III. Một số hiệu quả kinh doanh của công ty bánh kẹo Hải Hà.
2.Những tồn tại và nguyên nhân chủ yếu:
2.1. Tính thời vụ trong sản xuất gây nhiều khó khăn cho công ty:
Bánh kẹo là sản phẩm có tính thời vụ tiêu thụ mạnh về mùa đông nhng sang mùa hè lại tiêu thụ chậm. Hiện nay, việc giải quyết tính thời vụ trong sản xuất của công ty cha tốt, và tháng 4 tháng 5 công ty phải đóng cửa một số phân xởng sản xuất cầm chừng do lợng tiêu thụ vào mùa hè kém. Nghỉ việc và ngừng sản xuất là cách làm thiếu năng động của công ty, trên thực tế đãgây ra những hậu quả lớn cho sản xuất kinh doanh, gây ứ đọngvốn, công nhân nghỉ việc không lơng. Vào mùa hè lợng tiêu thụ của công ty giảm nhng không phải là không tiêu thụ đợc.
Nguyên nhân là do Hải Hà cha xây dựng đợc phòng Marketing thực sự, hiện nay chỉ có một bộ phận Marketing thuộc phòng kinh doanh cha phát huy đợc hết khả năng hoạt động của chính sách Marketing, chính sách sản phẩm, chính sách giá cả, chính sách quảng cáo, chính sách tiếp thị công ty ch… a thực sự nghiên cứu tốt nhu cầu của thị trờng để phát triển thị trờng đến các nơi trong và ngoài nớc. Có thể vào những tháng mùa hè lợng tiêu thụ ở nớc ta kém nhng những nớc khác trong khu vực vẫn có thể tiêu thụ lớn. Đây là điều công ty hết sức lu ý để tăng sản lợng tiêu thụ vào mùa nóng bằng cách xuất khẩu.
2.2. Công tác phát triển tiêu thụ của công ty mạnh nhng tràn lan:
Thị trờng tiêu thụ của công ty phát triển rộng rãi trong khắp cả nớc nh- ng số lợng đại lý quá nhiều đã gây khó khăn cho việc kiểm soát. Điều này làm cho giữa các đaị lý có sức gay gắt về giá, lợi nhuận mang lại cho các đại lý thấp làm ảnh hởng tới mức tiêu thụ sản phẩm của công ty.
Trên thị trờng có rất nhiều đơn vị giả danh công ty HAIHACO để làm giả sản phẩm của công ty làm giảm uy tín của công ty và có những mặt hàng
nhái mác của công ty. Tình trạng này xảy ra nhiều trên các thị trờng mà công ty không thể kiểm soát đợc.
Nguyên nhân ở đây một phần do việc quản lý nhà nớc về ngành bánh kẹo hiện nay cha tập trung vaò một đầu mối thống nhất, còn phân tán, do nhiều bộ quản lý nh Bộ công nghiệp, Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn, Bộ thơng mại cùng với các nhà máy bánh kẹo do các địa phơng quản lý. Vì vậy trong những năm gần đây tình trạng đầu t ồ ạt vào sản xuất bánh kẹo thiếu sự hớng dẫn quản lý của nhà nớc, thiếu thông tin cần thiết về thị trờng, dẫn tới đầu t tràn lan, chồng chéo, sản phẩm tiêu thụ chậm, các nhà máy phải sản xuất cầm chừng không phát huy đợc hết năng lực của máy móc thiết bị, giảm giá bán sản phẩm để cạnh tranh, hiệu quả sản xuất kém. Điều đó dẫn đến sản xuất bánh kẹo của công ty trong những năm gần đây và trong năm kế hoạch tới hầu nh tăng rất ít sản lợng mà chủ yếu nâng cao chất lợng và giá trị sản phẩm để tăng doanh thu tiêu thụ và nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.
Chính sách mở cửa của nền kinh tế nớc ta đã tạo điều kiện cho bánh kẹo ngoại tràn ngập vào thị trờng Việt Nam nh bánh kẹo Trung Quốc giá rẻ, mẫu mã đẹp phù hợp với dân c ở vùng nông thôn và vùng giáp biên giới đó cũng là nguyên nhân làm giảm lợng tiêu thụ của Hải Hà.
2.3. Công tác nghiên cứu thị trờng của công ty cha đạt yêu cầu:
Trong những năm qua ngoài những thành công nhất định trong công tác nghiên cứu thị trờng tiêu thụ nhng vẫn còn những mặt hạn chế.
- Cả thông tin về đối thủ cạnh tranh vẫn còn chậm do đó công ty cha đối phó kịp thời trớc sự thay đổi trong chiến lợc cạnh tranh của các đổi thủ nh đờng Biên Hoà, Quảng Ngãi, Lam Sơn, Hải Châu, Tràng An, Kinh Đô cề mặt chất lợng và giá cả.
- Công tác dự đoán biến đổi nhu cầu của thị trờng về chủng loại sản phẩm cha tốt do đó công tác đổi mới sản phẩm và tung vào thị trờng các sản phẩm mới không đáp ứng đợc nhu cầu của thị trờng, việc tiêu thụ không đạt nh mong muốn.
2.4. Chất lợng và hình thức còn cha tốt:
Mặc dù công ty đã đầu t nâng cao chất lợng sản phẩm song nhiều loại kẹo chất lợng còn kém vì khi ra thị trờng bị dẹt và xấu khó tiêu thụ nh kẹo sữa, kẹo mơ , một số loại bánh không đảm bảo đ… ợc độ giòn, bánh bị ẩm sau một ngày kể từ khi mở hộp. Các sản phẩm của công ty còn đơn điệu nên khó cạnh tranh với các đối thủ nặng ký nh Quảng Ngãi, Biên Hoà, Hải Châu…
2.5. Trang thiết bị máy móc của công ty còn lạc hậu so với một số n-ớc trong khu vực và thế giới. ớc trong khu vực và thế giới.
Cũng nh một số doanh nghiệp nhà nớc khác, công ty bánh kẹo Hải Hà bị thiếu vốn lu động và vốn đầu t trầm trọng. Phần lớn vốn kinh doanh của công ty đều là vốn vay ngắn hạn, lãi suất cao dẫn tới giá thành cao. Hơn nữa do phải đi vay nh vậy nên khó có thể đầu t mua sắm máy móc, thiết bị hiện đại nh một số nớc khác. Vì vậy sản phẩm sản xuất ra cha đáp ứng đợc nhu cầu của khách hàng ngoài nớc nên số lợng bánh kẹo xuất khẩu vẫn còn hạn chế.
2.6. Chi phí cho cán bộ nghiên cứu thị trờng còn hạn chế:
Do ngân sách có hạn nên công ty chỉ cho cán bộ nghiên cứu thị trờng còn ít, nên cha khuyến khích đợc họ hăng say, tận tuỵ hết mình với công việc. Nhất là đối với những cán bộ đi công tác xa ở các tỉnh lẻ họ phải vất vả, chi tiêu tốn kém.Do vậy công ty cần phải tăng nguồn chi phí cho việc này để đạt đợc những kết quả nh mong muốn, góp phần làm cho công ty ngày càng phát triển hơn nữa.