1. 2M ục tiêu ñề tài
4.2 Giá trị LC50 của nitrite lên tôm càng xanh
Quan sát hoạt ñộng của tôm khi tiếp xúc với thuốc cho thấy, hầu hết các nghiệm thức có nồng ñộ nitrite cao tôm giảm hoạt ñộng trong 24 giờ ñầu tiếp xúc với thuốc. Tuy nhiên, thời gian giảm hoạt ñộng của tôm càng rút ngắn khi tiếp xúc với nồng ñộ nitrite càng cao. ở các mức nồng ñộ càng cao như 95, 110, 125mg/L tôm hoạt ñộng mạnh ở 3 giờñầu và sau ñó thì giảm xuống ñến 24 giờ thì tôm chết gần như 100%.
Bảng 4.2: Tỷ lệ tôm chết theo thời gian ở từng nồng ñộ nitrite
Thời gian
24 giờ 48 giờ 72 giờ 96 giờ
Nồng ñộ (mg/l)
0 0 0 0 0
Tỷ lệ tôm chết gia tăng theo nồng ñộ nitrite. Sau 96 giờ không phát hiện tôm chết
ở nghiệm thức ñối chứng. Sau 24 giờ thí nghiệm ở nồng ñộ nitrite 95, 110 và 125 mg/l tỷ lệ tôm chết là 100%. Trong khi ở nồng ñộ 20 mg/l tỷ lệ tôm chết là 10%.
Bảng 4.3: Số liệu giá trị LC50 sau 96 giờ thí nghiệm
Thời gian 12 giờ 24 giờ 48 giờ 72 giờ 96 giờ
LC50 100,1 mg/l 36,2 mg/l 31,4 mg/l 28,7 mg/l 28,1 mg/l
Giá trị LC50 giảm dần theo thời gian. Kết quả sau 96 giờ thí nghiệm, giá trị LC50- 96 giờ của nitrite ñối với tôm càng xanh là 28,1 mg/l. giá trị này ñược tính toán dựa vào phần mềm SPSS 16.0 (bảng 4.3)
Giá trị LC50-96h của các loại hóa chất khác nhau ñối với các loài là khác nhau. Theo kết quả nghiên cứu của Das et al (2004) trên cá Cirrhinus Mrigala (kích
thước 11,4±1,5 g, 11,2±0,3 cm giá trị LC50-96 giờ là 10,4 mg/l. Tuy nhiên kết quả
thí nghiệm trên thấp hơn nhiều so với nghiên cứu của Rodrigues et al. 2007 trên
cá giò (0,88±0,06g) giá trị LC50-96 giờ là 210 mg/l (trích dẫn bởi Mai Diệu Quyên, 2010).
Theo Mai Diệu Quyên (2010) tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của nitrite lên cá tra cho thấy giá trị LC50-96h của cá tra ñối với ñộc chất nitrite là 75,6 mg/l. Theo
Yanbo et al (2006) trích dẫn bởi Trần Cẩm Tú (2010) tiến hành thí nghiệm nitrite 35 56,7 73,3 76,7 76,7 50 73,3 76,7 80 80 65 80 86,7 90 93,3 80 90 93,3 96,7 96,7 95 100 100 100 100 110 100 100 100 100 125 100 100 100 100
ở các mức nồng ñộ 5, 10, 15 và 20 mg/L thì giá trị LC50-96h của nitrite ñối với cá rô phi là 28,18 mg/l.
Kết nghiên cứu ảnh hưởng của nitrite lên ấu trùng tôm càng xanh Macrobrachium
rosenbergii (10-14 ngày tuổi, trọng lượng từ 80-140 µg/larva) thì giá trị LC50-96 giờ là 8,60 mg/l (David et al., 1976). Theo Chand và Sahoo (2006) nghiên cứu trên tôm nước ngọt Macrobrachium malcolmsonii thì giá trị LC50-96 giờ của nitrite là 3,14 mg/l.
