lượng chất này trong cơ thể người
Cập nhật lúc 15h17' ngày 30/05/2009
Bản in Gửi cho bạn bè Phản hồi
Xem thêm: bpa, chai nhựa, cơ thể ngoài, trẻ em, pc
Trong một nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Trường Sức khoẻ cộng đồng Harvard (HPSH), các tình nguyện viên được yêu cầu sử dụng đồ uống đóng trong chai bằng polycarbonate (nhựa PC) - loại chai bằng nhựa cứng khá phổ biến và chai sữa trẻ em- trong 1 tuần. Kết quả 2/3 trong số họ có lượng hoá chất bisphenol A (BPA) gia tăng trong nước tiểu. Người ta chứng minh được rằng, BPA, loại hoá chất thường dùng để sản xuất nhựa PC và các loại nhựa khác, làm rối loạn sự phát triển chức năng sinh sản ở động vật và có liên quan tới bệnh tim mạch và tiểu đường ở người.
Đây là nghiên cứu đầu tiên chỉ ra rằng dùng đồ uống chứa trong chai nhựa PC khiến chất BPA trong nước tiểu gia tăng và gợi ý rằng chính vỏ chai có chứa BPA đã giải phóng hoá chất này vào trong đồ uống. Nếu con người uống tới một lượng nhất định nào đó, lượng BPA bài tiết trong nước tiểu cũng sẽ tăng.
BPA có trong vỏ chai bằng nhựa PC. Loại chai này có thể dùng lại được và là loại bình chứa rất phổ biến trong sinh viên, những người cắm trại và cả các nhóm đối tượng khác. Chúng đồng thời cũng thường được sử dụng như bình sữa cho trẻ. Bên cạnh đó, BPA cũng được tìm thấy trong các hợp chất trong nha khoa, chất chống thấm và lớp tráng lót của hộp đựng thực phẩm bằng nhôm. (Trên thân chai, hộp, có thể nhận ra nhựa PC nhờ số 7 ở kí hiệu tái chế.) Rất nhiều nghiên cứu đã cho thấy BPA là một tác nhân làm rối loạn nội tiết ở động vật, bao gồm việc tác động vào sự trưởng thành về giới tính, làm biến đổi sự phát triển và tổ chức mô ở tuyến vú, làm giảm số lượng tinh trùng ở thế hệ
con. Chất này nguy hại nhất trong giai đoạn đầu của quá trình phát triển.
Theo lời ông Karin B. Michels, phó giáo sư dịch tễ học tại Trường Sức khoẻ cộng đồng Harvard và Trường Y khoa Harvard, tác giả cấp cao của nghiên cứu này “Chúng tôi nhận thấy sử dụng đồ uống lạnh đựng trong chai nhựa PC trong 1 tuần làm tăng hơn 2/3 lượng BPA trong nước tiểu. Nếu đun nóng những chai này lên, giống như trong trường hợp với loại bình sữa trẻ em, hàm lượng BPA còn cao hơn đáng kể. Điều này rất đáng lo ngại bởi trẻ sơ sinh đặc biệt dễ bị tổn thương với nguy cơ rối loạn nội tiết do BPA.”
Nhóm nghiên cứu đứng đầu bởi Jenny Carwile, học viên tiến sĩ tại khoa dịch tễ học, Trường Sức khoẻ cộng đồng Harvard và Michels, đã tiến hành nghiên cứu trên các sinh viên trường Harvard trong tháng 4/2008. Trong 7 ngày đầu của thí nghiệm, 77 sinh viên tình nguyện này chỉ dùng đồ uống lạnh trong chai làm bằng thép không gỉ, nhằm giảm đến mức tối thiểu lượng BPA. Trong 7 ngày tiếp theo, người ta đưa cho mỗi tình nguyện viên 2 chai nhựa PC và đề nghị sử dụng đồ uống đựng trong 2 chai này. Sau mỗi giai đoạn, các mẫu nước tiểu của các tình nguyện viên được lấy để nghiên cứu.
