Cõu 28. Một hợp chất hữu cơ X cú cụng thức phõn tử C7H12O4. Biết X chỉ cú 1 loại nhúm chức, khi cho 16 gam X tỏc dụng vừa
đủ 200 gam dung dịch NaOH 4% thỡ thu được một rượu Y và 17,8 gam hỗn hợp 2 muối. Xỏc định cụng thức cấu tạo thu gọn của X.
A. CH3OOC-COOC2H5 B. CH3COO-( CH2)2-COOC2H5
C. CH3COO-(CH2)2-OCOC2H5 D. CH3OOC-COOCH3
Cõu 29. Đốt cháy 6 gam X chỉ chứa chức este thu đợc 8,8 gam CO2 và 3,6 gam H2O. CTPT của este là:
A. C2H4O2 B. C3H6O2 C. C4H8O2 D. C4H8O4
Cõu 30. Cho hỗn hợp este A và B đều có cơng thức phân tử là C5H8O2. Khi đun nóng với NaOH thu đợc hỗn hợp 2 muối Na của 2 axit
có cơng thức phân tử là C3H6O2 (A1) và C3H4O2 (B1). CTCT của A, B lần lợt là:
A. C2H5COOC2H5, C2H3COOC2H5 B. C2H5COOC2H3, C2H3COOC2H5C. HCOOC4H7, CH3COOC3H5 D. CH3COOC3H5, C2H3COOC2H5 C. HCOOC4H7, CH3COOC3H5 D. CH3COOC3H5, C2H3COOC2H5
Cõu 31. Hỗn hợp X gồm 1 rợu no, đơn chức và 1 axit no, đơn chức, mạch hở. Chia X thành 2 phần bằng nhau: Phần 1 đốt cháy
hoàn toàn sản phẩm thu đợc cho qua bình đựng nớc vơi trong thấy có 30 gam kết tủa. Phần 2 đợc este hóa hồn tồn vừa đủ thu đợc 1 este. Khi đốt cháy este này thì thu đợc khối lợng H2O là bao nhiêu?
A. 1,8 g B. 3,6 g C. 5,4 g D. 7,2 g
Cõu 32. Cho este có CTPT C4H8O2. Sản phẩm thuỷ phân hồn tồn X trong mơi trờng kiềm d đem chng cất, rồi lấy sản phẩm hơi
cho tác dụng với Na d thu đợc 2,24 lít H2 (đktc). Đốt cháy hoàn toàn X thu đợc bao nhiêu gam CO2 (đktc)? A. 32,5 g B. 35,2 g C. 25,3 g D. Đáp án khác.
Cõu 33. Hỗn hợp A gồm 2 este là đồng phân của nhau và đều tạo thành từ axit đơn chức và rợu đơn chức. Cho 2,2 gam hỗn hợp A
bay hơi ở 136,5 0C và 1 atm thì thu đợc 840ml hơi este. Mặt khác đem thủy phân hoàn toàn 26,4 gam hỗn hợp A bằng 100 ml dung dịch NaOH 20% (d=1,2 g/ml) rồi đem cơ cạn thì thu đợc 33,8 gam chất rắn (khan). Cơng thức phân tử của este là:
A. HCOOC3H7 và CH3COOC2H5. B. HCOOC3H7 và C2H5COOCH3. C. C2H5COOCH3 và CH3COOC2H5. D. Đáp án A và B.
Cõu 34. Hỗn hợp hữu cơ A1, mạch hở, không phân nhánh và chỉ chứa một loại nhóm chức, có cơng thức phân từ C8H14O4. Cho A1
tác dụng với dung dịch NaOH thu đợc một rợu duy nhất là CH3OH và một muối natri của axit hữu cơ B1. Viết CTCT của A1:
A. CH3OOC– (CH2)4 – COOCH3 B. CH3OOC– C4H6 – COOCH3C. CH3COO– (CH2)4 – COOCH3 D. CH3COO– (CH2)4 – OCOCH3 C. CH3COO– (CH2)4 – COOCH3 D. CH3COO– (CH2)4 – OCOCH3
Cõu 35. Xà phòng hố hồn tồn 2,22 gam hỗn hợp este đồng phân X và Y cần dùng hết 30 ml dung dịch NaOH 1M. Khi đốt
