Đào tạo bồi dưỡng nâng cao ý thức nhân viên đối với khách du lịch

II. Một số giải pháp về thu hút khách

2.5. Đào tạo bồi dưỡng nâng cao ý thức nhân viên đối với khách du lịch

- Khách sạn cần thực hiện tốt công tác đào tạo mới và đào tạo lại đội ngũ lao động nhằm không ngừng hoàn thiện quy trình và kỹ năng phục vụ.

- Khách sạn nên khuyến khích những thanh niên có trình độ học vấn cao, các nhân viên đã tốt nghiệp đại học, cao đẳng thêm để nâng cao trình độ nghiệp vụ chuyên môn, quản lý và kinh doanh khách san.

trình độ năng lực, thực hiện công tác tuyển chọn ngay từ đầu như đối với lao động trẻ, chú trọng tuyển chọn những người có năng lực, giỏi ngoại ngữ, giao tiếp tốt…

- Cần thưỡng xuyên mở các lớp bồi dưỡng ngoại ngữ, mời các chuyên gia đến giảng dạy cho nhân viên, cử nhân viên ra nước ngoài thực tập, học hỏi kinh nghiệm, nâng cao chất lượng phục vụ.

- Trong quá trình phục vụ nhân viên cần có thái độ niềm nở thân thiết với khách hàng. Thêm vào đó khách sạn cần theo dõi, giám sát thái độ phục vụ của nhân viên đối với khách hàng để từ đó có những chính sách khen thưởng khuyến khích nhân viên. Có chế độ đãi ngộ, tạo môi trường thăng tiến, giữ lại nhân viên giỏi cho khách sạn.

KẾT LUẬN

Như vậy ở nước ta hiện nay, du lịch đã phát triển và trở thành một ngành kinh tế tổng hợp và giữ vị trí quan trọng đối với sự phát triển của nền kinh tế quốc dân. Sự hình thành và phát triển du lịch đã trở thành một ngành kinh tế phù hợp với quy luật phát triển kinh tế xã hội. Đứng trước thực tế đó việc duy trì và thu hút được nhiều khách hơn là chiến lược phát triển du lịch và hướng đi đúng đắn của tập thể cán bộ công nhân viên công ty cổ phần khách sạn Sông Lô.

Từ khi khách sạn Sông Lô chuyển sang kinh doanh theo cơ chế thị trường và đặc biệt sau khi chuyển loại hình kinh doanh sang công ty cổ phần theo luật doanh nghiệp 2005, khách sạn Sông Lô đã huy động lực lượng nghiên cứu xây dựng chiến lược kinh doanh phù hợp với xu thế phát triển du lịch của thời đại. Nội dung cơ bản của chiến lược kinh doanh là huy động mọi nguồn lực và áp dụng đồng bộ các giải pháp phù hợp vói cơ chế thị trường và thời đại hợp tác và hội nhập kinh tế để thỏa mãn nhu cầu của các đối tượng khách để thu hút khách, thực hiện cơ chế quản lý để nâng cao hiệu quả kinh doanh, nâng vị thế của khách sạn trên thị trường du lịch ở khu vực và xứng đáng là quê hương đất tổ.

Xuất phát từ định hướng chiến lược phát triển kinh doanh đúng hướng nên trong những năm qua khách sạn Sông Lô đã đạt được những thành tựu đáng kể: Khách du lịch thập phương đến khách sạn hàng năm tăng lên, tốc độ tăng trưởng tổng doanh thu tăng khá cao, hiệu quả kinh doanh ngày càng tăng. Điều này khách sạn đã góp phần tăng GDP của tỉnh, nghĩa vụ nộp ngân sách tăng lên và góp phần giải quyết an sinh xã hội ở quê hương các Vua Hùng. Do những kết quả trên, uy tín của khách sạn Sông Lô đã và đang được nâng lên trên thị trường du lịch ở khu vực.

Từ thực tế của khách sạn Sông Lô và thời gian nghiên cứu đề tài này, em đã hiểu thêm được vị trí vai trò của khách du lịch đối với ngành du lịch. Đây chính là tiền đề, là yếu tố quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả kinh doanh của ngành du lịch. Mặc dù đã cố gắng nhưng đây là một đề tài tương đối rộng và trình độ bản thân em còn có hạn nên bài viết còn nhiều sai sót. Em rất mong được sự đánh giá, góp ý của thầy cô để bài viết của em được tốt hơn.

Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn thầy giáo T.S Nguyễn Bá Lâm cũng như các cô chú, anh chị tại công ty cổ phần khách sạn Sông Lô đã nhiệt tình giúp đỡ em hoàn thành luận văn này.

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Giáo trình quản lý và kinh doanh du lịch (Biên soạn TS. Nguyễn Bá Lâm) 2. Giáo trình kinh tế du lịch (Biên soạn: GS.TS Nguyễn Văn Đính - PGS.TS Trần Thị Minh Hòa)

3. Giáo trình quản trị kịnh doanh khách sạn(Biên soạn:TS Nguyễn Văn Mạnh -TS.Hoàng Thị Lan Hương)

4. Giáo trình Marketing Du Lịch (chủ biên TS.Trần Thanh Toàn) 5. Tạp trí du lịch

6. Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam 2001 – 2010 7. Luật du lịch 2005

động của khủng hoảng tài chính toàn cầu.

