứng thứ hai lớn. Vây ngực rộng, tròn, chiều dài vây lớn hơn chiều dài phần đầu sau mắt. Vây đuôi hơi tròn. Toàn thân màu nâu nhạt. Thân có nhiều chấm hình đa giác màu nâu đậm. Bên thân có 5 - 6 vân ngang rộng màu nâu đen, các vân này ở cá lớn nhạt dần.

Kích cỡ 450 - 600 mm

Mùa vụ khai thác Quanh năm

Ngư cụ khai thác Câu, lưới kéo đáy

Dạng sản phẩm Ăn tươi, đông lạnh

Một phần của tài liệu 162 loài cá biển xuất khẩu (Trang 117 - 118)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(139 trang)
w