1.1. Phạm vi điều chỉnh
Tiêu chuẩn này quy định giá trị giới hạn các thông số chất lượng nước ao nuôi thâm canh tôm nước lợ.
1.2. Đối tượng áp dụng
Tiêu chuẩn này được áp dụng đối với các cơ quan, tổ chức, cá nhân và hộ nuôi tôm nước lợ thâm canh trên lãnh thổ Việt Nam.
1.3. Giải thích từ ngữ
Trong tiêu chuẩn này, các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau:
Nuôi tôm thâm canh là hình thức nuôi hoàn toàn bằng thức ăn bên ngoài, thả giống với mật độ cao, chủ động trong quản lý hệ thống nuôi (Thay nước, sục khí,…).
2. QUY ĐỊNH KỸ THUẬT
Giá trị cho phép và tối ưu của các thông số chất lượng nước trong nuôi thâm canh tôm nước lợ được quy định trong Bảng 1.
Bảng 1. Giá trị cho phép và tối ưu của các thông số chất lượng nước trong nuôi thâm canh tôm nước lợ
TT Thông số Đơn vị Giá trị cho phép Giá trị tối ưu Tôm sú Tôm chân
trắng
Tôm sú Tôm chân trắng
32
TT Thông số Đơn vị Giá trị cho phép Giá trị tối ưu Tôm sú Tôm chân
trắng
Tôm sú Tôm chân trắng 2 pH 7,2 – 8,6 Dao động ≤ 0,5 trong ngày 7,2 – 8,6 Dao động ≤ 0,5 trong ngày 7,5 – 8,5 Dao động ≤ 0,5 trong ngày 7,5 – 8,5 Dao động ≤ 0,5 trong ngày
3 Ôxy hòa tan (DO) mg/L 5,0 -9,0 5,0 -9,0 5,0 -9,0 5,0 -9,0
4 Độ mặn ‰ 7 - 25 7 -25 15 - 25 15 - 25 5 Độ kiềm mgCaCO3/L 80 - 120 100 - 200 80 - 120 100 - 200 6 Độ trong cm 30 - 45 30 - 45 30 - 45 30 - 45 7 Nitrite (NO2-N) mg/L ≤ 5,0 ≤ 5,0 ≤ 1,0 ≤ 1,0 8 Ammonia tổng cộng (TAN) Ammoniac (NH3) mg/L ≤ 3,0 ≤ 0,1 ≤ 3,0 ≤ 0,1 ≤ 1,0 ≤ 0,1 ≤ 1,0 ≤ 0,1 9 Nitrate (NO3-N) mg/L - ≤ 10 - ≤ 10 10 Phosphate (PO4- P) mg/L ≤ 0,15 ≤ 0,15 ≤ 0,15 ≤ 0,15 11 Hydro sunfua (H2S) mg/L ≤ 0,005 ≤ 0,005 ≤ 0,005 ≤ 0,005 12 Tổng chất rắn lơ lửng (TSS) mg/L ≤ 100 ≤ 100 ≤ 100 ≤ 100 13 Nhu cầu ôxy hóa
học (COD) mg/L ≤ 20 ≤ 20 ≤ 10 ≤ 10 14 Độ cứng tổng cộng mgCaCO3/L - ≥ 1.000 - ≥ 1.000 15 Độ cứng canxi mgCaCO3/L - ≥ 150 - ≥ 150 16 Độ cứng magie mgCaCO3/L - ≥ 450 - ≥ 450 17 Sắt (Fe) tổng mg/L ≤ 1 ≤ 1 ≤ 1 ≤ 1 18 Cadimi (Cd) µg/L ≤ 10 ≤ 10 ≤ 10 ≤ 10 19 Crom (Cr) tổng µg/L ≤ 100 ≤ 100 ≤ 100 ≤ 100
