Đối với chất lượng sản phẩm:
Áp dụng thủ tục kiểm soát sản xuất trong bộ tiêu chuẩn ISO (TT.06). Trong quá trình sản xuất, chất lượng sản phẩm được kiểm tra nghiêm ngặt thông qua 2 bộ phận:
Bộ phận kiểm soát quy trình sản xuất: đảm bảo các thao tác đúng quy trình kỹ thuật. Bộ phận kiểm tra chất lượng sản phẩm: đảm bảo chất lượng sản phẩm qua từng công đoạn để cho ra sản phẩm cuối cùng tốt nhất.
Bên cạnh đó, BBC cũng đã đưa ra những giải pháp kiểm soát các sản phẩm không phù hợp theo tiêu chuẩn 8.3 của bộ tiêu chuẩn ISO.
Đối với công nhân sản xuất:
Vận dụng tiêu chuẩn 6.2.2 về quản lý nguồn nhân lực của ISO 9000, BBC đã nhận thức được năng lực cần thiết của công nhân sản xuất ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Công ty đã tiến hành huấn luyện về quy trình sản xuất và khám sức khỏe định kỳ nhằm tạo cho mọi công nhân luôn có ý thức tốt về đảm bảo ATVSTP trong quá trình làm việc đồng thời tìm cách đưa hệ thống ISO 9000 vào tổ chức một cách hoàn toàn tự nhiên, giải thích cho mọi nhân viên trong công ty rằng hệ thống ISO 9000 là một cách thức mô tả chính những công việc mà mọi người vẫn làm, nó giúp cho việc tiến hành công việc một cách dễ dàng hơn và để thoả mãn yêu cầu của ISO 9000, công ty đã chú trọng việc đào tạo, ngay từ khi thiết kế và xây dựng hệ thống, tìm ra những điểm mạnh và yếu của đội ngũ cán bộ và lập chương trình đào tạo phù hợp.
BBC đã sử dụng các công nghệ tiên tiến phù hợp với từng loại sản phẩm khác nhau. Công nghệ tiên tiến là nền tảng để BBC tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt và tính cạnh tranh cao.
Tháng 9 năm 2001, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh trung thu và cookies nhân với công suất 2 tấn / ngày và tổng mức đầu tư 5 tỉ đồng.
Cuối năm 2001, Công ty lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh Bông Lan kem cao cấp với công suất 1,500 tấn / năm với tổng mức đầu tư lên đến 19.7 tỷ đồng.
Tháng 10 năm 2002, công ty chính thức đưa vào vận hành dây chuyền chocolate với công nghệ hiện đại của Anh Quốc.
Cuối năm 2002, BBC triển khai thực hiện dự án mở rộng dây chuyền Snack với công suất 4 tấn / ngày.
Bước vào năm 2006, BBC bắt tay vào xây dựng hệ thống nhà máy mới tại khu công nghiệp Mỹ Phước thuộc tỉnh Bình Dương để sản xuất các sản phẩm chủ lực mà công suất sản xuất hiện tại chưa đủ đáp ứng nhu cầu thị trường.
Bên cạnh đó, nhờ hệ thống quản lí chất lượng, BBC đã nghiên cứu cải tiến sản phẩm cũ, đưa ra nhiều sản phẩm mới đảm bảo chất lượng, thỏa mãn nhu cầu của khách hàng:
Bánh bông lan kem Hura của Bibica có những ưu điểm tuyệt vời trong dòng bánh tươi : thơm ngon, bao bì đẹp và đặc biệt là hạn sử dụng đến 12 tháng. Sản phẩm đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường trong nước.
Đồng thời, BBC cũng đang tập trung đầu tư xây dựng phân xưởng kẹo cao cấp đạt tiêu chuẩn HACCP, đầu tư dây chuyền sản xuất kẹo cao cấp để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và phục vụ xuất khẩu.
Quy trình đóng gói: Sạch trong khâu bảo quản, sử dụng bao bì đặc biệt KOP và gói hấp thụ ôxy, ngăn ngừa sự phát triển của vi sinhvật và ôxy hóa chất béo, giúp giữ cho sản phẩm luôn có chất lượng tốt nhất trong suốt hạn sử dụng.