T vật nuơi (tạ/ha) suất đồng/ha) (triệu đồng/ha) (triệu đồng/ha) (triệu lao
3.4.3.1 Việc sử dụng phđn bĩn trong canh tâc
Phđn bĩn lă thức ăn của cđy trồng, nguồn dinh dưỡng chủ yếu cho cđy phât triển. Trín từng loại đất, từng loại cđy trồng cũng như ở câc giai đoạn sinh trường vă phât triển mă cđy cần những số lượng vă chất lượng khâc nhau. Theo khối lượng, chất dinh dưỡng cĩ 2 nhĩm, đa lượng: Nitơ, photpho, kali vă vi lượng: Mg, Mn, Bo, Zn,...Theo nguồn gốc, phđn bĩn chia thănh 2 loại: phđn bĩn hữu cơ cĩ nguồn gốc từ động vật vă phđn bĩn vơ cơ được tổng hợp từ câc loại hĩa chất hoặc không chất phđn rê.
Trong hoạt động sản xuất nơng nghiệp, phđn bĩn đê gĩp phần đâng kể lăm tăng năng suất cđy trồng, chất lượng nơng sản. Theo đânh giâ của Viện Dinh dưỡng cđy trồng Quốc tế ( IPNI ), phđn bĩn đĩng gĩp khoảng 30-35% tổng sản lượng cđy trồng. Tuy nhiín việc sử dụng phđn bĩn, đặc biệt lă phđn bĩn hĩa học khơng hợp lý vă cđn đối đê gđy tâc động xấu đến mơi trường nhất lă mơi trường đất.
Khi bĩn phđn văo đất cĩ 5 quâ trình xảy ra: Thực vật vă động vật hấp thụ; Đất giữ; rửa trơi vă mất chất dinh dưỡng do tiíu nước; Mất dinh dưỡng do bốc hơi văo khí quyển; Mất ở dạng rắn theo bề mặt do xĩi mịn vă rửa trơi. Người ta tính rằng cđy trồng chỉ cĩ thể hấp thụ từ 50-65% chất dinh dưỡng từ phđn đạm vơ cơ ở năm đầu, trong khi đĩ ở phđn hữu cơ chỉ văo khoảng 20-30%. Do đĩ thời gian bĩn 75
vă liều lượng bĩn lă rất quan trọng phải đặc biệt chú ý. Tuy nhiín việc sử dụng phđn bĩn cũng đê lăm xuất hiện mặt trâi về vấn đề mơi trường, nhất lă khi chúng ta khơng sử dụng đúng. Hiện tượng xảy ra lă: đất bị chua hĩa, hăm lượng câc chất vơi giảm, kết cấu kĩm đi, hoạt động của câc sinh vật trong đất giảm, cĩ sự tích đọng nitrat, amooni, kim loại nặng ở một số vùng. Hiện tượng nhiễm bẩn đĩ cũng xảy ra với nước mặt vă nước ngầm. Những vẫn đề mơi trường chính nảy sinh khi sử dụng khơng đúng phđn bĩn lă:
-Nếu sử dụng phđn không liín tục mă khơng chú trọng bĩn phđn hữu cơ sẽ khiến đất chua dần, đất chai cứng, giảm năng suất cđy trồng.
-Nếu bĩn phđn đạm khơng đúng kỹ thuật, bĩn nhiều, bĩn khơng đúng thời điểm vừa gđy lêng phí phđn bĩn, vừa lăm xuất hiện nhiều NO3- ở trong đất, trong nước vă trong sản phẩm.
-Phú dưỡng câc thủy vực.
Trong những năm gần đđy người ta đặc biệt quan tđm đến câc nguyín tố kim loại nặng đi văo chuỗi thức ăn của người. Mỗi một loại cđy trồng cĩ mức bĩn vă tỷ lệ bĩn phđn khâc nhau. Do vậy cần nghiín cứu đặc điểm cđy trồng để đưa ra quy trình bĩn phđn hợp lý, hiệu quả.
Trong câc loại phđn hô học thì đạm lă loại phđn được dùng nhiều nhất. Những cđy trồng cĩ mức bĩn khâ cao như lúa, đậu tương. Bín cạnh đĩ, một số cđy trồng bĩn chưa đủ so với yíu cầu của cđy như: ngơ, khoai tđy nín cho năng suất khơng được cao. Từ thực tế sản xuất, chúng ta cĩ thể rút ra một điều: bĩn phđn cho cđy trồng khơng thể thiếu việc bĩn phđn đạm vă phđn đạm lă cơ sở để bĩn câc loại phđn khâc. Nếu bĩn thiếu đạm lăm cđy cho năng suất, phẩm chất thấp đồng thời nĩ hút nhiều dinh dưỡng từ đất hơn, đất sẽ kiệt quệ. Nhưng mặt khâc, khi bĩn thừa đạm sẽ lăm phẩm chất của cđy giảm, tạo ra nhiều khả năng gđy ảnh hưởng xấu tới mơi trường, cụ thể lă mơi trường đất. Bĩn quâ nhiều đạm cịn lă một trong những nguyín nhđn gđy ơ nhiễm đất nghiím trọng nín cần xâc định khơng chỉ về lượng bĩn mă cịn cả phương phâp bĩn sao cho hợp lý.
Lđn lă một trong những chất cần thiết bậc nhất trong quâ trình trao đổi chất của cđy. Đa số người dđn sử dụng dạng super lđn để bĩn cho cđy trồng, vă dùng để bĩn lĩt vă bĩn thúc, tuy nhiín bĩn lĩt cho hiệu quả cao hơn. Kali xúc tiến quâ trình quang hợp, hình thănh vă vận chuyển đường bột trong cđy. Nĩ rất cần cho cđy lấy bột như lúa ngơ, khoai, cđy lấy đường như mía, củ cải đường. Nĩ khắc phục được tình trạng thiếu sâng khi trồng. Kali xúc tiến sự tạo thănh prơtit, cần để hình thănh tế băo mới. Vì vậy nĩ giúp cho cđy đẻ nhânh, đđm cănh nảy lộc. Kali tăng cường sự hút nước, lăm chậm sự đĩng kết của dịch tế băo khi gặp lạnh, nín giúp cđy chống hạn, chống nồng, chống lạnh tốt. Kali tăng cường sự tạo thănh câc mơ chống đỡ lăm cho cđy cứng, khiến cđy lấy sợi được dăi sợi. Cũng nhờ vậy giúp cđy chống bệnh tốt.
Tỷ lệ N:P:K được sử dụng khơng cđn đối lă nguyín nhđn lăm giảm năng suất cũng như khả năng phât triển của cđy trồng gđy ảnh hưởng xấu đến mơi trường nhất lă mơi trường đất.
Trong những năm gần đđy, câc loại phđn hô học được người dđn dùng một câch phổ biến bao gồm câc loại phđn đa lượng đơn như: urí, cloruakali vă phđn đa yếu tố như NPK. Ngoăi ra câc loại phđn trung vă vi lượng cũng được sử dụng, thường ở dạng phđn bĩn qua lâ. Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cđy trồng nín nhiều loại giống mới năng suất cao được đưa văo sản xuất nín lượng dinh dưỡng cđy trồng lấy đi trong đất ngăy căng nhiều, lượng phđn bĩn vì thế cũng phải tăng lín.