Điều này cho thấy tôm càng xanh nhạy cảm với hóa chất hơn một số loài cá khác.
4.2 Ảnh hưởng của nitrite lên cường ñộ hô hấp của tôm càng xanh 4.2.1 Ảnh hưởng của nitrite lên tiêu hao oxy tôm càng xanh
Tiêu hao oxy là lượng oxy cần thiết cung cấp cho tôm cá ñược tính trên một ñơn vị thời gian (mgO2/kg/giờ). Đây là chỉ tiêu quan trọng nhằm ñánh giá cường ñộ
trao ñổi chất của tôm cá.
Nồng ñộ (mg/l)
Hình 4.2: Tiêu hao oxy trung bình của tôm càng xanh ở các nghiệm thức
Tiêu hao oxy trung bình của tôm càng xanh trong ñiều kiện không có nitrite trong môi trường (nghiệm thức ñối chứng) trung bình là 458 mgO2/kg/giờ khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm thức 1,4 mg/l NO2 – N (458 mgO2/kg/giờ) và nghiệm thức 2,8 mg/l NO2 – N (492 mgO2/kg/giờ) nhưng khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) ñối với nghiệm thức 8,04 mg/l NO2 – N (582 a a a b b 0 100 200 300 400 500 600 700 800 0 mg/l 1.4 mg/l 2.8 mg/l 8.04 mg/l 14.1 mg/l m g O 2 /k g /g i ờ 458 458 492 582 660
mgO2/kg/giờ ) và nghiệm thức 14,1 mg/l NO2 – N (660 mgO2/kg/giờ). Tóm lại, cường ñộ hô hấp của tôm tăng dần ở tất cả các nghiệm thức.
Theo Tilak et al. (2007) tiến hành nghiên cứu trên cá Chép cho thấy rằng khi cho cá tiếp xúc với nồng ñộ nitrite càng cao thì tỷ lệ tiêu hao oxy của cá sẽ giảm dần (trích dẫn bởi Mai Diêu Quyên, 2010).
Kết quả thí nghiệm cho thấy khả năng tiêu hao oxy của tôm tăng dần khi nồng ñộ
nitrite càng tăng. Đối với các nghiệm thức có nồng ñộ nitrite thì tôm sẽ tăng cường hô hấp ñể lấy oxy cung cấp cho cơ thể do ñó tiêu hao oxy của tôm sẽ tăng khi tiếp xúc với nồng ñộ nitite càng cao (khi phát hiện trong môi trường nước có nitrite tôm cần năng lượng ñể thích ứng với môi trường bất lợi, tôm sẽ tăng cường hoạt ñộng ñể cung cấp ñủ oxy cho cơ thể do ñó tần số hô hấp tăng và tiêu hao oxy sẽ tăng).
Tuy nhiên kết quả nghiên cứu của Mai Diệu Quyên (2010) về nitrite trên cá tra khi cho cá tiếp xúc với nồng ñộ nitrite càng cao thì cường ñộ hô hấp của cá sẽ
càng giảm, ở nghiệm thức ñối chứng tiêu hao oxy của cá là 74 mgO2/kg/giờ, nghiệm thức 59,1 mg/l NO2 – N (67mgO2/kg/giờ),nghiệm thức 66,4 mg/l NO2 – N (56 mgO2/kg/giờ ) và nghiệm thức 75,6 mg/l NO2 – N (42 mgO2/kg/giờ). Kết quả
nghiên cứu của Ngô Thanh Toàn (2009) khi cho tôm tiếp xúc với thuốc trừ sâu chứa hoạt chất Diazinon sau 3 giờ, 9 giờ, 24 giờ thì tiêu hao oxy cũng thấp hơn so với ñối chứng.
Theo Dương Cao (2009) tiêu hao oxy của tôm có sự chênh lệch không ñáng kể
giữa các nghiệm thức khi cho tôm tiếp xúc với thuốc trừ sâu Diazan 60EC ở các nồng ñộ khác nhau. Ở nồng ñộ 61 mg/l tiêu hao oxy của tôm là thấp nhất và cao nhất là ở nghiệm thức 305 mg/l.