1. CTPT của 2 este là gì?
A. CH3COOCH3 và HCOOC2H5 B. CH3COOC2H5 và C2H5COOCH3 C. C3H7COOCH3 và CH3COOC3H7 D. Tất cả đều sai.
2. Tổng khối lợng H2O và CO2 thu đợc là bao nhiêu?
A. 18 g B. 26 g C. 65 g D. 5,58 g
Cõu 36. Cho 7,6 gam este X no, đơn chức phản ứng với Ag2O/NH3 thu đợc 21,6 gam kết tủa. CTPT của este là:
A. HCOOCH3 B. CH3COOC2H5 C. HCOOC2H5 D. HCOOC3H7
Cõu 37. Một hợp chất X chứa một loại nhóm chức có cơng thức phân tử là C8H14O4. Khi thủy phân X trong môi trờng NaOH thu
đợc một muối hữu cơ và 2 rợu A và B. Phân tử rợu của B có số ngun tử C nhiều gấp đơi số ngun tử C trong A. Khi đun nóng A với H2SO4 đặc cho một olefin và B cho 2 olefin đồng phân. Tìm cơng thức cấu tạo của X.
A. CH3OOC –C3H6 – COOC2H5 B. C4H9OOC – CH2 – COOC2H5C. CH3OOC –C3H4 – COOC2H5 D.C4H9OOC–COOC2H5 C. CH3OOC –C3H4 – COOC2H5 D.C4H9OOC–COOC2H5
Cõu 38. Đốt cháy hoàn toàn một lợng hỗn hợp 2 este đồng đẳng kế tiếp, cho sản phẩm phản ứng cháy qua bình đựng P2O5 d, khối
lợng bình tăng thêm 4,68 gam, sau đó cho qua tiếp dung dịch Ca(OH)2 d thu đợc 26 gam kết tủa. Mặt khác, cho 6,72 gam hỗn hợp A chứa hai este trên tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu đợc 7,56 gam hỗn hợp hai muối và 3,36 gam một rợu. Hai este ở trên là:
A. CH3COOCH3 và C2H5COOCH3 B. HCOOCH3 và CH3COOCH3 C. CH3COOC2H5 và C2H5COOC2H5 D. HCOOC2H5 và CH3COOC2H5
Cõu 39. Để thủy phân hoàn toàn 74,6 gam hỗn hợp hai este đơn chức tạo bởi từ một axit phải dùng 100 ml dung dịch NaOH 8M.
Đun nóng dung dịch sau phản ứng thu đợc 29,8 gam hỗn hợp hai rợu liên tiếp trong cùng một dãy đồng đẳng và m gam muối khan. CTPT của 2 este là:
A. CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 B. HCOOCH3 và HCOOC2H5 C. CH3COOC2H5 và CH3COOC3H7 D. Đáp án khác.
Cõu 40. (X) là hỗn hợp hai este đợc tạo thành từ hai axit đơn chức kế tiếp trong dãy đồng đẳng và một rợu đơn chức. Đốt cháy hoàn
toàn một lợng (X) phải dùng 8,64 gam oxi, sau phản ứng thu đợc 10,12 gam CO2 và 3,24 gam H2O. 1. Công thức phân tử 2 este là:
