L ưu trữ các bản ghi dữ liệu
44 Các khía c ạ nh quan tr ọ ng
Audit checklist
44 Các khía c ạ nh quan tr ọ ng
Chính sách an toàn Mục đích và mục tiêu Ảnh hưởng của rủi ro Bản kê tài sản Kiểm tra nghiệp vụ Các yêu cầu pháp lý và khác Việc sắp xếp trong tình trạng khẩn cấp
Xem xét bằng chứng sẵn có để đánh giá trên giấy thông qua các phạm vi của Hệ Thống Quản Lý An ToànVệ Sinh Thực Phẩm, chẳng hạn:
Bài 5
Tiến hành đánh giá
Thu thập thông tin
Họp triển khai
Tiến hành đánh giá
Kỹ thuật thăm dò
46
Thu thập và kiểm nghiệm thông tin
Các nguồn thông tin
Thông tin Bằng chứng đánh giá Kết quả đánh giá Kết luận đánh giá Thu thập và chọn lọc (xem xét hồ sơ, hội kiến, theo dõi) theo phương pháp thích hợp Kiểm tra Đánh giá so với tiêu chuẩn đánh giá Xem xét
Bằng chứng đầu tiên dựa trên thực trạng đã được chứng minh, không dựa theo giả định (supposition, presumption) tin
đồn (hearsay, rumour), phỏng đoán,.v.v...
Bằng chứng đánh giá
9011 xác định bằng chứng đánh giá như:
“Dữ liệu, bản báo cáo thực trạng hoặc các thông tin khác, đáp ứng tiêu chuẩn đánh giá và có thể kiểm tra lại”
48
Cho phép các đánh giá viên tự giới thiệu
Khẳng định mục đích, phạm vi và phương pháp đánh giá
Thiết lập phương tiện giao tiếp
Khuyến khích hợp tác, trung thực, công khai
Xác nhận bố cục báo cáo
Để:
Trước tiên gặp gỡ đại diện theo khu vực
Thường xuyên bàn công việc với những người thực hiện nhiệm vụ
Giải thích mục đích việc kiểm tra
Điềm tĩnh, lịch sự, làm yên lòng
Đừng bao giờ lên giọng đối với mọi người
Nói rõ ràng và cẩn trọng
50 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Kiểm nghiệm bằng chứng
Yêu cầu các câu hỏi mở
Chỉ dẫn bản liệt kê những mục cần
Ghi chú
Yêu cầu – Quan sát – Lắng nghe
Như thế nào Việc gì