Đây là nghiên cứu đầu tiên chỉ ra rằng sử dụng đồ uống chứa trong chai nhựa PC khiến chất BPA trong nước tiểu gia tăng và gợi ý rằng chính vỏ chai có chứa BPA đã giải phóng hoá chất này vào trong đồ uống. Nếu con người uống tới một lượng nhất định nào đó, lượng BPA bài tiết
trong nước tiểu cũng sẽ tăng. (Ảnh: iStockphoto/Monika Adamczyk)
Kết quả cho thấy, nồng độ BPA trong nước tiểu của các tình nguyện viên tăng 69% trong giai đoạn sử dụng đồ uống đựng trong chai nhựa PC. (Tác giả cuộc nghiên cứu lưu ý rằng nồng độ BPA trong cộng đồng sinh viên cũng tương tự như nồng độ chất này trong cộng đồng dân Mỹ nói chung.) Các nghiên cứu trước từng cho thấy BPA có thể tan một phần từ chai nhựa PC vào đồ được chứa đựng; tuy nhiên đây là nghiên cứu đầu tiên cho thấy sự gia tăng tương ứng hàm lượng BPA trong cơ thể người.
Một trong những thế mạnh của nghiên cứu lần này, theo tác giả, là sinh viên dùng đồ uống đựng trong chai ở điều kiện sử dụng thông thường. Hơn nữa, họ không dùng máy rửa bát để rửa chai lọ, cũng không đổ nước nóng vào chai lọ. Nhiệt độ cao làm tăng hàm lượng BPA tan ra từ chai vì thế nếu uống đồ nóng trong chai nhựa PC, BPA trong nước tiểu
có lẽ đã tăng lên rất cao.
Canada ra lệnh cấm sử dụng BPA trong sản xuất bình sữa cho trẻ em từ năm 2008. Một vài nhà sản xuất chai lọ bằng nhựa PC đã tự nguyện loại bỏ chất BPA khỏi sản phẩm của mình. Ngày càng có nhiều bằng chứng chứng tỏ tác dụng nguy hại tiềm tàng của BPA đối với con người, vì thế tác giả của nghiên cứu này cho rằng cần tiến hành những nghiên cứu sâu hơn về tác động của BPA lên trẻ sơ sinh và lên sự rối loạn chức năng sinh sản cũng như bệnh ung thư vú ở người lớn.
“Nghiên cứu này ra đời vào đúng thời điểm quan trọng, bởi nhiều bang ở Mỹ đang quyết định liệu có nên cấm sử dụng BPA trong sản xuất bình sữa cho trẻ em và chén sippy (loại chén mà nước đựng trong đó không thể đổ được ngay cả khi chén bị úp ngược – N.D). Trong khi các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra mối quan hệ giữa BPA và tác động có hại tới sức khoẻ, thì nghiên cứu lần này bổ sung một phần còn thiếu của vấn đề - đó là liệu có phải chai lọ bằng nhựa PC là tác nhân quan trọng gây ra hàm lượng BPA trong cơ thể” – Carwile cho biết.
Nghiên cứu này nhận được sự ủng hộ giúp đỡ từ Trung tâm nghiên cứu môi trường - Đại học Harvard, Viện khoa học sức khoẻ môi trường và phân tích sinh học trọng điểm quốc gia, Khoa sức khoẻ môi trường – Trường Sức khoẻ cộng đồng Harvard và Chương trình đào tạo dịch tễ học môi trường.
Nước nóng phóng thích các hợp chất có hại trong chai nhựa
Cập nhật lúc 12h31' ngày 07/02/2008 Bản in
Gửi cho bạn bè Phản hồi
Xem thêm: nuoc, nong, phong, thich, cac, hop, chat, co, hai, trong, chai, nhua
Theo các nhà khoa học thuộc Đại học Cincinnati (UC), hoạt chất Bisphenol A (BPA) thoát ra từ các chai nhựa polycarbonate nhiều hay ít không phụ thuộc vào tuổi thọ chai mà chính là nhiệt độ của chất lỏng chứa trong chai. Tiến sĩ Scott Belcher và cộng sự phát hiện ra khi những chai nước bằng nhựa polycarbonate, cả cũ lẫn mới, tiếp xúc với nước nóng thì chất BPA, một chất tổng hợp có vai trò gần như nội tiết tố nữ khi được hấp thu vào cơ thể, bị thải ra nhanh gấp 55 lần so với trước khi tiếp xúc với nước nóng.
