I. K t lu nế ậ
Đ th c hi n công tác chăm sóc nuôi dể ự ệ ưỡng t t trong trố ường m m non làầ m t đi u không d dàng. Vì v y b n thân tôi luôn tìm tòi h c h i kinhộ ề ễ ậ ả ọ ỏ nghi m, nh ng ki n th c chăm sóc nuôi dệ ữ ế ứ ưỡng tr theo khoa h c, ph i rènẻ ọ ả luy n nâng cao trình đ chuyên môn qua vi c nghiên c u tài li u, t p san vệ ộ ệ ứ ệ ậ ề dinh dưỡng, giáo trình ch bi n các món ăn đ cho tr có đế ế ể ẻ ược các b a ănữ ngon. Tuyên truy n đ n các b c ph huynh nh ng ki n th c nuôi con kho ,ề ế ậ ụ ữ ế ứ ẻ ph i h p t t v i các ph huynh đ l a ch n th c ph m đ m b o ch t dinhố ợ ố ớ ụ ể ự ọ ự ẩ ả ả ấ dưỡng cho tr . Vì tr em l a tu i m m non đang còn y u các c quan đangẻ ẻ ở ứ ổ ầ ế ơ phát tri n nhanh. Vì v y chăm sóc tr t t s giúp cho c th phát tri n khoể ậ ẻ ố ẽ ơ ể ể ẻ m nh l n nhanh. Trạ ớ ướ ự ổc s đ i m i t ng ngày c a đ t nớ ừ ủ ấ ước là đi u vô cùngề quan tr ng. Ngành m m non là ngành đ u tiên đ t n n móng cho s hìnhọ ầ ầ ặ ề ự thành phát tri n con ngể ười, đáp ng lòng mong m i c a Bác Hứ ỏ ủ ồ“Vì l i íchợ mười năm tr ng cây, vì l i ích trăm năm tr ng ngồ ợ ồ ười”.
H n n a ho t đ ng chăm sóc nuôi dơ ữ ạ ộ ưỡng tr trong trẻ ường m m non cóầ ch t lấ ượng, an toàn, khoa h c s thúc đ y m i ho t đ ng c a nhà trọ ẽ ẩ ọ ạ ộ ủ ường. Vì tr kh e m nh, nhanh nh n thì h c t p m i t t, tr m i m nh d n, h n nhiênẻ ỏ ạ ẹ ọ ậ ớ ố ẻ ớ ạ ạ ồ tham gia tích c c vào các ho t đ ng c a trự ạ ộ ủ ường l p. N u không đớ ế ược chăm sóc t t thì tr s ch m l n, ch m phát tri n d n t i suy dinh dố ẻ ẽ ậ ớ ậ ể ẫ ớ ưỡng nhả hưởng t i s phát tri n th ch t và trí tu c a tr . Ch đ ăn u ng c a trớ ự ể ể ấ ệ ủ ẻ ế ộ ố ủ ẻ ph i d a vào các lo i th c ph m s ch s , h p v sinh, không đả ự ạ ự ẩ ạ ẽ ợ ệ ược cho tr ănẻ th c ph m đã quá h n s d ng, th c ph m có d u hi u ôi thiu, m m c, cóự ẩ ạ ử ụ ự ẩ ấ ệ ẩ ố mùi l ho c th c ph m bi n đ i màu vì r t d b ng đ c. Th c ăn là môiạ ặ ự ẩ ế ổ ấ ễ ị ộ ộ ứ trường thích h p cho s phát tri n c a vi khu n nên r t d b nhi m khu n.ợ ự ể ủ ẩ ấ ễ ị ễ ẩ Vì v y vi c l a ch n th c ph m đ m b o an toàn v sinh và cách ch bi nậ ệ ự ọ ự ẩ ả ả ệ ế ế các món ăn cho tr là nhi m v quan tr ng đẻ ệ ụ ọ ược đ t lên hàng đ u.ặ ầ
II. Khuy n nghế ị
1. V i y ban nhân dân huy n và Phòng giáo d cớ Ủ ệ ụ
Đ không ng ng nâng cao ch t lể ừ ấ ượng chăm sóc và nuôi dưỡng tr trongẻ trường m m non tôi có m t s khuy n ngh sau;ầ ộ ố ế ị
Các c p lãnh đ o quan tâm h n n a trong vi c đ u t kinh phí mua s mấ ạ ơ ữ ệ ầ ư ắ trang thi t b hi n đ i ph c v b p ăn cho các cháu.ế ị ệ ạ ụ ụ ế
T ch c các bu i thăm quan mô hình đi m v k năng nuôi dổ ứ ổ ể ề ỹ ưỡng cho cô nuôi và giáo viên
Các c p đ ng viên, quan tâm h n n a đ n ch đ nhân viên, trong trấ ộ ơ ữ ế ế ộ ường m m non.ầ
2. V i Ban giám hi u nhà trớ ệ ường
Đ công tác chăm sóc nuôi dể ưỡng c a nhà trủ ường không d ng l i t iừ ạ ạ đây mà s ti p t c ph n đ u h n n a trong nh ng năm ti p theo đẽ ế ụ ấ ấ ơ ữ ữ ế ược tôi cũng có m t s khuy n ngh sau:ộ ố ế ị
Quan tâm, b sung đ u t trang thi t b hi n đ i ph c v công tác nuôiổ ầ ư ế ị ệ ạ ụ ụ dưỡng tr trong trẻ ường
T o đi u ki n v kinh phí cũng nh th i gian cho nhân viên đi h c các l pạ ề ệ ề ư ờ ọ ớ nâng cao v chuyên môn.ề
Trên đây là m t s các kinh nghi m và bi n pháp tôi đã rút ra trong quáộ ố ệ ệ trình công tác t i trạ ường m m non đ áp d ng đ tài ầ ể ụ ề “M t s bi n pháp l aộ ố ệ ự ch n th c ph m và cách ch bi n món ăn cho tr m m non”.ọ ự ẩ ế ế ẻ ầ Tôi r t mong sấ ự giúp đ c a h i đ ng khoa h c các c p đ b n sáng ki n c a tôi đỡ ủ ộ ồ ọ ấ ể ả ế ủ ược hoàn thi n h n.ệ ơ
Tôi xin chân thành c m n!ả ơ