Cõu 21: Cho dóy cỏc hợp chất sau: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, tinh bột, glixerol, ancol etylic, xenlulozơ, mantozơ,
anđehit axetic. Số hợp chất tạp chức cú khả năng hoà tan Cu(OH)2 là
A. 5 B. 4 C. 6 D. 8
Cõu 22: Chất nào sau đõy khụng được điều chế trực tiếp từ glucozơ:
A. Ancol etylic B. Sorbitol C. Axit lactic D. Axit axeticCõu 23: Trong phõn tử amilozơ, cỏc mắt xớch glucozơ liờn kết với nhau bằng liờn kết nào sau đõy: Cõu 23: Trong phõn tử amilozơ, cỏc mắt xớch glucozơ liờn kết với nhau bằng liờn kết nào sau đõy:
A. α [1-6] glucozit B. α [1-4] glucozit C. β [1-6] glucozit D. β [1-4] glucozit
Cõu 24: Cho cỏc chất sau: glucozơ, anđehit axetic, fructozơ, etylen glicol, saccarozơ, mantozơ, metyl glucozit. Số
chất tỏc dụng được với Cu(OH)2 trong kiềm núng tạo kết tủa đỏ gạch là:
A. 3 B. 4 C. 5 D. 6
Cõu 25: Một cốc thủy tinh chịu nhiệt, dung tớch 20ml, đựng khoảng 5gam đường saccarozơ. Thờm vào cốc khoảng
10ml dung dịch H2SO4 đặc, dựng đũa thủy tinh trộn đều hỗn hợp. Hóy chọn phương ỏn sai trong số cỏc miờu tả hiện tượng xảy ra trong thớ nghiệm:
A. Đường saccarozơ chuyển từ màu trắng sang màu đen.B. Cú khớ thoỏt ra làm tăng thể tớch của khối chất rắn màu đen. B. Cú khớ thoỏt ra làm tăng thể tớch của khối chất rắn màu đen. C. Sau 30 phỳt, khối chất rắn xốp màu đen tràn ra ngoài miệng cốc. D. Đường saccarozơ tan vào dung dịch axit, thành dung dịch khụng màu. Cõu 26. Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhúm chức của.
A. anđehit. B. ancol. C. xeton. D. amin.
Cõu 27. Cho một số tớnh chất: cú dạng sợi (1); tan trong nước (2); tan trong nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric
đặc (xỳc tỏc axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng trỏng bạc (5); bị thuỷ phõn trong dung dịch axit đun núng (6). Cỏc tớnh chất của xenlulozơ là:
A. (1), (3), (4) và (6). B. (2), (3), (4) và (5). C. (3), (4), (5) và (6). D. (1), (2), (3) và (4). Cõu 28. Phỏt biểu khụng đỳng là Cõu 28. Phỏt biểu khụng đỳng là
A. Dung dịch fructozơ hoà tan được Cu(OH)2.
B. Dung dịch mantozơ tỏc dụng với Cu(OH)2 khi đun núng cho kết tủa Cu2O.
C. Thủy phõn (xỳc tỏc H+, to) saccarozơ cũng như mantozơ đều cho cựng một monosaccarit.D. Sản phẩm thủy phõn xenlulozơ (xỳc tỏc H+, to) cú thể tham gia phản ứng trỏng gương.