33
TT Thông số Đơn vị Giá trị cho phép Giá trị tối ưu Tôm sú Tôm chân
trắng
Tôm sú Tôm chân trắng 20 Đồng (Cu) µg/L ≤ 25 ≤ 25 ≤ 25 ≤ 25 21 Chì (Pb) µg/L ≤ 100 ≤ 100 ≤ 100 ≤ 100 22 Thủy ngân (Hg) µg/L ≤ 0,1 0,1 ≤ 0,1 ≤ 0,1 23 Kẽm (Zn) µg/L ≤ 100 ≤ 100 ≤ 100 ≤ 100 24 Aldrin/Dieldrin µg/L ≤ 0,003 ≤ 0,003 ≤ 0,003 ≤ 0,003 25 Benzene hexachloride (BHC) µg/L ≤ 4 ≤ 4 ≤ 4 ≤ 4 26 Chlordane µg/L ≤ 0,01 ≤ 0,01 ≤ 0,01 ≤ 0,01 27 Dichloro diphenyl trichlooethane (DDTs) µg/L ≤ 0,001 ≤ 0,001 ≤ 0,001 ≤ 0,001 28 Endrin µg/L ≤ 0,004 ≤ 0,004 ≤ 0,004 ≤ 0,004 29 Heptachlor µg/L ≤ 0,001 ≤ 0,001 ≤ 0,001 ≤ 0,001 30 Toxaphene µg/L ≤ 0,005 ≤ 0,005 ≤ 0,005 ≤ 0,005 31 Vibrio tổng CFU/mL < 103 < 103 < 103 < 103 32 Vibrio parahaemolyticus CFU/100mL 0 0 0 0
Ghi chú: Dấu (-) là không quy định
3. PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH
3.1. Phương pháp lấy mẫu và xác định giá trị các thông số trong nước nuôi tôm thực hiện theo các tiêu chuẩn sau đây:
34
Bảng 2. Các phương pháp lấy mẫu và phân tích mẫu
TT Thông số Phương pháp phân tích, số hiệu tiêu chuẩn
1
Lấy mẫu
- TCVN 6663-3:2016 (ISO 5667-3:2012) Chất lượng nước - Lấy mẫu - Phần 3: Bảo quản và xử lý mẫu nước
- TCVN 5994: 1995 (ISO 5667/4: 1987) – Chất lượng nước- Lấy mẫu - Hướng dẫn lấy mẫu ở ao nuôi tự nhiên và nhân tạo
- SMEWW 1060:2017
2 Nhiệt độ - TCVN 4557-1988- Chất lượng nước- Phương pháp xác định nhiệt độ
- SMEWW 2550 B: 2017
3
pH - TCVN 6492:2011 (ISO 10523:2008) - Chất lượng nước - Xác định pH.
- SMEWW4500-H+ B: 2017
4
DO
- TCVN 7325:2004 (ISO 5814:1990) - Chất lượng nước - Xác định oxy hòa tan - Phương pháp đầu đo điện hóa - TCVN 7324:2004 (ISO 5813:1983) - Chất lượng nước - Xác định oxy hòa tan - Phương pháp Iod
- TCVN 5499-1995. Chất lượng nước– Xác định oxy hoà tan - Phương pháp Winkler.