MỤC LỤC

Trang

LỜI MỞ ĐẦU...1

CHƯƠNG I...2

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN KINH DOANH KHÁCH SẠN ...2

VÀ VỊ TRÍ VAI TRÒ THU HÚT KHÁCH...3

I. Tổng quan về phát triển kinh doanh khách sạn...3

1.1. Khái niệm kinh doanh khách sạn và đặc điểm kinh doanh khách sạn...3

1.1.1. Khái niệm kinh doanh khách sạn: ...3

1.1.2. Đặc điểm kinh doanh khách sạn...3

1.2. Đối tượng khách mà khách sạn phục vụ:...5

1.3. Vị trí vai trò của kinhdoanh khách sạn đối với sự phát triển du lịch:...5

II. Vị trí vai trò của việc thu hút khách...6

2.1. Khái niệm khách du lịch và phân định đối tượng nào là khách du lịch đối tượng nào không là khách du lịch: ...6

2.1.1. Khái niệm khách du lịch:...6

2.1.2. Phân định đối tượng nào là khách du lịch đối tượng nào không là khách du lịch...7

2.2. Đặc điểm cơ cấu của khách du lịch:...7

2.2.1. Cơ cấu khách du lịch:...7

2.2.2 Vị trí vai trò của khách du lịch:...9

2.3. Vai trò thu hút KDL của ngành du lịch nói chung và ngành du lịch nói riêng:...10

CHƯƠNG II...11

THỰC TRẠNG VỀ SỰ PHÁT TRIỂN KINH DOANH, HIỆU QUẢ KINH DOANH VÀ THU HÚT KHÁCH Ở KHÁCH SẠN SÔNG LÔ...11

I. Qúa trình hình thành và khả năng các nguồn lực của khách sạn sông Lô...11

1.1. Qúa trình hình thành khách sạn...11

Tên công ty : Công ty cổ phần thương mại du lịch dịch vụ Phú Thọ. .11 Địa chỉ : 32A Đường Trần Phú – Thành phố Việt Trì – Tỉnh Phú Thọ. ...11

1.2. Chức năng và nhiệm vụ của công ty cổ phần du lịch Sông Lô:...12

1.2.1. Chức năng:...12

1.2.2. Nhiệm vụ:...12

1.3. Cơ cấu tổ chức bộ máy của công ty cổ phần du lịch Sông Lô...13

1.4. Tình hình phát triển các nguồn lực:...15

1.4.1. Phát triển nguồn nhân lực:...15

1.4.3. Cơ sở vật chất kỹ thuật:...17

II.Thực trạng phát triển kinh doanh và hiệu quả kinh doanh của khách sạn Sông Lô...17

2.1. Những biện pháp phát triển kinh doanh và hiệu quả kinh doanh mà khách sạn Sông Lô đã và đang áp dụng...17

2.2. Thực trạng phát triển doanh thu của khách sạn Sông Lô(2006-2008)...19

2.3. Thực trạng hiệu quả kinh doanh của khách sạn Sông Lô...20

2.3.1. Những biện pháp đề nâng cao hiệu quả kinh doanh...20

2.3.2. Thực trạng hiệu quả tổng hợp:...20

2.3.2. Thực trạng hiệu quả sử dụng các nguồn lực:...22

2.4. Thực trạng phát triển khách đến khách sạn...24

2.4.1. Phát triển khách đến khách sạn...24

2.4.2. Thực trạng hiệu quả sử dụng buồng...25

2.5. Đánh giá tổng hợp về thực trạng phát triển kinh doanh và hiệu quả kinh doanh...26

2.5.1. Những ưu điểm:...26

2.5.2. Hạn chế và tồn tại:...27

CHƯƠNG III...28

MỘT SỐ GIẢI PHÁP VỀ THU HÚT KHÁCH...28

I. Định hướng kế hạch phát triển...28

1.1. Dự báo những yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch đến 2010 ...28

1.1.1. Ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng toàn cầu tác động đến sự phát triển du lịch...28

2.1.2. Tốc độ tăng trưởng kinh tế Việt Nam và tiềm năng của Việt Nam để phát triển du lịch...28

2.1.3. Việt Nam trở thành thành viên WTO...29

1.2. Định hướng kế hoạch phát triển kinh doanh và thu hút khách đến năm 2010...29

1.2.1 Định hướng mục tiêu tổng quát phát triển kinh doanh năm 2010...29

1.2.2. Định hướng mục tiêu kế hoạch phát triển một số chỉ tiêu chính và kế hoạch phát triển kinh doanh, thu hút khách đến năm 2010....30

II. Một số giải pháp về thu hút khách...31

2.1. Xúc tiến du lịch và quảng bá du lịch để thu hút khách...32

2.2. Đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao chất lượng sản phẩm...32

2.3.Thiết lập mối quan hệ giữa khách sạn với công ty lữ hành trong và ngoài nước...33

2.4. Đầu tư đổi mới trang thiết bị phục vụ khách...34

2.5. Đào tạo bồi dưỡng nâng cao ý thức nhân viên đối với khách du lịch ...34

KẾT LUẬN...35 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO...36