D. SẢN XUẤT HÀNG HOÁ VÀ TIấU THỤ SẢN PHẨM
10. Thị trường tiờu thụ sản phẩm
Bảng 4.15. Hiệu quả sản xuất kinh doanh của cỏc loại hỡnh trang trại tại
ðVT: Triệu ủồng Hiệu quả sử dụng vốn Hiệu quả sử dụng vốn ủầu tư Hiệu quả sử dụng ủất Chỉ tiờu
GO/IC VA/IC MI/IC GO/Vốn
ủầu tư VA/ Vốn ủầu tư MI/Vốn ủầu tư GO/ diện tớch VA/ Diện tớch MI/ Diện tớch Ị Trồng Trọt 1.281 0.281 0.201 1.183 0.260 0.185 979.107 214.816 153.514
1. Cõy ăn quả - lỳa - rau 1.296 0.296 0.221 1.223 0.290 0.216 1002.598 229.001 171.092
2. Cõy CN - lỳa - rau 1.321 0.321 0.234 1.187 0.276 0.201 994.173 241.859 176.190
IỊ Chăn nuụi 1.206 0.206 0.139 1.775 0.303 0.204 3132.248 534.689 360.719 1. Lợn - Gia cầm 1.200 0.200 0.149 1.978 0.354 0.264 3667.115 611.688 456.639 2. Gia cầm 1.254 0.254 0.191 1.242 0.314 0.236 2339.652 474.444 356.647 3. Lợn 1.150 0.150 0.087 1.724 0.224 0.130 3086.829 402.157 233.142 4. Bũ 1.256 0.256 0.143 2.299 0.310 0.174 3245.547 660.535 370.534 IIỊ Trang trại tổng hợp 1.249 0.249 0.193 1.739 0.346 0.269 1454.820 289.865 225.154 1. Lợn- Gia cầm- Cỏ- Vườn 1.252 0.252 0.196 1.749 0.366 0.285 1315.182 264.389 206.005 2. Lợn- Gia cầm- Lỳa- Cỏ 1.233 0.233 0.162 1.503 0.248 0.171 1670.814 316.141 218.930
3. Lợn- Gia cầm- Lỳa- Cỏ-Vườn 1.262 0.262 0.206 1.547 0.354 0.279 1162.894 241.534 190.061
BQ 1.232 0.232 0.167 1.633 0.307 0.221 1795.446 337.940 242.992
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 101 ðối với trang trại trồng trọt chủ trang trại ủầu tư ớt hơn hàng năm mà chủ yếu là ủầu tư ban ủầu, loại hỡnh này tuy hiệu quả sử dụng vốn cao nhưng thời gian quay vũng vốn chậm hơn nhiều so với 2 loại hỡnh chăn nuụi và tổng hợp, do sản phẩm dài thường 3 ủến 10 năm. ðối với trồng cõy hàng năm của trang trại trồng trọt như mớa, sắn, ngụ… nhiều chủ trang trại kết hợp lưu gốc 3 ủến 4 năm, giỏ trị sản xuất gia tăng tạo ra cao hơn loại hỡnh khỏc. ðối với trang trại trong năm 2012 ngoài việc chi phớ thức ăn tăng cao, dịch bệnh xảy ra nhiều thỡ giỏ ủầu ra lại thấp nờn hiệu quả sử dụng vốn thấp nhất. Cũn trang trại tổng hợp kết hợp cả hai nờn dựng lói từ trồng trọt bự ủắp cho chăn nuụị ðối với loại này thỡ hiệu quả khụng thật sự cao hẳn mà chỉ ở mức trung bỡnh, vỡ ủõy là loại hỡnh trang trại kinh doanh nhiờu mặt hàng ủể giảm thiểu rủi ro trong sản xuất kinh doanh khi cú sự biến ủầu giỏ ủầu vào, ủầu ra, khi cú dịch bờnh xảy rạ Tuy nhiờn mụ hỡnh này sản xuất thường nhỏ lẻ hơn, khụng mang tớnh chất chuyờn mụn húa cao nờn hàng húa sản xuất ra chất lượng chưa cao hơn hai loại hỡnh chuyờn trồng trọt và chuyờn chăn nuụị
* Hiệu quả sử dụng vốn ủầu tư của cỏc trang trại
