Trước khoảng thời gian G7 ra đời:
Trên thị trường cà phê hòa tan Việt Nam, Nescafe là kẻ thống trị với thị phần chiếm 60% toàn thị trường theo sau là Vinacafe với 38,45% và 5,6% thị phần còn lại là của những thương hiệu khác.
Sau khi G7 ra đời
Để có thể khẳng định sức mạnh của thương hiệu nội địa. Trung Nguyên không đơn thuần dùng những hoạt động marketing thông thường mà còn gánh trên vai sứ mệnh đối đầu trực tiếp với Nescafe – một thương hiệu nước ngoài đang thống trị sân nhà.
Với quyết tâm khiên chiến mạnh mẽ, trực tiếp, Trung Nguyên đã tổ chức nhiều chương trình dùng thử, giới thiệu sản phẩm G7 với khách hàng để tăng độ nhận diện. Ngoài ra Trung Nguyên còn đến tận tòa nhà tổng hành dinh của Nescafe để mời người tiêu dùng ở đó dùng thử, so sánh và chấm điểm tạo chỗ.
Kết quả là 89% người tiêu dùng chọn G7 và Nescafe chỉ chiếm được 11%. Và sau đó, chiếc bánh thị phần cà phê béo bở được chia lại: Nescafe chỉ còn 44%, vinacafe 28.95% , G7 sở hữu 21,8% và 5,2% cho những thương hiệu khác.
Đứng trước sự đe dọa này, đã khiến cho Nescafe phải thay đổi chiến thuật marketing của mình với nhiều cách thức. Trước khi có G7, Nescafe mang dáng vẻ quốc tế thì sau khi G7 ra đời, Nescafe chuyển mình với phong cách “100% cà phê Việt Nam” hay “Hương vị Việt Nam hơn”. Cụ thể hơn, thực tế cho thấy cà phê hòa tan là sản phẩm có nguồn gốc ngoại nhập, đây cũng là lợi thế cạnh tranh của nescafe bởi cà phê hòa tan đã được “áp đặt” với khẩu vị quốc tế nguyên thủy cho người tiêu dùng Việt Nam. Thế nhưng, việc thay đổi slogan của Nescafe không chỉ đơn giản bởi vì chịu sự cạnh tranh, bị áp đặt lối chơi bởi Trung Nguyên, Vinacafe. Mà thực chất, Nescafe dự đoán được rằng, cà phê hòa tan trong tương lai sẽ ngày càng thông dụng với người tiêu dùng Việt Nam, thị trường sẽ còn cạnh tranh khốc liệt hơn với những nhà đầu tư mới.
Điều này cho thấy rằng, không chỉ có doanh nghiệp trong nước như Trung Nguyên đang muốn vươn mình, chinh phục thị trường nội địa Việt Nam mà thậm chí doanh nghiệp nước ngoài như Nestle cũng không “ngồi yên chịu trận”
Bằng cách nghiên cứu hành vi người tiêu dùng, cả Trung Nguyên và Nestle đều đang cố gắng chế biến đa dạng danh mục sản phẩm sao cho phù hợp với khẩu vị người tiêu dùng. Đồng thời, để có thể tăng độ nhận diện thương hiệu, nâng cao khả năng cạnh tranh thì cả 2 doanh nghiệp cần phải đưa ra các những hoạt động marketing phù hợp với NTD Việt Nam.
Mặc dù tính đến thời điểm hiện tại, Nescafe vẫn đang dẫn đầu thị trường cà phê hòa tan, và từ tiềm lực tài chính cho đến các chương trình khuyến mãi thì Trung Nguyễn vẫn chưa thể đuổi kịp Nestle. Thế nhưng qua thành công chinh phục NTD Việt Nam của Trung Nguyên, cũng có thể cho thấy rằng, tại Việt Nam, đã có doanh nghiệp trong nước dám đối đầu trực tiếp với tập đoàn đa quốc gia để tranh giành thị trường nội địa
KẾT LUẬN
Thông qua ứng dụng thực tiễn nghiên cứu hành vi người tiêu dùng của Trung Nguyên, ta có thể nhận ra rằng nghiên cứu hành vi người tiêu dùng có ý nghĩa vô cùng quan trọng. Nó là tổng hợp những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng hay
từ chối sản phẩm của doanh nghiệp. Và đó cũng là mục đích mà tác giả muốn hướng đến thông qua bài luận “Vận dụng lý thuyết hành vi tiêu dùng nghiên cứu sản phẩm của
tập đoàn Trung Nguyên và Nestle”
TÀI LIỆU THAM KHẢO
2. Chiến lược marketing của công ty Nestle Việt nam đối với sản phẩm Nescafe tại Việt nam từ nay đến năm 2020
http://dulieu.tailieuhoctap.vn/books/luan-van-de-tai/luan-van-de-tai-cao- hoc/file_goc_781083.pdf
3. Cuộc chiến G7 - Nestle
https://www.brandsvietnam.com/377-Cuoc-chien-G7-Nescafe 4. Ý nghĩa của việc nghiên cứu hành vi người tiêu dùng
https://luanvan2s.com/y-nghia-cua-nghien-cuu-ly-thuyet-hanh-vi-nguoi-tieu-dung-
bid133.html#:~:text=T%E1%BA%A1i%20sao%20ph%E1%BA%A3i%20nghi%C3%AAn %20c%E1%BB%A9u,d%C3%B9ng%20s%E1%BA%BD%20t%E1%BB
%B1%20%C4%91%E1%BB%99ng%20t%C4%83ng. 5. Chiến lược sản phẩm của cà phê Trung Nguyên
https://khotrithucso.com/doc/p/chien-luoc-san-pham-cua-ca-phe-trung-nguyen-269583 6. Báo Cáo Nghiên Cứu Mức Độ Phổ Biến Thương Hiệu (PBI) Cà phê Hòa Tan 04.2018 https://vinaresearch.net/public/news/2218-bao-cao-nghien-cuu-muc-o-pho-bien-nhan-hieu- pbi-ca-phe-hoa-tan-042018.vnrs