Công tác kiểm tra đánh giá được thực hiện tốt thì công việc sẽ trôi chảy dễ dàng, đúng hướng.
Bằng nhiều biện pháp để chỉ đạo đưa rau sạch vào bữa ăn cho trẻ được thực hiện ở trường đã đem lại kết quả tốt, tuy nhiên nếu duy trì thường xuyên thì cần phải có kiểm tra thường xuyên và có đánh giá khen thưởng kịp thời thì mới tạo được nền nếp theo chỉ đạo, đồng thời khắp phục nhược điểm để công việc được tốt hơn. Thực tế, bản thân tôi được hiệu trưởng phân công nhiệm vụ quản lý chỉ đạo phụ trách công tác chăn sóc nuôi dưỡng thường xuyên giám sát, đôn đốc kiểm tra tại bếp ăn, các bộ phận khác cũng được phân công kiểm tra việc đưa rau sạch vào bữa ăn của trẻ, với hình thức kiểm tra đột xuất, báo trước, kiểm tra nội bộ, tổ chức hội giảng nuôi, đã tạo cho cô nuôi ý thức tự giác học hỏi nâng cao chuyên môn, giáo viên, nhân viên tích cực tham gia lao động khu vực được phân công để có sản phẩm rau sạch đưa vào bữa ăn của trẻ.
* Kết quả:
Một số biện pháp tăng cường rau sạch vào bữa ăn cho trẻ tại trường mầm non
Qua kiểm tra bằng các hình thức khác nhau đã tạo nền nếp trong công tác nuôi dưỡng, chế biến ăn cho trẻ, đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm. Quan trọng hơn là đã tạo được vườn rau xanh trong khuôn viên nhà trường giúp trẻ được trải nghiệm, học tập thực tế, tạo khung cảnh trường học thân thiên, xanh, sạch đẹp, và bổ sung rau sạch vào bữa ăn của trẻ hàng ngày.
- Hình ảnh các loại rau nhân viên trồng tại vườn nhà trường:
5.8. Biện pháp 8: Thực hiện tốt công tác xã hội hoá giáo dục.
Việc làm tốt công tác tham mưu với hội nông dân xã, xin cấp các loại hạt giống phục vụ gieo trồng trong vườn trường theo mùa và hỗ trợ kỹ thuật trồng để đạt năng xuất cao, hạn chế sâu bệnh, hạn chế sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật. Đồng thời tư vấn các loại rau sạch nên ăn theo mùa để đưa vào thực đơn của trẻ, vận động phụ huynh tham gia ủng hộ ngày công, kỹ thuật trồng đạt hiệu quả cao là rất cần thiết.
Để có đủ nguồn hạt giống, cây giống thường xuyên cho vườn trường, giống ngắn ngày, theo thời vụ mà chỉ dựa vào tài chính nhà trường thì không đảm bảo, vì vậy, việc tham mưu với các cấp các ngành, huy động sự đóng góp của dân là không thể thiếu. Chính vì vậy tôi đã tham mưu với hợp tác xã Minh Quang đề nghị xin được hỗ trợ, cung cấp các loại hạt rau giống mới, nguyên liệu, vật tư để trồng rau cho năng xuất cao. Đồng thời huy động sự ủng hộ về tài chính của nhân dân và các doanh nghiệp trong xã cho sự nghiệp mầm non.
Việc huy động sức dân đã tiếp kiệm chi cho nhà trường hàng triệu đồng đồng thời có tác dụng tuyên truyền công tác nuôi dạy trẻ trong cộng đồng dân cư.
Cụ thể: Khi có ý định tổ chức cho các cô trồng rau trong vườn trường để lấy rau sạch phục vụ bữa ăn của trẻ.Tôi thấy vườn quá nhiều đá đất cứng, nhiều gạch cát trong quá trình xây dựng trường quá nhiều không thể trồng rau được, muốn trồng được rau thì phải mất rất nhiều sức lao đông thì mới cải tạo được thành vườn để trồng được rau mà nhà trường toàn CB,GV,NV là nữ sức khỏe hạn chế. Kinh phí nhà trường không có để làm được điều đó, tôi đã tuyên truyền và vận động phụ huynh tìm hiểu và vận động phụ huynh ủng ngày công lao đông và nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của phụ huynh chỉ sau một ngày khuôn viên vườn trường đã bằng phẳng, hết sỏi đá, nhân viên chỉ việc lựa chon giống tôt đem về trồng.
*Kết quả:Được trợ cấp cây giống từ hội nông dân xã trong các đơt trợ giống định kỳ và một số phụ huynh đã ủng hộ cho nhà trường giống cây rau ngót và một số loại rau khac,tạo sự phong phú đa dạng các loại rau trong vườn trường.