Vỡ cỏc trang trai cú sự ủầu tư khỏc nhau, thời gian ủầu tư và thu hồi là khỏc nhau, ủể sỏt hơn nữa về mặt hiệu quả chỳng tụi phõn tớch hiệu quả sử dụng vốn của cỏc loại hỡnh trang trại ở huyện Hậu Lộc. Qua bảng 4.15 thấy ủược cứ 1 ủồng vốn bỏ ta thu ủược 1,633 ủồng GO; 0,307 ủồng VA và 0,221 ủồng MỊ Trong ủú loại hỡnh trang trại tổng hợp mang lại hiệu quả nhất cứ 1 ủụng vốn bỏ ra ủầu tư thỡ thu ủược 1,739 ủồng GO; 0,346 ủồng VA và 0,269 ủồng MỊ Cứ 1 ủồng vốn bỏ ra trang trại trồng trọt chỉ thu ủược 1,183 ủồng GO; 0.260 ủụng VA và 0,185 ủồng MI thấp nhất, cũn trang trại chăn nuụi thu ủược 1,775 ủồng GO; 0,303 ủồng VA và 0,204 ủồng MỊ Như vậy trang trại chăn nuụi tuy cú hiệu quả tớnh cho 1 ủồng chi phớ trung gian thấp nhưng tớnh
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 102 cho tổng vốn lại caọ Vỡ mức ủầu tư ban ủầu khụng lớn mà chi phớ trung gian lại rất lớn.
* Hiệu quả sử dụng ủất
Bỡnh quõn 1 ha ủất canh tỏc trong trang trại tạo ra ủược 1795,446 triệu ủồng GO; 337,940 triệu ủồng VA và 242,992 triệu ủồng MỊ Khỏc với việc xột hiệu quả sử dụng chi phớ trung gian khi xột hiệu quả sử dụng ủất thỡ trang trại chăn nuụi mang lại hiệu quả cao nhất cứ 1 ha thu ủược bỡnh quõn hơn 4068 triệu ủồng GO; gần ủược 667 triệu ủồng VA và gần 489 triệu ủồng MỊ Trong khi ủú trang trại trồng trọt ủạt hiệu quả sử dụng ủất thấp nhất cứ 1 ha canh tỏc chỉ thu ủược khụng ủến 979,107 triệu ủồng GO; 214,816 triệu ủồng VA và 153,514 triệu ủồng MỊ Nguyờn nhõn trang trại chăn nuụi cần diện tớch ủất ớt hơn nhiều so với trang trại trồng trọt. Trang trại chăn nuụi chỉ cần 20 m2 là cú thể nuụi ủược 10 -15 con lợn nhưng chỉ trồng ủược 3 ủến 4 cõy vải hay nhón.
Túm lại: Từ kết quả nghiờn cứu trờn chỳng tụi thấy loại hỡnh trang trại chăn nuụi và trang trại tổng hợp chiếm ưu thế hơn về hiệu quả sử dụng ủất và tổng vốn hơn so với trang trại trồng trọt. Cũn ủối với trang trại trồng trọt chiếm ưu thế về hiệu quả sử dụng vốn. Tuy nhiờn tựy thuộc vào lợi thế của từng vựng kinh tế mà huyện vú những quy hoạch bố trớ cõy, con cụ thể cho từng vựng ủể tận dụng cỏc lợi thế về ủất ủai cũng như lao ủộng…từ ủú cú hướng ủầu tư thớch hợp nhằm ủem lại hiệu quả cao nhất cho cỏc loại hỡnh trang trạị
4.2.5. ðỏnh giỏ hiệu quả xó hội và mụi trường
Tuy chưa thực sự phỏt triển thật mạnh nhưng kinh tế trang trại ủó ủúng gúp vai trũ to lớn ủối với phỏt triển nụng thụn, ủẩy nhanh sự nghiệp CNH – HðH ủất nước. Vai trũ to lớn ủú khụng chỉ về mặt kinh tế mà cả về mặt xó hội và mụi trường của kinh tế trang trại thể hiện một số mặt như sau:
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 103 Thứ nhất, kinh tế trang trại ủó gúp phần thỳc ủẩy sự phỏt triển kinh tế - xó hội trong huyện hàng năm, tăng thu ngõn sỏch Nhà nước bằng thuế nụng nghiệp, giải quyết cụng ăn việc làm cho lao ủộng ở ủịa phương. Kinh tế trang trại phỏt triển cũn là nơi thu hỳt sự ủầu tư và phỏt triển cơ sở hạ tầng, nõng cao ủời sống văn húa, tinh thần ủược tăng lờn, tệ nạn xó hội ủược giảm xuống… gúp phần tớch cực vào cụng cuộc xúa ủúi giảm nghốo và thỳc ủẩy phỏt triển kinh tế xó hội ở ủịa phương.