Belcher, phó Giáo sư khoa Dược lý và Sinh lý học tế bào tại UC giải thích: “Những công trình trước đó đã chỉ ra rằng nếu ta đều đặn chà xát, rửa hoặc nấu sôi những chai polycarbonate thì chúng đều thải ra chất BPA. Điều đó cũng có nghĩa là BPA có thể tồn tại trong nhiều dạng nhựa polycarbonate. Nhưng chúng tôi muốn biết sử dụng bình thường trong cuộc sống hàng ngày có thể xảy ra khả năng đó không và đâu là yếu tố quyết định ảnh hưởng lên quá trình giải phóng chất này.”
“Chúng tôi bắt đầu ngay với những bài kiểm tra dựa trên cách người tiêu dùng sử dụng những chai nước nhựa plastic và sự khác biệt lớn nhất mà chúng tôi ghi nhận được là hàm lượng giải phóng chất liên quan đến nhiệt độ chất lỏng. Chai sử dụng được 9 năm có hàm lượng BPA giải phóng cũng tương tự như những chai mới.”
BPA là một trong những hóa chất nhân tạo xếp vào nhóm “phá vỡ nội tiết”, có nghĩa là chúng làm thay đổi chức năng nội tiết tố bằng việc bắt chước vai trò của nội tiết tố tự nhiên của cơ thể. Nội tiết tố được tiết ra thông qua các tuyến nội tiết và có nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể.
Hóa chất này thường được sử dụng rộng rãi trong những sản phẩm như chai nước tái sử dụng, lớp lót thực phẩm đóng hộp, ống nước và chất trám răng. Chúng có khả năng ảnh hưởng đến hệ sinh sản và phát triển não bộ trong những nghiên cứu trên động Những chai nhựa được sử dụng trong nghiên cứu kiểm tra chất
vật.
Blecher giải thích: “Có rất nhiều chứng cứ khoa học cho thấy tác hại của một lượng rất nhỏ BPA trong phòng thí nghiệm và trong các thử nghiệm trên động vật nhưng có rất ít chứng cứ y khoa về tác hại của nó trên con người. Tuy nhiên, giới khoa học lại rất nghi ngờ khả năng gây ảnh hưởng xấu lên con người của hợp chất này.”
Nhóm của Belcher phân tích những chai nước polycarbonate đã qua sử dụng lấy từ một phòng tập leo núi ở địa phương và mua những chai nước mới cùng nhãn hiệu tại một cửa hàng bán lẻ. Tất cả những chai này đều được qua một bài kiểm tra kéo dài 7 ngày trong những tình huống bình thường như đi du lịch, leo núi và những hoạt động thám hiểm ngoài trời khác.
Các nhà nghiên cứu thuộc UC phát hiện hàm lượng BPA phóng thích từ những chai nước cũ và mới hoàn toàn giống nhau cả về số lượng và tốc độ - trong điều kiện nước mát và ấm. Tuy nhiên, hàm lượng này cao đột biến khi những chai này tiếp xúc với nước nóng, dù chỉ trong thời gian ngắn. Belcher cho biết: “Khi đem so sánh với vận tốc của cùng một chai, tốc độ này nhanh hơn từ 15 đến khoảng 55 lần.”
Trước khi tiếp xúc với nước nóng, vận tốc phóng thích của từng chai là vào khoảng 0.2 đến 0.8 nanogram/giờ. Sau đó, con số này là 8 đến 32 nanogram/giờ.
Belcher nhấn mạnh vẫn chưa rõ hàm lượng BPA cao đến mức nào thì nguy hiểm cho con người. Ông khuyên người tiêu dùng nên quan tâm những chất tích tụ môi trường gây hại cho cơ thể như thế nào.
“BPA là một trong những hóa chất tương tự như estrogen mà con người tiếp xúc, và các nhà khoa học vẫn đang cố gắng làm rõ những chất phá vỡ nội tiết – bao gồm chất phyto-estrogens tự nhiên từ đậu nành mà con người vẫn cho là vô hại – tích tụ và ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học chứng minh cho điều đó.”
Ngày nay, người tiêu dùng đã chuyển sang xu hướng giải khát bằng các loại thức uống thiên nhiên như trà, nước quả ép bổ dưỡng thay cho các loại nước ngọt có gas thông thường. Tuy nhiên, nhu cầu thưởng thức các loại thức uống trong chai PET trên chưa được đáp ứng đầy đủ. Vì vậy, công ty Ngọc Nghĩa đã chuẩn bị đầu tư vào hệ thống dây chuyền sản xuất chai PET có thể chịu nhiệt trong quá trình chiết rót nóng.
