Tăng dịch vị acid trong hệ tiêu hóa - Gây mắt ôn định nhịp tim
- Co thắt đường ruột, co thắt cơ - Lợi tiêu
Dùng lâu đài, caffeine gây táo bón và phụ nữ có thai có thể sinh con nhẹ cân, thậm chí sảy thaI.
Tuy cà phê không gây nghiện trầm trọng, nhưng chữa nghiện cà phê cũng khó chịu, làm người ta lo âu, trầm cảm một thời g1an. Đối với một số người, thật lạ lùng, cà
phê lại là chất gây ngủ. Càng uống nhiều, càng buồn ngủ.
Thê mạnh của cà phê uông liên là ở chô nó có thê bảo quản được lâu và rât
dễ sử dụng. Bột cà phê đã được khử nước lại được hydrat hoá khi cho nước nóng vào, và nó được rât nhiêu người đánh giá là “cà phê” ngon. Bât tiện lớn nhât của cà
phê loại này là nó rât dễ bị hỏng nêu không được bảo quản ở một nơi khô ráo và
được giữ tránh tiếp xúc với không khí.
=Hiện nay, trên thế giới nhu cầu sử dụng sản
phẩm cà phê không có cafein cũng ngày càng tăng. Đây là một sản phẩm mới có giá trị cao do đáp ứng nhu cầu tiêu thụ đặc biệt. có giá trị cao do đáp ứng nhu cầu tiêu thụ đặc biệt.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Các Quá Trình Công Nghệ Cơ Bản Trong Sản Xuất Thực Phẩm - NXBGD — Chủ Biên : Lê Bạch Tuyết Chủ Biên : Lê Bạch Tuyết
[2] Bài Giáng Về Cây Cà Phê —- Th.S Nguyễn Huỳnh Bạch Sơn Long
[3] Kỹ Thật Chế Biến Cà Phê _— NXB Nông Nghiệp — Tác Giả : Hoàng Minh Trang
[4] Các Hình ảnh Tài Liệu Trên Internet , Website : Caphe.com.vn , Webstte :
Trungnguyen.com.vn, Website : Lamdong.Gov.Vn ...