Theo Nguyễn Thị Em (2008) tiêu hao oxy của tôm càng xanh có sự thay ñổi ở các
ñộ mặn khác nhau. Ở nghiệm thức 15ppt tiêu hao oxy của tôm ñạt giá trị trung bình 513±1 mgO2/kg/h, cao hơn nghiệm thức ñối chứng 481±28 mgO2/kg/h. nghiên cứu trên cho thấy rằng ñộ mặn tăng lên thì tiêu hao oxy cũng tăng lên.
4.2.2 Ảnh hưởng của nitrite lên ngưỡng oxy tôm càng xanh.
Theo Boyley và Malte (2008) trích dẫn bởi Mai Diệu Quyên (2010) ngưỡng oxy là giá trị mà tại ñó ñộng vật mất khả năng lấy oxy ñể duy trì sự sống. Ngưỡng oxy cũng là giá trịñại diện của tình trạng giảm oxy trong máu, mang và trong tim.
Nồng ñộ mg/l
Hình 4.3: Ngưỡng oxy trung bình của tôm càng xanh ở các nghiệm thức
Kết quả thí nghiệm cho thấy ngưỡng oxy của tôm càng xanh ở các nghiệm thức
ñều khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05). Ở nghiệm thức có nồng ñộ
nitrite 14,1 mg/l thì ngưỡng oxy của tôm là cao nhất (0,78 mg/l) và thấp nhất là ở
nghiệm thức ñối chứng (0,66 mg/l).
Thời gian chết của tôm ở các nghiệm thức có sư khác nhau. Đối với tôm tiếp xúc nồng ñộ nitrite cao (14,1 mg/l NO2 – N) thì tôm chết nhanh hơn so với nghiệm thức ñối chứng, nghiệm thức 8,04 mg/l NO2 – N, nghiệm thức 2,8 mg/l NO2 – N và nghiệm thức 1,4 mg/l NO2-N.
Quan sát hoạt ñộng của tôm trong lúc thí nghiệm cho thấy trước khi chết tôm hoạt
ñộng liên tục nhằm tìm nguồn oxy cung cấp cho cơ thể ñồng thời cơ thể cũng tăng cường trao ñổi chất ñể bài tiết chất ñộc ra ngoài. Nhưng khi tôm tăng cường các hoạt ñộng thì phải tiêu tốn nhiều năng lượng cho quá trình vận ñộng nên quá trình trao ñổi chất, quá trình hô hấp của tôm cũng tăng lên. Quá trình trao ñổi chất tăng thì phải cần nhiều oxy do ñó tần số hô hấp của tôm tăng lên vì vậy tôm chết sớm hơn khi hàm lượng oxy trong nước càng cao.
Khi tôm bị ngộñộc nitrite thì cường ñộ hô hấp của tôm tăng lên biểu hiện này thể
hiện rõ ở các nghiệm thức có nồng ñộ nitrite càng cao. Khi phát hiện trong môi trường nước có nitrite tôm cần năng lượng ñể thích ứng với môi trường bất lợi, nhưng muốn có năng lượng thì cần phải tăng cường trao ñổi chất ñồng thời tăng cường hô hấp ñể cung cấp ñủ oxy cho cơ thể. Vì vậy, ở các nghiệm thức có nồng
ñộ nitrite càng cao tôm sẽ hô hấp liên tục và thông qua quá trình trao ñổi chất
a a a a a 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 0 mg/l 1.4 mg/l 2.8 mg/l 8.04 mg/l 14.1 mg/l m g /l 0,66 0,66 0,68 0,73 0,75 0,78
giữa mang và môi trường nước nên nitrite vào cơ thể càng nhiều, tôm sẽ từ từ
PHẦN 5
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận
Giá trị LC50-96 giờ của nitrite lên tôm càng xanh cỡ 8-12 gam ñược xác ñịnh là 28,1 mg/l.