Thứ hai, kinh tế trang trại ủó tạo ra những ủiển hỡnh về sản xuất kinh doanh giỏi, từng bước làm thay ủổi tư duy và tập quỏn canh tỏc nhỏ lẻ của nụng dõn, giỳp họ nõng cao ủược dõn trớ, trỡnh ủộ khoa học cụng nghệ, khả năng tiếp cận thị trường phỏt triển sản xuất.
Thứ ba, tạo lập trang trại ở những nơi tập trung xa khu dõn cư ủể trỏnh làm ụ nhiễm ủến cuộc sống của nhõn dõn. Tạo ủược diện tớch che phủ rừng ủất trống, ủồi trọc và tạo ra vựng sinh thỏi ủa dạng, bền vững.
4.3 Phõn tớch yếu tố ảnh hưởng ủến hiệu quả kinh tế cỏc loại hỡnh trang trại huyện Hậu Lộc
4.3.1 Tổ chức ủầu tư và sử dụng yếu tố lao ủộng, vốn và vật tư sản xuất
Tổ chức ủầu tư và sử dụng cỏc yếu tố ủầu vào như lao ủộng, vật tư ủể thực hiện sản xuất kinh doanh là vấn ủề rất quan trọng. Bất cứ sản xuất kinh doanh mặt hàng gỡ cũng cần phải cú ủầu tư ủõu vàọ Vấn ủề ủầu tư cỏc ủầu hợp lý sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao cho trang trạị ðể xem xột ảnh hưởng chỳng ta ủi xem xột trờn cỏc khớa cạnh khỏc nhaụ
Vật tư ủược mua từ ủõu cũng ảnh hưởng ủến chất lượng, số lượng và sự sẵn cú của ủầu tư. ðối với thụng tin thị trường và thụng tin về khoa học kỹ thuật trang trại chấp nhận và tin tưởng ở Nhà nước nhiều hơn, hơn nữa vỡ do tớnh chất ủặc biệt của hàng húa và tớnh ủộc quyền ủối với hai loại hang húa nàỵ Thụng tin thị trường Nhà nước cấp cho trang trại trồng trọt 68,18%, cung
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 104 cấp trang trại chăn nuụi là 19,05% , cung cấp cho trang trại tổng hợp là 26,92%; tư nhõn cấp cho trang trại trồng trọt hơn 27%, cấp cho trang trại chăn nuụi hơn 76% và cung cấp cho trang trại tổng hợp 61,54% và phần cũn lại là của cỏc ủối tượng khỏc. Thụng tin về khoa học kỹ thuật nụng nghiệp ủược nhà nước cấp trờn 52% và tư nhõn cũng ủó cú phần cung cấp nhiều hơn trước ủõy chiếm gần 23% vỡ cỏc tư nhõn hiện nay tư vấn cho cỏc trang trại cũng như cỏc hộ dõn rất nhiều khi mua sản phẩm nhằm mục ủớch giới thiệu sản phẩm và hướng dẫn cỏch dựng cỏch loại sản phẩm mới nhằm mang lại hiệu quả cao hơn. Thị trường ủầu vào với những hàng húa vật chất vẫn do tư nhõn tham gia cung cấp là chủ yếu, cũn yếu tố phi vật chất do từ Nhà nước. Thụng tin thị trường gắn với vai trũ của Nhà nước từ cấp trung ương ủến cấp ủịa phương. Cỏc chủ trang trại cú ủược thụng tin thị trường về giỏ cả hàng húa nụng sản, quy mụ nhu cầu thị trường, tớnh chớnh xỏc và ổn ủịnh của thụng tin phụ thuộc vào cỏc cơ quan chức năng Nhà nước và cơ chế chuyển tải thụng tin ủến tận người sản xuất kinh doanh nụng nghiệp như thế nào cho hiệu quả. ðiều này ảnh hưởng trực tiếp ủến cỏc quyết ủịnh ủầu tư và hạn chế ủến mức thấp nhất những rủi ro ủối với trang trạị
