tế ở Khách sạn Thắng Lợi.
Khách sạn Thắng Lợi áp dụng phơng pháp kế toán hàng tồn kho theo ph- ơng pháp kê khai thờng xuyên, do đó cuối tháng , kế toán kết chuyển các khoản chi phí hoạt động kinh doanh sang TK 154 “ chi phí kinh doanh dở dang” để tính giá thành sản phẩm dịch vụ khách sạn đã hoàn thành.
Kết chuyển chi phí NVL trực tiếp: Nợ TK 154 10.525.500
Có TK621 10.525.500 Kết chuyển chi phí sản xuất chung:
Nợ TK 154 266.062.345
Có TK 627 266.062.345
Tính và kết chuyển giá thành thực tế sản phẩm dịch vụ khách sạn: Nợ TK632 276.587.845
Có TK 154 276.587.845 Số liệu ghi vào sổ cái TK 154 nh sau:
Khách sạn Thắng Lợi
Sổ cái
TK 154: chi phí sản xuất kinh doanh tháng 9/2003
Tháng 1 2 3 4 … 9
Ghi có các TK đối ứng nợ TK nay
621 10.525.500
627 266.062.345
Cộng phát sinh Nợ 376.587.845
phần 3
một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất tạI khách sạn Thắng lợi.
Nhận xét:
Trải qua gần 35 năm kinh doanh với nhiều khó khăn, đặc biệt là trong nền Kinh tế thị trờng cạnh tranh gay gắt nh hiện nay, Khách sạn Thắng Lợi vẫn luôn là một trong những khách sạn phát triển và có lựơng khách du lịch lớn, một trong những khách sạn có thu nhập tơng đối cao đứng vững trong nền kinh tế hiện nay. Đạt đợc kết quả nh vậy, đó là cả một quá trình phấn đấu không ngừng của cả ban Giám đốc và toàn thể cán bộ công nhân viên trong khách sạn.
Hệ thống quản lí của Khách sạn có sự phối hợp đồng bộ giữa các phòng ban chức năng, là một hệ thống tơng đối thống nhất và đồng bộ. Môi trờng kinh doanh trong khách sạn đang đợc phát triển với các triển vọng tốt.
Với những gì đã có và dang có trong tay, khách sạn cũng không ngừng hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật cũng nh từng bớc nâng cấp trang thiết bị, các thiết bị nội thất, bồi dỡng kiến thức, trau dồi về trình độ chuyên môn, trình độ quản lí điều hành, năng lực nghiệp vụ của toàn thể cán bộ công nhân viên nhằm đáp ứng và thoả mãn nhu cầu ngày càng cao của du khách trong và ngoài nớc, thúc đẩy viêc kinh doanh của khách sạn ngày càng phát triển và đứg vững hơn nhất là ngày nay khi ngành du lịch đang đợc chú trọng và phát triển trong nớc cũng nh nớc ngoài.
1. Ưu điểm
Ưu điểm của hệ thống kế toán máy: Khách sạn Thắng Lợi là một doanh nghiệp với quy mô tơng đối lớn , hoạt động kinh doanh chủ yếu là kinh doanh buồng ngủ, hàng ăn uống, lữ hành và một số dịch vụ khác, số l… ợng nghiệp vụ phát sinh rất nhiều. Vì vậy để đơn giản hoá công việc kế toán, khách sạn đã trang bị cho phòng kế toán một hệ thống máy tính hiện đại đi kèm theo các chơng trình xử lí thông tin kế toán trên máy tính. Các phần hành kế toán nhờ sự hỗ trợ của hệ thống máy tính đợc thực hiện một cách nền nếp và khoa học đúng theo quy định của luật kế toán . Hệ thống kế toán máy đã giúp các phần hành kế toán thực hiện một cách nhanh chóng, đa ra thông tin một cách kịp thời, hữu ích cho công tác kiểm tra tài chính và công tác quản trị nội bộ.
Nhờ có sự hỗ trợ của hệ thống máy tính nên sự kết hợp hạch toán tổng hợp và chi tiết Nhật kí chứng từ đợc phát huy đến mức cao. Sự chính xác của hệ thống kế toán máy làm cho nhân viên không mất thời gian đối chiếu giữa hạch toán chi tiết và hạch toán tổng hợp mà hệ thống sổ sách vẫn đợc kiểm soát chặt chẽ, hơn nữa khi lấy tổng hợp chi tiết để hạch toán tổng hợp đã làm
giảm nhiều công sức hạch toán, điều này thể hiện rõ nét trong phần hành chi tiết.