Nitrite làm tăng khả năng sử dụng oxy trong nước của tôm, nồng ñộ nitrite trong môi trường càng cao thì tiêu hao oxy và ngưỡng oxy của tôm tăng.
Tiêu hao oxy cao nhất ở nghiệm thức 14,1 mg/l NO2-N (660 mgO2/kg/giờ) và thấp nhất ở nghiệm thức ñối chứng và nghiệm thức 1,4 mg/l NO2-N (458 mgO2/kg/giờ)
Ngưỡng oxy của tôm cao nhất ở nghiệm thức có nồng ñộ nitrite cao nhất 14,1 mg/l là 0,78 mg/l và thấp nhất ở nghiệm thức ñối chứng 0,66 mg/l.
5.2 Đề xuất
Xác ñịnh mức ñộ ảnh hưởng của nitrite ñối với một số chỉ tiêu sinh hóa của tôm càng xanh.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Armstrong, D.A., Stephenson, M.J. and Knight, A.W. (1976). Acute toxicity of
nitrite to larvae of the Malaysian prawn (Macrobrachium rosenbergii).
Aquaculture 9: 39-46.
Ang, K.J., R. Hirano, and I. Hanyu. 1990. Evaluation of the production potential
of Macrobrachium rosenbergii De man in monoculture in Malaysia, In: The
second asian Fisheries forum. Proceedings of the second asian fisheries forum, Tokyo, abstracts, Japan, 17-22-April-1989. pp. 103-106.
Boyd, C.E. (1995). Water quality in ponds for aquaculture. 401pp.
Dall, W. 1986. Estimation of routine metabolic rate in a penaeid prawn, Penaeus esculentus Haswell. J. Exp. Mar. Biol. Ecol., 96: 57-74
De Zwaan, A., Cortesi, P., Thillart, G., van de, Brooks, S., Storey, K.B., and Roos, J. 1992. Energy metabolism of bivalves at reduced oxygen tensions. pp. 1029-1039.
Dương Cao, 2009. Ảnh hưởng của thuốc trừ sâu Diazan 60 EC lên cường ñộ hô hấp và sinh trưởng của tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii). Luận văn tốt nghiệp Đại học. Đại Học Cần Thơ. 59 trang.
Đỗ Thị Thanh Hương, 2010. Một số vấn ñề về sinh lý cá và giáp xác. NXB Nông Nghiệp, 152 trang.
Đỗ Thị Thanh Hương, Trần Thị Thanh Hiền, 2000. Bài giảng sinh lý ñộng vật thủy sản. Khoa Thủy Sản, Đại Học Cần Thơ.
Kramer, G.L. 1975. Studies on the lethal dissolved oxygen levels for young brown shimp, Penaeus aztecus Ives. Proc. Annu. Meet. world Maricult. Soc., 6: 157-167.
Mary Lynn Seneriches-Abiera, Fe Parado-Estepa, and Guadiosa A Gonzales, 2007. Acute toxicity of nitrite to mud crab Scylla serrata (Forsskall) larvae. Aquaculture research, 2007, 38, 1495–1499.
Moreira, G.S., Mc Namara, J.C., Moreira, P.S. 1982. The effect of saliniti on the metabolic rates of some paleminid shrimp lavar. Aquacuture 29 (1982) 95-100. Ngô Thanh Toàn, 2009. Ảnh hưởng của thuốc trừ sâu chứa hoạt chất Diazinon lên hoạt tính enzyme cholinesterase (ChE) và sinh trưởng của tôm càng xanh
(Macrobrachium rosenbergii). Luận văn Thạc sĩ Nuôi trồng thủy sản. Đại học Cần Thơ. 51 trang.
Nguyễn Thanh Phương và Trần Ngọc Hải, 2003. Nguyên Lý và kỹ thuật sản xuất giống Tôm càng xanh. Nhà xuất bản nông nghiệp, 127 trang.