A. C3H6O2 và C4H8O2 B. C4H8O2 và C5H10O2 C. C4H6O2 và C5H8O2 D. Đáp án khác.
2. Xà phịng hố hoàn toàn 9,44 gam (X) bằng dung dịch NaOH vừa đủ, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu đợc 10,24 gam muối khan. CTCT của 2 este trên là:
A. CH3COOCH3 và C2H5COOCH3 B. C2H3COOCH3 và C3H5COOCH3 C. CH3COOC2H5 và C2H5COOC2H5 D. HCOOC2H5 và CH3COOC2H5
Cõu 41. Chất hữu cơ A có cơng thức phân tử C5H8O4, mạch thẳng, không tác dụng với Na kim loại. Xác định công thức cấu tạo
của A biết rằng khi tác dụng với dung dịch NaOH thì A tạo thành một muối và hai r ợu có khối lợng phân tử hơn kém nhau 14 đvC:
A. CH3OOC - COOC2H5 B. CH3COO-COO-C2H5 C. CH3OOC-OCOC2H5 D. HCOO-CH2 -COOC2H5 C. CH3OOC-OCOC2H5 D. HCOO-CH2 -COOC2H5
Cõu 42. Câu nào sau đây sai?
A. Lipit là một loại chất béo. B. Lipit có trong tế bào sống C. Lipit khơng hồ tan trong nớc D. Lipit là một loại este phức tạp.
Cõu 43. Câu phỏt biểu nào sau đây sai?
A. Chất béo ở điều kiện thờng là chất rắn. B. Chất béo nhẹ hơn nớc. C. Chất béo không tan trong nớc, tan đợc trong các dung môi hữu cơ.
D. Chất béo có nhiều trong tự nhiên.
Cõu 44. Câu nào sau đây đúng? Dầu mỡ động thực vật và dầu bơi trơn máy:
A. Khác nhau hồn toàn B. Giống nhau hoàn toàn C. Chỉ giống nhau về tính chất hố học. D. Đều là lipit.
Cõu 45. Thuỷ phân hoàn toàn 1 chất béo với dung dịch kiềm thu đợc sản phẩm A, sản phẩm A thu đợc phản ứng đợc đồng thời
với các chất nào sau đây?
A. CuO; NaOH B. Cu(OH)2, Na C. Cu(OH)2; Mg D. AgNO3/NH3; C2H5OH
Cõu 46. Thuỷ phân hoàn toàn 21,8 gam este bằng dung dịch NaOH thu đợc một rợu no A và 24,6 gam hỗn hợp muối B. Chng cất
tách riêng rợu A. Để đốt cháy 0,3 mol rợu A cần 1,05 mol O2. Lợng muối B nếu tác dụng với dung dịch H2SO4 loãng d tạo ra 3 axit đơn chức kế tiếp trong dãy đồng đẳng. CTPT của este trên là:
A. C5H6O4 B. C9H14O6 C. C9H16O6 D. Đáp án khác.
GLUXIT (CACBOHYDRAT)
Cõu 1. Trong phõn tử của cacbohyđrat luụn cú:
A. nhúm chức rượu. B. nhúm chức axit. C. nhúm chức anđehit. D. nhúm chức xeton.
Cõu 2. Chỉ ra phỏt biểu sai:
A. Glucozơ và fructozơ là đồng phõn của nhau, vỡ đều cú cụng thức C6H12O6. B. Saccaro và mantozơ là đồng phõn của nhau, vỡ đều cú cụng thức C12H22O11. C. Tinh bột và xenlulozơ là đồng phõn của nhau, vỡ đều cú cụng thức (C6H10O5)n. D. Saccaro, mantozơ, tinh bột và xenlulozơ đều bị thủy phõn trong mụi trường axit.
A. fructozơ và glucozơ. B. saccarozơ và glucozơ. C. fructozơ và mantozơ. D. glucozơ và mantozơ
Cõu 4. Phản ứng húa học sau cú thể chứng minh đặc điểm cấu tạo mạch hở của glucozơ:
A. Tỏc dụng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ phũng B. Điều chế este cú 5 gốc axit C. Phản ứng trỏng gương D. Cả 3 phản ứng trờn.