Ưu điểm trong các phần hành kế toán: Các nhiệm vụ có liên quan đến tiền mặt đợc kiểm soát chặt chẽ, thể hiện ở chỗ có 2 sổ quỹ cùng song song tồn tại: Một do thủ quỹ lập, một do kế toán tiền mặt lập. Hai sổ đều đợc kèm theo các bảng kê hoá đơn chứng từ và định kì từ 3 đến 5 ngày đợc đối chiếu với nhau có sự kiểm soát của kế toán trởng.
Báo cáo doanh thu bán hàng đợc lập từng ngày một cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm xuất bán và đáp ứng nhu cầu kiểm soát tình hình doanh thu thực hiện của phòng kế toán và tình hình kinh doanh của các bộ phận trong khách sạn.
Tất cả những điều trên đều thể hiện tầm quan trọng của hệ thống kế toán của khách sạn Thắng Lợi, mức độ hiệu quả và hiệu năng của kế toán trong việc kiểm tra tài chính, cung cấp thông tin cho quản trị. Tóm lại, những nỗ lực của hệ thống kế toán đều gắn với tính trọng yếu của thông tin, gắn với mục đích của quản lí.
Ưu điểm trong công tác hạch toán chi phí:
+ Về công tác hạch toán chi phí NVL trực tiếp: Vì Khách sạn Thắng Lợi là một doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ có nhiều bộ phận (ăn uống, buồng, lữ hành ) mỗi bộ phận lại có dặc điểm riêng về NVL khác nhau, Khách sạn… (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Thắng Lợi đã sử dụng mức khoán cho từng bộ phận khiến công việc hạch toán NVL trở nên đơn giản hơn, theo dõi đợc chi tiết những NVL cho từng bộ phận, đặc biệt khuyến khích các bộ phận thực hiện biện pháp tiết kiệm NVL, nâng cao hiệu quả phục vụ.
+ Về công tác hạch toán chi phí sản xuất chung: Đối tợng tập hợp chi phí sản xuất chung là từng bộ phận vì mỗi bộ phận có tổ chức riêng biệt nhau đợc quản lí chung bởi Giám đốc và các nhân viên điều hành các bộ phận. Tuy nhiên, việc hạch toán chi phí sản xuất chung lại căn cứ vào mức chi phí thực tế, vì vậy mỗi khoản chi phí bất hợp lí đều phải giải trình chi tiết để xét duyệt.
2.Nhợc điểm.
Nhợc điểm chung của hệ thống kế toán :
Mặc dù đợc trang bị bằng hệ thống máy tính khá đầy đủ ( 1 nhân viên 1 máy tính), phần mềm kế toán vẫn cha đáp ứng đợc yêu cầu cập nhật số liệu và cung cấp thông tin 1 cách đầy đủ. Máy tính chỉ có hiệu quả nhiều trong phần hành kế toán tiêu thụ NVL, TSCĐ còn hầu nh không sử dụng trong phần hành kế toán tiền mặt, TGNH. Kế toán chi phí và tổng hợp vẫn phải tập hợp chi phí sản xuất chung và việc thanh toán, quyết toán tình hình thực hiện chi phí của các bộ phận với khách hàng bằng thủ công.
Mặc dù có máy tính hỗ trợ trong công tác thống kê TSCĐ, nhân viên kế toán TSCĐ vẫn cha tách biệt TSCĐ của từng bộ phận kinh doanh dịch vụ, khi tính giá thành cho từng loại dịch vụ phải phân bổ có phần cha đợc chính xác.
Đối với hạch toán chi phí nhân công trực tiếp và các khoản bảo hiểm, kế toán lại hạch toán vào TK 6271 mà không hạch toán vào TK622. Điều này làm mất đi tính chính xác của công tác quản lí, chi phí phát sinh trong sử dụng nhân công trực tiếp.
Đối với bộ phận lu trú (buồng) những nguyên vật liệu nh: xà phòng, khăn mặt, nớc hoa là nguyên vật liệu trực tiếp ở bộ phận này, nh… ng kế toán lại không tách hạch toán riêng mà tất cả hạch toán vào chi phí nguyên liệu, công cụ dụng cụ của chi phí sản xuất chung. Những chi phí về điện, nớc, điện thoại ở mỗi bộ phận khác nhau cũng cha đợc hạch toán riêng cho từng bộ phận.
- Việc mua bán nguyên vật liệu là thờng xuyên, chi phí dịch vụ mua ngoài là khá lớn, khách sạn không thực hiện khấu trừ thuế giá trị gia tăng đầu vào qua TK 133 mà hạch toán toàn bộ vào các chi phí theo giá thanh toán. Cách làm đó đã tăng chi phí kinh doanh của khách sạn và làm giảm lợi nhuận.