4 Qui trình xử lý nhên ra hoa ở ĐBSCL
4.2Xử lý ra hoa nhên Da Bò
Nhên Da Bò lă giống có khả năng sinh trưởng mạnh, năng suất rất cao, phẩm chất ngon, thích hợp với nhiều vùng đất khâc nhau nhưng có nhược điểm lă không ra hoa trong điều kiện tự nhiín mă đòi hỏi phải có biện phâp xử lý ra hoa (Chđu vă ctv., 1998). Tuy nhiín, do ảnh hưởng của nhiệt thấp trong thâng 12-2 vă sau đó nhiệt độ cao trong thâng 3 nín việc xử lý cho nhên da bò ra hoa trong mùa thuận văo thâng 3 dl tương đối dễ vă đạt kết quả cao. Xử lý cho ra hoa trong mùa nghịch đạt tỉ lệ thấp vă có thể ảnh hưởng đến sự ra hoa ở vụ sau nín trước đđy một số nhă vườn e ngại, không thích sản xuất nhên Da Bò mùa nghịch. Hiện nay, nhờ sử dụng hóa chất Chlorate kali nín cũng như ở Thâi Lan, việc điều khiển cho nhên ra hoa hầu như quanh năm.
Việc tỉa cănh vă chăm sóc phđn bón sau khi thu hoạch cũng giống như trín cđy nhên Long, nghĩa lă phải lăm cho chồi phât triển mạnh, không bị sđu bệnh để chồi đủ khả năng ra hoa vă nuôi trâi. Công thức phđn với lượng đạm cao kích thích ra đọt tốt nhưng có thể ảnh hưởng đến sự ra hoa, nhất lă lượng phđn thúc ra đợt đọt thứ hai. Thông thường nhă vườn tiến hănh xử lý cho cđy ra hoa khi cđy ra hai lần đọt, nhưng cũng có thể xử lý khi cđy có một đợt đọt phât triển tốt hoặc ba lần đọt. Tuy nhiín, khả năng cho năng suất sẽ tăng theo số cơi đọt, nhất lă khi ta tỉa cănh kết hợp với tạo tân, cănh mới còn tơ nín cơi đọt đầu sẽ ra hoa kĩm hơn cơi đọt thứ hai vă thứ ba. Thời gian ra một cơi đọt trung bình từ 25-30 ngăy, mùa mưa thời gian ra đọt thường kĩo dăi. Dựa văo ngăy kích thích ra hoa vă số lần ra đọt mong muốn mă nhă vườn quyết định thời gian tỉa cănh thích hợp. Ngoăi biện phâp bón phđn với tỉ lệ lđn vă vă kali cao trước khi kích thích ra hoa có thể lăm giảm sự sinh trưởng của cđy bằng câch phun phđn MKP (0-52-34) ở nồng độ 0,5%.
Việc kích thích ra hoa cho nhên tiíu Da Bò được nhă vườn ở Bến Tre tóm tắt theo phương chđm: “khứa cổ-lột da”. Vì cđy nhên Da Bò sinh trưởng rất mạnh nín nhânh nhên rất mau liền da. Nếu khoanh vỏ quâ ngắn nhânh sẽ bị liền da trước
khi nhên ra hoa, nếu khoanh cănh quâ dăi nhânh không liền da được có lăm chết cănh. Do đó, để đảm bảo cho cđy ra hoa đạt kết quả cao nhă vườn lột một miếng da từ 510 mm, sau đó buộc dđy để nhânh không liền da được. Biện phâp nầy đạt kết quả cao nhưng phải tốn công cắt dđy khi cănh đê ra hoa. Hiện nay, để kích thích cho nhên tiíu da Bò ra hoa quanh năm, Chlorate kali với liều lượng 20-30 g/m đường kính tân được âp dụng bằng phương phâp tưới văo đất giúp cho cđy có tỉ lệ ra hoa cao trong mùa nghịch. Ngoăi ra, phun Nitrate kali ở liều lượng 1% ở giai đoạn nhú mầm hoa giúp cho hoa ra tập trung (4 tuần sau khi khoanh cănh hay hóa chất) Thời gian từ khi khoanh cănh đến khi ra hoa từ 30-35 ngăy vă thu hoạch khoảng 5-5,5 thâng.
Bón phđn vă phòng trừ sđu bệnh từ lúc đậu trâi đến khi thu hoạch tương tự như nhên Long.
Câc giai đoạn trong quâ trình kích thích ra hoa được tóm tắt như sau:
− Tỉa cănh - Khoanh cănh: 60-90 Ng ăy
− Khoanh Cănh - Nhú bông: 30-35 Ng ăy
− Nhú Bông - Rớt Nhụy: 25-30 Ng ăy
− Rớt Nhụy - Thu Hoạch: 90-105 Ngăy
Tổng Cộng 7-8,5 Thâng
Qui trình xử lý cho nhên tiíu Da Bò ra hoa theo mùa được tóm tắt theo sơ đồ sau
12 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 Thâng
Nhú Bông Thu ho ạ ch R ớ t Nh ụ y P hun M K P 0 ,5% X ử lý KCl O 3 20-30 g/ đ k tân T ỉ a c ă nh Khoanh cănh