- SMEWW 4500-O C: 2017
5 Độ mặn - SMEWW 2510 B: 2017
6
Độ kiềm
- TCVN 6636-1:2000 (ISO 9963-1:1994) – Chất lượng nước – Xác định độ kiềm – Phần 1- Xác định độ kiềm tổng số và độ kiềm composit
- SMEWW 2320 B: 2017
7 Độ trong - Đĩa secchi
8
NO2-N
- TCVN 6494-2:2000 (ISO 10304-2:1995) – Chất lượng nước – Xác định các anion hòa tan bằng sắc kí lỏng ion – Phần 2: Xác định bromua, clorua, nitrat, nitrit, ortophosphat và sunphat trong nước thải
35
TT Thông số Phương pháp phân tích, số hiệu tiêu chuẩn
9
NH3-N (TAN)
- TCVN 5988:1995 (ISO 5664:1984) - Chất lượng nước - Xác định Amoni - Phương pháp chưng cất và chuẩn độ. - TCVN 9242:2012(ISO 11732:2005) – Chất lượng nước – Xác định amoni nito – Phương pháp phân tích dòng (CFA và FIA) và đo phổ
- SMEWW 4500-NH3 F: 2017
10
NO3-N
- TCVN 6494-2:2000 (ISO 10304-2:1995) – Chất lượng nước – Xác định các anion hòa tan bằng sắc kí lỏng ion – Phần 2: Xác định bromua, clorua, nitrat, nitrit, ortophosphat và sunphat trong nước thải
- SMEWW 4500-NO3 E: 2017
11
PO4-P
- TCVN 6494-2:2000 (ISO 10304-2:1995) – Chất lượng nước – Xác định các anion hòa tan bằng sắc kí lỏng ion – Phần 2: Xác định bromua, clorua, nitrat, nitrit, ortophosphat và sunphat trong nước thải
- TCVN 6202:2008 (ISO 6878:2004) - Chất lượng nước - Xác định Phospho - Phương pháp đo phổ dùng Amoni Molipdat.
- SMEWW 4500-P E: 2017
12
H2S
- TCVN 6637:2000 (ISO 10530 -1992) – Chất lượng nước - Xác định sunphua hòa tan - Phương pháp đo quang dung Metylen xanh.
- SMEWW- S2- D: 2017
13
TSS
- TCVN 6625-2000 (ISO 11923-1997)-Chất lượng nước- Xác địnhchất rắn lơ lửng bằng cách lọc qua cái lọc sợi thuỷ tinh.
- SMEWW 2540 D: 2017
14
COD
- TCVN 6491-1999 (ISO 6060-1989)- Chất lượng nước- Xác định nhu cầu oxy hoá học.
- TCVN 6186:1996 (ISO 8467-1993(E)) – Chất lượng nước – Xác định chỉ số pemaganat
36
TT Thông số Phương pháp phân tích, số hiệu tiêu chuẩn
16 Độ cứng canxi - SMEWW 2340 C: 2017 - SMEWW 3500-Ca B: 2017 17 Độ cứng magie - SMEWW 2340 C: 2017 - SMEWW 3500-Mg B: 2017 18 Sắt tổng
- TCVN 6177:1996 (ISO 6332:1988) - Chất lượng nước - Xác định sắt bằng phương pháp trắc phổ dùng thuốc thử 1,10 - phenantrolin. - SMEWW 3111 B: 2017. - SMEWW 3500-Fe B: 2017. 19 Cadimi
- TCVN 6197:2008 Chất lượng nước. Xác định cadimi bằng phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử.
- SMEWW 3113 B: 2017. - SMEWW 3120 B: 2017.
20
Crom
- TCVN 6222:2008 Chất lượng nước. Xác định crom. Phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử
- SMEWW 3111 B: 2017. - SMEWW 3120 B: 2017.
21
Đồng
- TCVN 6193:1996 (ISO 8288:1986) - Chất lượng nước - Xác định coban, niken, đồng, kẽm, cadimi và chì. Phương pháp trắc phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa. - EPA 6010.B. - SMEWW 3111 B: 2017. - SMEWW 3120 B: 2017 22 Chì
- TCVN 6193:1996 (ISO 8288:1986) - Chất lượng nước - Xác định coban, niken, đồng, kẽm, cadimi và chì. Phương pháp trắc phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa.
- SMEWW 3113 B: 2017. - SMEWW 3120 B: 2017.
23
Thủy ngân
- TCVN 7877:2008 (ISO 5666:1999) - Chất lượng nước - Xác định thủy ngân. - TCVN 7724:2007 (ISO 17852:2006) - Chất lượng nước - Xác định thủy ngân - Phương pháp dùng phổ huỳnh quang nguyên tử.
