* Tiến hành nghiên cứu trên các mẫu: nước muối sinh lí, xà phòng giặt OMO, xà bông tắm X-Men; nước rửa bát sunlight, dầu gội đầu Rejoice, sữa rửa mặt vichy, phèn chua, nước hồ nuôi tôm, đất ruộng lúa …
* Tiến hành nghiên cứu trên các mẫu đất:
Lấy mẫu trên 2 mảnh ruộng ở hai nơi khác nhau và theo phương pháp lấy mẫu điểm. Mỗi mẫu tiến hành thử nghiệm 3 lần. Kết quả thu được như sau:
Chất thử nghiệm Màu sắc pH
Nước muối sinh lý Không màu 6 – 7
Phèn chua Màu hồng 4 – 5
Xà phòng giặt Ô Mô Màu xanh đậm 11- 12
Sữa tắm X - men Màu xanh đậm 10 – 11
Sữa rửa mặt Vichy Không đổi màu 6 – 7
Dầu gội Rejoice, Dove, Sunsilk Màu xanh nhạt 8 – 9 Nước rửa bát Sunlight Chuyển màu xanh 9 – 10
Nước hồ nuôi tôm Màu xanh nhạt 8 – 9
Theo hãng mĩ phẩm Vichy của Pháp, lựa chọn lí tưởng nhất sẽ là các sản phẩm có độ pH nằm trong khoảng 5.0 – 6.5. Tuy nhiên trong thực tế có thể chọn những sản phẩm có độ pH <7 là ổn. Dựa vào cách thử mẫu và các giá trị pH như ở trên, người dân có thể lựa chọn chính xác sản phẩm an toàn cho gia đình mình cũng như lựa chọn nguồn nước, loại đất hay loại cây trồng phù hợp với điều kiện sản xuất của cá nhân mình.
Hoạt động 6.ĐÁNH GIÁ QUÁ TRÌNH HOẠT ĐỘNG. - Mục tiêu: HS hoàn thành phiếu đánh giá sản phẩm.
- Thực hiện:
+ GV thiết kế các phiếu tự đánh giá sản phẩm của nhóm mình, phiếu đánh giá do GV nhận xét, phiếu hỏi về hứng thú HS sau khi thực hiện xong chủ đề. Đây là một hoạt động rất ý nghĩa và cần thiết khi kết thúc chủ đề STEM.
+ Điểm sản phẩm mỗi nhóm được tính bằng trung bình cộng điểm do nhóm HS tự đánh giá và GV đánh giá.
CÁC TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ
Phiếu đánh giá số 1: Đánh giá sản phẩm điều chế chất chỉ thị màu từ dịch chiết củ
khoai lang tím
Tiêu chí Điểm tối đa Điểm đạt được
Điều chế được dịch chiết củ khoai lang tím trong dung
môi etanol : nước tỉ lệ 8:2.(dịch chiết C2) 1 Điều chế được dịch chiết củ khoai lang tím trong dung
môi nước 100%. (dịch chiết H2)
1 Đưa ra được bảng màu của dịch chiết C2 tại các giá trị
pH khác nhau.
1 Đưa ra được bảng màu của dịch chiết H2 tại các giá trị
pH khác nhau.
1 Điều chế được thuốc thử màu vạn năng từ dịch chiết củ
khoai lang tím.
3 Dùng chất chỉ thị vừa điều chế xác định được pH môi
trường 1 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Chi phí tiết kiệm. 1
Tổng điểm 10
Phiếu đánh giá số 2: Đánh giá bài báo cáo và hiểu biết về sản phẩm
Tiêu chí Điểm tối đa Điểm đạt được
Vẽ được quy trình chiết tách dịch chiết từ củ khoai lang
tím 2
Phân biệt được dịch chiết nào nhạy màu với axit yếu, dịch
Đưa ra được giải pháp, tỉ lệ pha trộn các dịch chiết để được chất chỉ thị vạn năng
2 Đưa ra giải pháp xác định hàn the trong thực phẩm và môi
trường hoá mĩ phẩm, môi trường nước, môi trường đất từ chỉ thị điều chế được từ củ khoai lang tím.
2
Trình bày rõ ràng, logic, sinh động. 2
Tổng điểm 10