Trước khi chiết rót, thức uống phải được xử lý nhiệt (lên đến 90oC) để tiệt trùng và có khả năng bảo quản tối đa trong 4 tháng kế từ ngày đóng chai. Chai PET do NNC thiết kế và sản xuất đạt được những đặc tính tối ưu như sau:
Chai cứng cáp, không móp hoặc biến dạng sau khi chiết rót ở nhiệt độ cao
Thay thế hoàn hảo cho chai thủy tinh truyền thống vốn nặng nề khi vận chuyển, dễ vỡ, kém vệ sinh vì nếu để lâu nắp và miệng chai có thể bị rỉ sét.
Gọn nhẹ và vệ sinh do nguyên liệu PET của chai và Polyliner của nắp nhựa không độc hại.
Chai sau khi sử dụng không cần phải trả lại cho người bán nên không phải tốn tiền thế chai.
Trên hết, hương vị tươi ngon của thức uống vẫn được giữ nguyên thủy trong thời gian bảo quản.
Chai trong suốt nên màu sắc của thức uống hoàn toàn tự nhiên, tạo cảm giác an toàn thực phẩm và bắt mắt đối với người tiêu dùng.
Qui cách chai Thể Tích Chai (ml) Trọng Lượng (g) Chiều Cao (mm)
Đường Kính Chân Đáy
(mm) Loại Cổ Kiểu Dáng Chai 2000 19 140 50 PCO 28 Dạng Tròn 1500 22 179 52 PCO 28 Dạng Tròn 1000 27 207 68 PCO 28 Dạng Tròn 500 42 275 82 PCO 28 Dạng Tròn 250 54 310 93 PCO 28 Dạng Tròn 200 64 305 107 PCO Dạng Vuông
28
Đặc Tính Kỹ Thuật
Mục Thông Số Đơn Vị Đặc Tính Kỹ Thuật
1 Nhiệt độ chiết rót oC 88
2 Thời gian đứng Sec 60
3 Thời gian nằm ngang Sec 60
4 Thời gian làm nguội min 20
5 Mức chịu tải trọng ở 85oC kg > 15
6 Mức chịu tải trọng ở 20oC kg > 20
7 Méo, Biến dạng - Không
8 Độ kháng chân không ml > 55
9 Điều kiện chiết rót - Off Line
10 Hạt nhựa Homo polymer IV Dl/g 0.80
NNC cung cấp nắp nhựa cho nhiều nhu cầu khác như nước nước giải khát có gas, bia, rượu, nước uống đóng chai, nước giải khát, dầu ăn, thực phẩm, nông dược, mỹ phẩm và những ứng dụng khác. Chúng tôi cũng nhận sản xuất những loại nắp theo kiểu dáng thiết kế, màu sắc riêng biệt do khách hàng đưa ra. Một số loại nắp nhựa mà chúng tôi đang cung cấp
NẮP NHỰA
Loại nắp Trọng lượng (g)
Chiều cao (mm) Loại cổ (mm) Nguyên liệu
Screw 2.70 20.00 PCO28 PE / PP
Nắp nhựa hai mảnh dùng cho chai nước giải khát có gas
Loại nắp Trọng lượng (g)
Chiều cao (mm) Loại cổ (mm) Nguyên liệu
Screw 2.70 20.00 PCO28 PE / PP
Nắp nhựa hai mảnh dùng cho chai chiết rót nóng
Loại nắp Trọng lượng (g)
Chiều cao (mm) Loại cổ (mm) Nguyên liệu
Screw 2.70 20.00 PCO28 PE / PP
Nắp nhựa cho chai dầu ăn
Loại nắp Trọng lượng (g)
Chiều cao (mm)
Loại cổ (mm) Nguyên liệu
Nắp nhấn 3.50 16.50 28/25 PE / PP
Nắp nhựa cho chai nước khoáng, nước uống tinh khiết
Loại nắp Trọng lượng (g)
Chiều cao (mm)
Loại cổ (mm) Nguyên liệu
Nắp nhấn 11.00 32.50 56 PE
Nắp vặn 2.70 20.00 PCO28 PE
Nắp vặn 2.50 17.50 30/25 PE