Cõu 5. Dóy gồm cỏc dung dịch đều tỏc dụng với Cu(OH)2 là:
A. glucozơ, glixerin, andehit fomic, natri axetat. B. glucozơ, glixerin, mantozơ, rượu (ancol) etylic. C. glucozơ, glixerin, mantozơ, axit axetic. D. glucozơ, glixerin, mantozơ, natri axetat.
Cõu 6. Trong số cỏc nguyờn liệu tự nhiờn sau dựng để điều chế cỏc hợp chất hữu cơ, nguồn nguyờn liệu nào là cú thể tỏi tạo được
để sử dụng lõu dài?
A. Dầu mỏ B. Khớ thiờn nhiờn C. Đỏ vụi, than đỏ D. Xenlulozơ
Cõu 7. Glucozơ là hợp chất hữu cơ tạp chức cú cấu tạo rượu đa chức và cấu tạo………
A. anđehit đơn chức B. axitcacboxylic đơn chức C. xeton đơn chức D. este
Cõu 8. Chất nào cú thể tham gia phản ứng thủy phõn trong mụi trường axit tạo thành glucozơ?
A. tinh bột B. axit amino axetic C. fructozơ D. axit axetic
Cõu 9. Chất cú thể tham gia phản ứng thủy phõn trong mụi trường axit tạo thành glucozơ là:
A. tinh bột hoặc xenlulozơ B. saccarozơ
C. mantozơ D. Cả 3 phương ỏn đều đỳng
Cõu 10. Trong cỏc chất sau đõy chất nào cú khả năng tham gia phản ứng trỏng gương?
A. protit và axit axetic B. tinh bột và xenlulozơ C. glixerin D. glucozơ
Cõu 11. Để phõn biệt tinh bột và xà phũng người ta đó sử dụng thuốc thử nào sau đõy?
A. Dung dung dịch HNO3 B. Dung dịch I2
C. Dung dịch AgNO3 trong NH3 D. Dựng dung dịch Na2CO3
Cõu 12. Dựng Cu(OH)2 để nhận biết chất nào sau đõy?
A. Glucozơ B. Rượu etylic C. Natri phenolat D. Đietyl ete
Cõu 13. Đồng phõn của glucozơ là:
A. Saccarozơ B. Fructozơ C. Xenlulozơ D. Mantozơ
Cõu 14. Đồng phõn của mantozơ là:
A. Saccarozơ B. Fructozơ C. Xenlulozơ D. Tinh bột
Cõu 15. Khi thủy phõn hợp chất hữu cơ A trong mụi trường axit rồi trung hũa axit bằng kiềm thỡ dung dịch thu được lại cú phản
ứng trỏng gương. Hỏi hợp chất A là chất nào sau đõy?
A. Rượu etylic B. Saccarozơ C. Anđehit axetic D. Glixerin
Cõu 16. Chất nào sau đõy là polime thiờn nhiờn:
A. Tinh bột B. Xenlulozơ C. A và B đều đỳng D. Tất cả đều sai
Cõu 17. Miếng chuối xanh gặp dung dịch iụt cho màu xanh tớm vỡ:
A. Trong miếng chuối cú chứa axit axetic B. Trong chuối xanh cú chứa một bazơ C. Trong chuối xanh cú chứa tinh bột D. Trong chuối xanh cú phần lớn xenlulozơ
Cõu 18. Cho sơ đồ chuyển húa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic. X và Y lần lượt là:
A. rượu (ancol) etylic, anđehit axetic. B. glucozơ, rượu (ancol) etylic. C. glucozơ, anđehit axetic. D. glucozơ, etyl axetat.
Cõu 19. Cho: X→+Cu OH( )2 dung dịch xanh lam o t C
→ ↓kết tủa đỏ gạch. X là chất nào sau đõy?