Một số biện pháp tăng cường rau sạch vào bữa ăn cho trẻ tại trường mầm non
Qua công tác xã hội hóa đã được phụ huynh học chung tay giúp đỡ cả vật chất và tinh thần trong công tác cải thiện vườn rau sạch cho các cháu,sau một tháng reo trồng và chăm sóc của cô nuôi sau ngày khai giảng là ngày 6 thàng 9 năm 2017 các con đến trường học ngày đầu tiên ở lớp các con đã được thưởng thức món rau cải nấu canh cua đồng ngon và ngọt do cô nuôi chăm bón và tự tay chế biến thành món canh ngon giàu dinh dưỡng cho các con thưởng thức.Phụ huynh tin tưởng nhà trương hơn khi thấy con về nhà thích ăn rau và tăng cân đều đặn hàng tháng.
6.Kết quả thực hiện có đối chứng:
Để có được kết quả trên phải nó đến lòng nhiệt tình, yêu nghề, tâm huyết tất cả vì học sinh thân yêu của cán bộ, giáo viên, nhân viên trong nhà trường đoàn kết, chung lòng trung sức, chia xẻ cùng nhau đưa ra biên pháp và hướng đi đúng, phù hợp với đặc điểm của trẻ và điều kiện thực tế của nhà trường kết quả cho thấy trên học sinh như sau.
ST T T
Đầu năm Cuối năm
Độ tuổi Tổng số Trẻ thích ăn rau Trẻ ăn rau nhưng với tỷ lệ ít Trẻ không thích ăn rau Độ tuổi Tổng số Trẻ thích ăn rau Trẻ ăn rau nhưng với tỷ lệ ít Trẻ không thích ăn rau SL TL % SL TL % SL TL% SL TL % SL TL % S L TL % 1 MG lớn 188 150 80 30 16 8 4 MG lớn 188 118 100 0 0 0 0 2 MG nhỡ 165 100 61 40 24 25 15 MG nhỡ 165 165 100 0 0 0 0 3 MG bé 127 42 33 25 20 60 47 MG bé 127 100 79 27 21 0 0 4 NT 118 34 29 29 25 55 46 NT 118 80 68 33 28 5 4 Tổng 598 334 203 129 85 13,5 108,4 598 463 347 60 49 5 4
PHẦN III. Kết luận và khuyễn nghị : 1. Kết luận :
Một số biện pháp tăng cường rau sạch vào bữa ăn cho trẻ tại trường mầm non
Từ các biện pháp được thực hiện nêu trên, đã đem lại hiệu quả to lớn trong quá trình thực hiện đề tài:
- Tìm được nguồn hàng rau củ tươi sạch, không qua khâu trung gian, làm giảm giá thành các loại rau củ nhập vào trường.
- Xây dựng được thực đơn theo mùa làm giảm tối đa thuốc bảo vệ thực vật vào cơ thể trẻ.
- Bếp ăn được cung cấp rau sạch tự trồng trong vườn trường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tạo khung cảnh xanh - sạch - đẹp cho trẻ được hoạt động, được trải nghiệm, được thực hành để nắm vững bài dạy của cô trên lớp, được hòa mình với thiên nhiên giúp trẻ biết rau xanh giàu chất vi ta min và muối khoáng rau xanh là nguồn thực phẩm rất cần thiết đối với sức khỏe con người. Trẻ biết yêu lao động, tôn trọng sản phẩm của người lao động. Từ đó trong bữa ăn hàng ngày trẻ rất thích ăn rau hứng thú học và yêu thích tới trường ...
- Tận dụng lực lượng lao động, tạo điều kiện cho giáo viên nhân viên có nguồn thu nhập thêm.
- Phụ huynh tin tưởng cho trẻ ra trường đông hơn (trẻ mẫu giáo 5 tuổi ra lớp đạt 100%, trẻ 3- 4 truổi đạt 96%, trẻ nhà trẻ ra lớp đạt 50%) thực hiện thắng lợi nhiệm vụ năm học 2017-2018.
- Xây dựng được vườn rau sach, gúp trẻ ăn ngon miệng, giảm tỷ lệ béo phì, thừa cân đảm bảoVSATTP cho trẻ mầm non. Bổ sung cây xanh, tạo bóng mát cảnh quan cho sân trường giúp cho giáo viên, cô nuôi có đủ phương tiện làm vịêc, nâng cao hiệu quả công tác, trẻ có đủ điều kiện để trải nghiệm thực tế, thực hiện tốt các hoạt động khàm phá khoa học trong ngày ở trường, phát huy trí tuệ trẻ.
- Nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ trong trường mầm non. - Giúp trẻ có sức khỏe hoạt bát nhanh nhẹn, tạo điều kiện đem lại thành công rực rỡ.
- Tăng thêm thu nhập cho nhân viên. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Chiếm được sự tin yêu của các cấp chính quyền và nhân dân trong xã.