37
TT Thông số Phương pháp phân tích, số hiệu tiêu chuẩn
24
Kẽm
- TCVN 6193:1996 (ISO 8288:1986) - Chất lượng nước - Xác định coban, niken, đồng, kẽm, cadimi và chì. Phương pháp trắc phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa. - EPA 6010 B; - SMEWW 3111 B: 2017. - SMEWW 3120 B: 2017. 25 Aldrin/Dieldrin
- TCVN 9241:2012 - Chất lượng nước - Xác định thuốc trừ sâu clo hữu cơ, polyclobiphenyl và clorobenzen - Phương pháp sắc ký khí sau khi chiết lỏng-lỏng.
- EPA 8081 B. - EPA 8270 D.
26
BHC
- TCVN 9241:2012 - Chất lượng nước - Xác định thuốc trừ sâu clo hữu cơ, polyclobiphenyl và clorobenzen - Phương pháp sắc ký khí sau khi chiết lỏng-lỏng.
- EPA 8081 B. - EPA 8270 D.
27
Chlordane
- TCVN 9241:2012 - Chất lượng nước - Xác định thuốc trừ sâu clo hữu cơ, polyclobiphenyl và clorobenzen - Phương pháp sắc ký khí sau khi chiết lỏng-lỏng.
- EPA 8081 B. - EPA 8270 D.
28
DDT
- TCVN 9241:2012 - Chất lượng nước - Xác định thuốc trừ sâu clo hữu cơ, polyclobiphenyl và clorobenzen - Phương pháp sắc ký khí sau khi chiết lỏng-lỏng.
- EPA 8081 B. - EPA 8270 D.
29
Endrin
- TCVN 9241:2012 - Chất lượng nước - Xác định thuốc trừ sâu clo hữu cơ, polyclobiphenyl và clorobenzen - Phương pháp sắc ký khí sau khi chiết lỏng-lỏng.
- EPA 8081 B. - EPA 8270 D.
30
Heptachlor
- TCVN 9241:2012 - Chất lượng nước - Xác định thuốc trừ sâu clo hữu cơ, polyclobiphenyl và clorobenzen - Phương pháp sắc ký khí sau khi chiết lỏng-lỏng.
38
TT Thông số Phương pháp phân tích, số hiệu tiêu chuẩn
- EPA 8270 D.
31
Toxaphene
- TCVN 9241:2012 - Chất lượng nước - Xác định thuốc trừ sâu clo hữu cơ, polyclobiphenyl và clorobenzen - Phương pháp sắc ký khí sau khi chiết lỏng-lỏng.
- EPA 8081 B. - EPA 8270 D.
32 Vibrio tổng - SMEWW 9215 B: 2017
33 Vibrio parahaemolyticus - HD07-TT7.2-VK (Trãi đĩa trên môi trường Chrom aga)
3.2. Chấp nhận các phương pháp phân tích hướng dẫn trong các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế khác có độ chính xác tương đương hoặc cao hơn các tiêu chuẩn viện dẫn ở mục 3.1.
4. TỔ CHỨC THỰC HIỆN
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN: …:2020/BNNPTNT có hiệu lực kể từ ngày…….và thay thế các quy chuẩn khác có liên quan về nước nuôi trồng thủy sản đối với nuôi thâm canh tôm nước lợ.
- Tổng cục Thủy sản chủ trì, phối hợp với các cơ quan chức năng có liên quan hướng dẫn triển khai và tổ chức thực hiện Tiêu chuẩn này.
- Căn cứ vào yêu cầu quản lý, Tổng cục Thủy sản có trách nhiệm kiến nghị Bộ Nông nghiệp và PTNT sửa đổi, bổ sung Tiêu chuẩn này.
- Trong trường hợp các quy định về phương pháp thử theo Tiêu chuẩn quốc gia và các văn bản quy phạm pháp luật viện dẫn trong Tiêu chuẩn này có sự thay đổi, bổ sung hoặc được thay thế thì áp dụng theo quy định về phương pháp thử mới, văn bản mới.
- Trong quá trình triển khai thực hiện Tiêu chuẩn này, nếu có vướng mắc, các ý kiến gửi về Tổng cục Thủy sản (Bộ Nông nghiệp và PTNT) để được hướng dẫn và xử lý.