Nguyễn Thị Em, 2006. Ảnh hưởng của ñộ mặn khác nhau lên một số chỉ tiêu sinh lý và sinh hóa của tôm càng xanh. Luận văn Cao học. Trường Đại Học Cần Thơ. 105 trang.
Phạm Văn Tình. 2001, Kỹ thuật nuôi Tôm càng xanh. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Thành phố Hồ Chí Minh, 2001. 46pp.
Trương Quốc Phú, 2009. Quản lý chất lượng nước ao nuôi thủy sản. Khoa Thủy Sản, Đại Học Cần Thơ, 201 trang.
Uno, Y., and K.C. Soo (1969). Larval development of Macrobrachium
rosenbergii (de Man) reared in the laboroatory. J. Tokyo Univ, Fish. 55 (2): 179-
190.
Mai Diệu Quyên, 2010. Ảnh hưởng của nitrite lên một số chỉ tiêu sinh lý cá tra
(Pangasianodon hypophthalmus). Luận văn Thạc sĩ Nuôi Trồng Thủy Sản. Khoa Thủy Sản, Đại Học Cần Thơ. 53 trang.
Trương Quốc Phú, 2010. Một số lưu ý trong môi trường ao nuôi cá tra. Chuyên
ñề thủy sản. Vemedim corporation & Khoa thủy sản trường Đại Học Cần Thơ, số ñặc biệt, 24-04-2010. Trang 4-7.
Triệu Thanh Tuấn, 2010. Ảnh hưởng của hàm lượng oxy hòa tan lên tiêu hao oxy và tăng trưởng của tôm càng xanh Macrobrachium rosenbergii. Luận văn Thạc Sĩ
PHỤ LỤC A
Bảng 5.1: LC50-96 giờ của nitrite lên tôm càng xanh
Confidence Limits
Probab ility
95% Confidence Limits for nongdo 95% Confidence Limits for log(nongdo)a
Estimate Lower Bound Upper Bound Estimate Lower Bound Upper Bound
PROBIT 0.01 8.043 .062 20.996 .905 -1.206 1.322 0.02 9.312 .098 22.944 .969 -1.011 1.361 0.03 10.219 .130 24.276 1.009 -.887 1.385 0.04 10.959 .161 25.329 1.040 -.794 1.404 0.05 11.600 .191 26.220 1.064 -.718 1.419 0.06 12.176 .222 27.005 1.085 -.654 1.431 0.07 12.704 .253 27.712 1.104 -.597 1.443 0.08 13.196 .284 28.362 1.120 -.547 1.453 0.09 13.660 .316 28.967 1.135 -.501 1.462 0.1 14.101 .348 29.535 1.149 -.459 1.470 0.15 16.086 .520 32.016 1.206 -.284 1.505 0.2 17.861 .717 34.144 1.252 -.145 1.533 0.25 19.540 .943 36.089 1.291 -.025 1.557 0.3 21.181 1.206 37.937 1.326 .081 1.579
0.35 22.824 1.515 39.742 1.358 .180 1.599 0.4 24.502 1.881 41.543 1.389 .274 1.618 0.45 26.242 2.317 43.372 1.419 .365 1.637 0.5 28.075 2.845 45.262 1.448 .454 1.656 0.55 30.036 3.493 47.249 1.478 .543 1.674 0.6 32.169 4.300 49.375 1.507 .633 1.694 0.65 34.533 5.328 51.697 1.538 .727 1.713 0.7 37.213 6.675 54.298 1.571 .824 1.735 0.75 40.338 8.505 57.306 1.606 .930 1.758 0.8 44.128 11.120 60.946 1.645 1.046 1.785 0.85 48.998 15.157 65.675 1.690 1.181 1.817 0.9 55.896 22.215 72.677 1.747 1.347 1.861 0.91 57.703 24.319 74.615 1.761 1.386 1.873 0.92 59.732 26.801 76.865 1.776 1.428 1.886 0.93 62.045 29.775 79.548 1.793 1.474 1.901 0.94 64.735 33.404 82.862 1.811 1.524 1.918 0.95 67.946 37.931 87.167 1.832 1.579 1.940 0.96 71.921 43.719 93.187 1.857 1.641 1.969 0.97 77.129 51.319 102.621 1.887 1.710 2.011
0.98 84.641 61.544 120.375 1.928 1.789 2.081
0.99 97.993 76.027 166.855 1.991 1.881 2.222
a. Logarithm base = 10.