Bảng 4.16. Nguồn mua vật tư của cỏc chủ trang trại
ðVT: % Trồng trọt Chăn nuụi Tổng hợp Loại hàng húa Nhà nước Tư nhõn Khỏc Nhà nước Tư nhõn Khỏc Nhà nước Tư nhõn Khỏc 1. Giống, phõn bún, thuốc BVTV 68.18 27.27 4.55 19.05 76.19 4.76 26.92 61.54 11.54 2. Mỏy múc, thiết bị 0.00 100.00 0.00 0.00 100.00 0.00 0.00 100.00 0.00 3. Cụng cụ lao ủộng nhỏ 0.00 100.00 0.00 0.00 100.00 0.00 0.00 100.00 0.00 4. Lao ủộng 0.00 100.00 0.00 0.00 100.00 0.00 0.00 100.00 0.00
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 105 5. Thụng tin
thị trường 72.73 22.73 4.55 52.38 28.57 19.05 69.23 26.92 3.85 6. Thụng tin
KHKT NN 90.91 9.09 0.00 26.19 59.52 14.29 65.38 26.92 7.69
Nguồn: Tổng hợp phiếu ủiều tra, 2013
Qua ủiều tra cỏc trang trại về cơ hội ủược lựa chọn giỏ và cơ hội lựa chọn về chất lượng cỏc loại hàng húa và dịch vụ ủầu vào chỳng tụi cú ủược kết quả ở bảng 4.17. Về cơ hội lựa chọn giỏ, hầu hết cỏc hàng húa dịch vụ ủều cú cơ hội lựa chọn giỏ cả nhưng ủang ở mức lựa chọn ớt chỉ cú dịch vụ tớn dụng, dịch vụ làm thuờ ủất và lao ủộng là ủược thỏa thuận và trao ủổi nhiều ủể ủưa ra giỏ cả. Cũn cỏc loại mặt hàng như thức ăn chăn nuụi và thuốc bảo vệ thưc vật, thuốc thu y gần như ớt ủược lựa chọn giỏ cả mà mua theo giỏ mà người bỏn ủưa rạ Cũn cỏc loại mặt hàng cũn lại ủược lựa chọn giỏ ớt, gần như vẫn theo giỏ của người bỏn ủưa rạ
Bảng 4.17 Mức ủộ lựa chọn giỏ và chất lượng của cỏc yếu tốủầu vào của cỏc chủ trang trại ðVT: % Cơ hội lựa chọn giỏ Cơ hội lựa chọn chất lượng Chỉ tiờu Lựa chọn thoải mỏi Lựa chọn ớt Khụng ủược lựa chọn Lựa chọn thoải mỏi Lựa chọn ớt Khụng ủược lựa chọn 1. Giống cõy, con 8.89 55.56 35.56 55.56 37.78 6.67 2. Phõn bún 11.11 37.78 51.11 35.56 48.89 15.56 3. Thuốc BVTV, thỳ y 8.89 35.56 55.56 62.22 37.78 0.00 4. Mỏy múc thiết bị 26.67 48.89 24.44 31.11 57.78 11.11 5. Cụng cụ lao ủộng 15.56 53.33 31.11 64.44 35.56 0.00
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 106 6. Thức ăn chăn nuụi 6.67 28.89 64.44 46.67 44.44 8.89 7. Lao ủộng 40.00 35.56 24.44 28.89 37.78 33.33 8. Dịch vụ làm ủất 35.56 53.33 11.11 24.44 42.22 33.33 9. Dịch vụ tớn dụng 31.11 46.67 22.22 24.44 37.78 37.78 10. Dịch vụ thỳ y 11.11 35.56 53.33 26.67 31.11 42.22
Nguồn: Tổng hợp phiếu ủiều tra, 2013