A. Glucozơ B. Mantozơ C. CH3CHO D. A và B đỳng
Cõu 20. Trong cụng nghiệp chế tạo ruột phớch, người ta thực hiện phản ứng húa học nào sau đõy:
A. Cho axetilen tỏc dụng với dd AgNO3/NH3 B. Cho anđehit fomic tỏc dụng với dd AgNO3/NH3 C. Cho axit fomic tỏc dụng với dd AgNO3/NH3 D. Cho glucozơ tỏc dụng với dd AgNO3/NH3
Cõu 21. Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lờn men thành rượu etylic. Trong quỏ trỡnh chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%.
Tớnh thể tớch rượu 40o thu được. Biết khối lượng riờng của rượu nguyờn chất là 0,8 g/ml. A. 1,875 lớt B. 2,875 lớt C. 3,875 lớt D. 4,875 lớt
Cõu 22. Chất nào sau đõy là đisaccarit?
A. Glucozơ B. Fructozơ C. Mantozơ D. Xenlulozơ
Cõu 23. Thủy phõn chất nào sau đõy chỉ thu được glucozơ?
A. Saccarozơ B. Fructozơ C. Mantozơ D. Axit gluconic
Cõu 24. Chất nào sau đõy cú thể điều chế trực tiếp tạo socbitol?
C. Tinh bột hoặc xenlulozơ D. Axit socbit (CH3CH=CH-CH=CHCOOH).
Cõu 25. Chỉ dựng Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường và khi đun núng cú thể nhận biết được tất cả cỏc chất nào sau đõy?
A. Cỏc dung dịch glucozơ, glixerin, ancol etylic, anđehit axetic. B. Cỏc dung dịch glucozơ, anilin, metylfomiat, axit axetic.
C. Cỏc dung dịch saccarozơ, mantozơ, tinh bột, axit focmic. D. Tất cả đều đỳng.
Cõu 26. Đun núng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với Ag2O trong dung dịch NH3 (dư) thỡ khối lượng Ag tối đa thu được là:
A. 32,4 gam. B. 21,6 gam. C. 10,8 gam. D. 16,2 gam.
Cõu 27. Cho m gam glucozơ lờn men thành rượu etylic với hiệu suất 80%. Hấp thụ hoàn toàn khớ CO2 sinh ra vào nước vụi trong
dư thu được 20 gam kết tủa. Giỏ trị của m là:
A. 45. B. 14,4 C. 11,25 D. 22,5
Cõu 28. Hũa tan 6,12 gam hỗn hợp glucozơ và saccarozơ vào nước thu được 100 ml dung dịch X. Cho X tỏc dụng với AgNO3/NH3
dư thu được 3,24 gam Ag. Khối lượng saccarozơ trong hỗn hợp ban đầu là:
A. 2,7 gam B. 3,42 gam C. 3,24 gam D. 2,16 gam
Cõu 29. Tớnh khối lượng xenlulozơ cần để sản xuất 1 tấn xenlulozơ trinitrat, biết hao hụt trong sản xuất là 10%.
A. 0,6061 tấn B. 1,65 tấn C. 0,5455 tấn D. 0,60 tấn
Cõu 30. Cho 2 ống nghiệm lần lượt chứa dung dịch mantozơ và dung dịch focmalin tỏc dụng với Cu(OH)2 trong NaOH đun núng.
Tỡm phỏt biểu đỳng.
A. Ống nghiệm chứa mantozơ cú kết tủa đỏ gạch, ống chứa focmalin khụng cú hiện tượng gỡ. B. Ống nghiệm chứa focmalin cú kết tủa đỏ gạch, ống chứa mantozơ khụng cú hiện tượng gỡ. C. Cả 2 ống đều cú kết tủa đỏ gạch.
D. Ống chứa focmalin cú kết tủa đỏ gạch, ống chứa mantozơ cú kết tủa vàng.
Cõu 31. Dựng thuốc thử AgNO3/NH3 đun núng cú thể phõn biệt được cặp chất nào sau đõy?