Bảng 5.2: Số tôm chết theo thời gian và nồng ñộ nitrite trong thí nghiệm LC50
Nồng ñộ Tổng số 3 giờ 6 giờ 9 giờ 12giờ 24giờ 48giờ 72giờ 96giờ
0 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0 0 0 0 0 20 10 0 0 0 0 2 2 2 2 20 10 0 0 0 0 1 1 3 4 20 10 0 0 0 0 0 2 2 2 35 10 0 0 0 0 6 6 7 7 35 10 0 0 0 0 5 7 7 7 35 10 0 0 0 0 6 8 8 8 50 10 0 0 0 3 7 7 8 8 50 10 0 0 0 1 6 7 7 7 50 10 0 0 0 2 9 9 9 9 65 10 0 0 0 2 9 10 10 10 65 10 0 0 0 1 7 8 8 9 65 10 0 0 0 5 8 8 9 9 80 10 1 1 1 6 9 9 10 10
80 10 0 1 1 4 9 10 10 10 80 10 0 0 0 4 9 9 9 9 95 10 0 1 2 3 10 10 10 10 95 10 0 0 2 4 10 10 10 10 95 10 0 1 2 4 10 10 10 10 110 10 0 0 1 7 10 10 10 10 110 10 0 0 2 7 10 10 10 10 110 10 0 0 3 5 10 10 10 10 125 10 1 2 5 5 10 10 10 10 125 10 0 0 3 5 10 10 10 10 125 10 0 3 5 6 10 10 10 10
Bảng 5.3: Số liệu môi trường thí nghiệm LC50 (sáng)
NT TT ngày 25/1 ngày 26/1 ngày 27/1 ngày 28/1 ngày 29/1 0
pH to oxy pH to oxy pH to oxy pH to oxy pH to oxy
1 7.7 27.30 5.6 7.5 28.10 5.8 7.8 27.70 5.7 7.7 27.80 5.8 7.7 27.60 5.7 2 7.5 27.10 5.6 7.7 27.90 5.7 7.7 27.90 5.6 7.8 27.60 5.7 7.8 27.30 5.8 3 7.6 27.30 5.7 7.7 27.70 5.7 7.8 27.90 5.6 7.6 28.00 5.7 7.8 27.50 5.7 20 1 7.5 27.60 5.8 7.7 27.20 5.6 7.6 28.20 5.8 7.6 27.90 5.6 7.6 27.70 5.7 2 7.7 27.80 5.8 7.6 27.00 5.6 7.8 28.20 5.8 7.7 27.60 5.7 7.7 28.00 5.6 3 7.7 27.60 5.7 7.6 28.00 5.8 7.8 28.00 5.7 7.5 28.30 5.8 7.7 28.30 5.6
35 1 7.7 28.00 5.7 7.6 28.20 5.8 7.7 28.30 5.7 7.7 28.10 5.7 7.8 28.00 5.8 2 7.6 27.90 5.6 7.7 28.00 5.7 7.8 28.30 5.6 7.5 27.90 5.7 7.6 28.60 5.8 3 7.6 27.60 5.6 7.5 27.80 5.7 7.8 27.70 5.7 7.7 27.70 5.6 7.7 27.80 5.7 50 1 7.6 27.10 5.8 7.7 27.30 5.6 7.6 27.40 5.8 7.5 27.20 5.6 7.8 27.60 5.7