Về cơ hội lựa chọn chất lương hàng húa ta thấy ủược cơ hội lựa chọn về chất lượng hàng húa là rất caọ Tuy giỏ khụng ủược chọn nhưng cỏc chủ trang trại khi mua cỏc ủầu vào ủược lựa chọn loại sản phẩm vỡ hiện nay do nhiều nhà cung cấp nờn lượng sản phẩm lớn, chủng loại sản phẩm ủa dạng. Cỏc ủầu vào như giống cõy con 55,56% số trang trại ủỏnh giỏ là ủược lựa chọn chất lượng thoải mỏi; thuốc bảo vệ thực vật và thỳ y cú tới hơn 62% số trang trại ủược lựa chọn chất lượng thoải mỏị ðặc biệt giỏ thức ăn chăn nuụi khụng ủược lựa chọn nhiều nhưng chủng loại và chất lượng sản phẩm lại ủược lựa chọn thoải mỏị Hiện nay trờn ủịa bàn huyện cú rất nhiều ủại lý thức ăn chăn nuụi khỏc nhau với rất nhiều chủng loại khỏc nhaụ Yếu tố lao ủộng khụng ủược lựa chọn nhiều vỡ trỡnh ủộ lao ủộng ở trong huyện cú thể thuờ ủược chỉ ở mức lao ủộng phổ thụng và khả năng lao ủộng mức trung bỡnh. Nhưng lao ủộng cú khả năng làm tốt hơn ủều tự sản xuất kinh doanh hầu như những người cú trỡnh ủộ lao ủộng tốt ớt ủi làm thuờ.
Túm lại qua ủú ta thấy thị trường cỏc yếu tố ủầu vào trong nụng nghiệp cơ bản là cú nhiều thuận lợi ủối với trang trị khi mua hàng húa và dịch vụ, từ ủú nú ảnh hưởng tớch cực ủối với phỏt triển hiệu quả kinh tế trang trạị Chỉ cú một số hàng húa và dịch vụ do tớnh chất thị trường của nú ủó và ủang tạo ra những khú khăn cho hoạt ủộng sản xuất kinh doanh của trang trại, trờn thực tế những yếu tố này cú ý nghĩa hết sức quan trọng ảnh hưởng ủến hiệu quả sản xuất kinh doanh của cỏc trang trạị
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 107 Quỏ trỡnh tổ chức sản xuất của cỏc trang trại ủược biểu hiện trước hết ở việc ỏp dụng và thực hiện cỏc biện phỏp kỹ thuật sản xuất. Chỳng tụi xem xột cỏc biện phỏp kỹ thuật mà cỏc trang trại ỏp dụng ủể từ ủú tỡm hiểu ủược khi ỏp dụng cỏc kỹ thuật ủú vào sản xuất ủể tăng sản lượng, nõng cao chất lượng sản phẩm, bảo ủảm ủộ an toàn của sản phẩm.
Qua bảng 4.18 cho thấy ủa số cỏc trang trại ủó cú sử dụng cỏc biện phỏp kỹ thuật vào sản xuất kinh doanh nhưng chưa cao, cũn ở mức trung bỡnh. Sử dụng giống chất lượng cao trang trại trồng trọt chỉ 18,18% rất quan tõm, gần 15% ớt quan tõm và khụng quan tõm; trang trại chăn nuụi ủang cũn hơn 30% ớt quan tõm và khụng quan tõm; trang trại tổng hợp 27% ớt và khụng quan tõm . Do ủang quen với giống cũ hoặc chưa cú ủiều kiện ủể thay giống mới vớ dụ như cõy trồng lõu năm. Cú những trang trại sợ rủi ro khụng dỏm thay giống mới chất lượng cao ngay mà thay dần dần. Phõn bún hữu cơ cỏc trang trại ở ủõy chưa sử dụng nhiều,chưa biết cỏch xử lý theo cỏc phương phỏp mới cỏc rỏc thải trong trang trại ủể tạo ra phõn hữu cơ, mà ủang sử dụng phõn bún húa học nhiều, gõy ảnh hưởng ủến chất lượng ủất và khụng nõng cao ủược chất lượng và giỏ trị sản phẩm sản xuất rạ
Bảng 4.18. Mức ủộ sử dụng kỹ thuật của cỏc chủ trang trại ủiều tra
ðVT: % Mức ủộ sử dụng Loại hỡnh TT Biện phỏp kỹ thuật Rất