A. Glucozơ và mantozơ B. Glucozơ và glixerin
C. Saccarozơ và glixerin D. Tinh bột và xenlulozơ
Cõu 32. Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu của mật ong là:
A. Glucozơ B. Fructozơ C. Saccarozơ D. Mantozơ
Cõu 33. Nếu dựng 1 tấn khoai tõy (cú chứa 20% tinh bột) thỡ sẽ điều chế được gluocozơ với khối lượng là bao nhiờu? Giả sử phản
ứng thủy phõn đạt hiệu suất 70%.
A. 267,23 kg B. 212,13 kg C. 155,54 kg D. 120,56 kg
Cõu 34. Khớ cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tớch khụng khớ. Cần bao nhiờu m3 khụng khớ (ở đktc) để cung cấp CO2 cho phản ứng quang hợp tạo ra 50 gam tinh bột?
A. 336 m3 B. 224 m3 C. 150,3333 m3 D. 138,2667 m3
Cõu 35. Tại một nhà mỏy rượu, người ta dựng mựn cưa chứa 50% xenlulozơ làm nguyờn liệu sản xuất rượu etylic. Tớnh khối
lượng mựn cưa cần để sản xuất 1 tấn rượu etylic, biết hiệu suất của cả quỏ trỡnh là 70%.
A. 4500 kg B. 5031 kg C. 5235 kg D. 5571 kg
Cõu 36. Tớnh khối lượng xenlulozơ và khối lượng axit nitric cần để sản xuất ra 1 tấn xenlulozơ trinitrat, giả sử phản ứng đạt 90%.
A. 419,8 kg; 523 kg B. 519,8 kg; 623 kg C. 606,1 kg; 707,1 kg D. 719,8 kg; 823 kg
Cõu 37. Phải tốn bao nhiờu tấn khoai (chứa 20% tinh bột) để điều chế được 1 tấn rượu etylic? Biết sự hao hụt trong sản xuất là
15%.
A. 10,358 tấn B. 9,750 tấn C. 9,235 tấn D. 7,356 tấn
Cõu 38. Gluxit là hợp chất hữu cơ trong phõn tử cú nhiều nhúm hiđroxyl (-OH) và nhúm …..
A. cacbonyl B. caboxyl C. amino D. halogen
Cõu 39. Chọn phương ỏn đỳng về dạng cấu tạo mạch của tinh bột và xenlulozơ:
A. Tinh bột khụng phõn nhỏnh, xenlulozơ phõn nhỏnh B. Tinh bột phõn nhỏnh, xenlulozơ khụng phõn nhỏnh C. Tinh bột và xenlulozơ đều khụng phõn nhỏnh D. Tinh bột và xenlulozơ đều phõn nhỏnh
AMINOAXIT, PROTIT
Cõu 1. Amino axit là gỡ?
A. Là hợp chất hữu cơ đơn chức trong phõn tử cú chứa nhúm chức amino (-NH2) B. Là hợp chất hữu cơ đơn chức trong phõn tử cú chứa nhúm chức cacboxyl (-COOH)
D. Là hợp chất hữu cơ tạp chức trong phõn tử cú chứa đồng thời nhúm chức cacboxyl (-COOH) và nhúm chức amino(-NH2).
Cõu 2. Để chứng minh aminoaxit là hợp chất lưỡng tớnh, cú thể dựng phản ứng của chất này lần lượt với:
A. dung dịch HCl và dung dịch Na2SO4. B. dung dịch KOH và dung dịch HCl. C. dung dịch KOH và CuO. D. dung dịch NaOH và dung dịch NH3.
Cõu 3. Một trong những điểm khỏc nhau giữa protein với gluxit và lipit là:
A. phõn tử protein luụn cú chứa nguyờn tử nitơ. B. protein luụn cú khối lượng phõn tử lớn hơn.