*Phân tích hoá học
Kết quả phân tích một số thành phần hoá học chính ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu của các tổ hợp lai cho thấy:
- Về hàm lượng nicotin: Tại Cao Bằng, tổ hợp lai GL4 có hàm lượng nicotin ở mức khá phù hợp (2,07%) trong khi tổ hợp lai GL5 ở mức hơi thấp (1,34%). So với giống đối chứng C.176 thì tổ hợp lai GL4 có hàm lượng nicotin cao hơn trong khi tổ hợp lai GL5 đạt mức thấp hơn. Tại Lạng Sơn, hàm lượng nicotin của các giống khảo nghiệm đều ở ngưỡng phù hợp: 1,90% ở tổ hợp lai GL4 và 1,64% ở tổ hợp lai GL5. So với giống đối chứng K.326, hàm lượng nicotin của tổ hợp lai GL4 ở mức thấp hơn, trong khi tổ hợp lai GL5 đạt cao hơn.
30
Bảng 20. Hàm lượng nicotin và đường khử trong nguyên liệu của các tổ hợp lai GL4, GL5 tại Lạng Sơn ở vụ xuân 2009
Địa điểm Tổ hợp lai/ giống Nicotin (%) Đường khử (%)
GL4 2,07 23,9 C.176 (đ/c) 1,83 28,8 GL5 1,34 28,3 Cao Bằng C.176 (đ/c) 1,63 30,4 GL4 1,90 20,9 K.326 (đ/c) 2,38 22,0 GL5 1,64 12,3 Lạng Sơn K.326 (đ/c) 1,27 10,3
- Về hàm lượng đường khử: Tại Cao Bằng, các tổ hợp lai GL4, GL5 có hàm lượng đường khử tương ứng 23,9 và 28,3%. So với giống đối chứng C.176 các giống này có hàm lượng đường khử ở mức thấp hơn. Tại Lạng Sơn, tổ hợp lai GL4 có hàm lượng đường khử ở mức khá phù hợp (20,9%) và thấp hơn giống K.326 (22,0%). Tổ hợp lai GL5 có hàm lượng đường khử khá thấp (12,3%) và cao hơn giống đối chứng K.326.
*Đánh giá cảm quan
Bảng 21. Kết quả bình hút cảm quan nguyên liệu của các tổ hợp lai GL4, GL5 ở vụ xuân 2009
Đơn vị tính: điểm
Điểm lai/ giống HTổ hợp ương Vị Độ nặng Độ cháy Màu sắc Tổng điểm
GL4 10,3 10,0 7,0 7,0 6,0 40,3 C.176(đ/c) 10,3 10,0 7,0 7,0 6,0 40,3 GL5 9,5 9,4 7,0 7,0 6,0 38,9 Cao Bằn g C.176(đ/c) 9,6 9,5 7,0 7,0 6,0 39,1 GL4 9,9 9,9 7,0 7,0 6,0 39,8 K.326(đ/c) 9,9 10,2 6,8 7,0 6,0 39,9 GL5 9,6 9,6 7,0 7,0 6,0 39,2 Lạng Sơn K.326(đ/c) 9,5 9,9 7,0 7,0 6,0 39,4
31
Kết quả đánh giá chất lượng cảm quan nguyên liệu của các giống khảo nghiệm tại Cao Bằng, Lạng Sơn trong vụ xuân 2009 được thể hiện ở bảng 21. - Tại Cao Bằng: tổ hợp lai GL4 có điểm về hương, vị khá cao (10,3 và 10,0 điểm) và tổng điểm bình hút đạt 40,3 điểm – ở mức tính chất hút tốt. Tổ
hợp lai GL5 có điểm hương và vị thấp hơn với 9,5 và 9,4 điểm. Tổng điểm bình hút của tổ hợp lai GL5 đạt 38,9 điểm - ở mức có tính chất hút khá. Tuy các tổ
hợp lai GL4, GL5 có sự chênh lệch về tổng điểm bình hút nhưng không có sự
khác biệt giữa chúng và giống đối chứng C.176 vềđiểm hương, vị và tổng điểm bình hút.
- Tại Lạng Sơn: các tổ hợp lai GL4, GL5 có điểm hương tương đương giống đối chứng K.326. Về khẩu vị, các tổ hợp lai GL4, GL5 đạt 9,9 và 9,6 điểm - thấp hơn 0,3 điểm so với giống đối chứng. Về tổng điểm bình hút: các tổ hợp lai GL4, GL5 đều đạt trên 39 điểm – ở mức tính chất hút khá và không có sự
khác biệt đáng kể giữa chúng so với giống đối chứng K.326.
Như vậy, nguyên liệu của tổ hợp lai GL4 có tính chất hút tốt khi trồng tại Cao Bằng và tính chất hút khá tại Lạng Sơn. Tổ hợp lai GL5 có tính chất hút khá khi trồng tại cả Cao Bằng và Lạng Sơn. Các tổ hợp lai này có tính chất hút ở
mức tương đương so với các giống đối chứng C.176, K.326.
Kết quả khảo nghiệm sản xuất đối với các tổ hợp lai GL4, GL5 tại Cao Bằng và Lạng Sơn trong vụ xuân 2009 cho thấy: Các tổ hợp lai có năng suất vượt trội so với giống đối chứng: vượt giống C.176 từ 21,8 và 14,1% tại Cao Bằng và vượt giống K.326 từ 19,7 đến 13,7% tại Lạng Sơn. Các tổ hợp lai có tỷ
lệ lá cấp 1+2 cao hơn so với giống đối chứng C.176 tại Cao Bằng và ở mức tương đương so với giống K.326 tại Lạng Sơn. Nguyên liệu của tổ hợp lai GL4 có hàm lượng nicotin và đường khử ở mức phù hợp tại cả Cao Bằng và Lạng Sơn. Các tổ hợp lai có tính chất hút khá đến tốt khi trồng tại Cao Bằng và Lạng Sơn và ở mức tương đương so với các giống đối chứng C.176, K.326.
Kết quả khảo nghiệm sản xuất ở vụ xuân 2009 cho thấy GL4, GL5 là các tổ hợp lai có triển vọng với năng suất cao, chất lượng nguyên liệu tương đương so với các giống đối chứng. Tổ hợp lai GL4 có phần nổi trội hơn ở nhiều chỉ tiêu
đánh giá. Các tổ hợp lai GL4, GL5 có thể được khảo nghiệm diện rộng nhằm xác định giống thích hợp cho mỗi vùng.