Nước tiểu
Thành phần nước tiểu chủ yếu là nước (chiếm trên 90% tổng khối lượng nước tiểu). Ngồi ra, nước tiểu cịn chứa một lượng lớn nitơ (phần lớn dưới dạng urê) và phốtpho. Urê trong nước tiểu dễ phân huỷ trong điều kiện cĩ oxy tạo thành khí ammoniac. Do đĩ, khi động vật bài tiết ra bên ngồi chúng dễ dàng phân huỷ tạo thành amoniac gây mùi hơi. Nhưng nếu sử dụng bĩn cho cây trồng thì đây là nguồn phân bĩn giàu nitơ, phốt pho và kali. Thành phần nước tiểu thay đổi tuỳ thuộc loại gia súc, gia cầm, tuổi, chế độ dinh dưỡng và điều kiện khí hậu.
Bảng 3.4: Thành phần hố học của nước tiểu heo cĩ trọng lượng từ 70-100kg
Chỉ tiêu Đơn vị Nồng độ pH 6.77-8.19 Vật chất khơ g/kg 30.35-35.9 NH4+ g/kg 0.13-0.40 Ntổng g/kg 4.90-6.63 Tro g/kg 8.5-16.3 Urê g/kg 123-196 Cacbonat g/kg 0.11-0.19
Nước thải
Nước thải chăn nuơi là hỗn hợp bao gồm cả nước tiểu, nước tắm gia súc, rửa chuồng và phân (cĩ thể một phần hay tồn bộ). Thành phần nước thải cĩ chứa các chất rắn lơ lửng, chất hữu cơ, nitơ, phốt pho và các thành phần khác, đặc biệt là vi sinh vật gây bệnh. Nồng độ chất ơ nhiễm trong nước thải phụ thuộc vào lượng thức ăn rơi vãi, mức độ thu gom, phương thức thu gom chất thải trong chuồng trại hoặc lượng nước dùng tắm rửa gia súc và vệ sinh chuồng trại.
Thành phần hố học của nước thải thay đổi một cách nhanh chĩng trong quá trình dự trữ. Trong quá trình đĩ, một lượng lớn các chất khí được tạo ra bởi hoạt động của các vi sinh vật như là SO2, NH3, CO2, H2S, CH4 … và các vi sinh vật cĩ hại như Enterobacteriacea, Ecoli, Salmonella, Shigella, Proteus, Klebsiella,…cĩ thể làm nhiễm độc khơng khí và nguồn nước ngầm.
Bảng 3.5: Tính chất nước thải chăn nuơi heo
Chỉ tiêu Đơn vị Nồng độ QCVN 62-MT:2016/BTNMT Cột A Cột B Độ màu Pt-Co 350-870 - - Độ đục mg/l 420-550 - - BOD5 mg/l 784-2975 40 100 COD mg/l 1600-2800 100 300 TSS mg/l 680-1200 50 150 Ptổng mg/l 36-72 - - Ntổng mg/l 220-460 50 150 Dầu mỡ mg/l 5-58 - -
2.2.1 Thành phần chất thải khí
Trong hoạt động chăn nuơi, khí thải sinh ra bao gồm bụi lơ lửng và các hợp chất hữu cơ gây mùi. Các hợp chất hữu cơ này là sản phẩm của quá trình phân giải chất thải gia súc như đạm, hydrocacbon và các khống vi lượng khác nhau cĩ tác hại kích thích mạnh lên cơ thể vật nuơi và con người.
Bảng 3.6: Kết quả phân tích mẫu khí ở một số trại chăn nuơi gia đình
Loại chất ơ nhiễm Bụi NH3 H2S
Kết quả phân tích (mg/l) 0.45-0.58 1.3-1.55 0.045-0.06 TCVN5937-5938/1995 0.3 0.2 0.008
(Nguồn:Viện khoa học Nơng Nghiệp Miền nam ) Các sản phẩm khí như NH3, H2S, Indol, Phenol, Schatole,…sinh ra cĩ thể gây kích thích mạnh hệ hơ hấp và ơ nhiễm mơi trường.