chăn nuôi dựa trên phương pháp kiểm tra HACCP
Phải kiểm tra mức mycotoxin trong thực liệu làm thức ăn chăn nuôi.
Phải kiểm tra thử (Test) sự tồn dư mycotoxin trong sản phẩm chăn nuôi trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Mycotoxin có thể chuyển từ thức ăn vào sản phẩm sữa, thịt và những sản phẩm gia cầm. Sữa, thịt và các sản phẩm khác của gia cầm. Trong giai đoạn chăn nuôi súc vật.
Phải thử (Test) tất cả thực liệu đưa vào kho dự trử.
Kiểm tra toàn bộ quá trình chế biến để luôn luôn có được những sản phẩm chất lượng cao
Phải luôn luôn tuân thủ qui trình vệ sinh công nghiệp.
Luôn để ý sự ô nhiểm Mycotoxin Hạt ngũ cốc, hạt
có dầu, quả
hạnh nhân, trái cây
Sau thu hoạch, giai đoạn chế biến gia công.
Bảo vệ những sản phẩm dự trử tránh tăng ẩm, tránh côn trùng và các yếu tố bất lợi khác của môi trường.
Sản phẩm dự trử phải luôn luôn khô trên bề mặt Các loại mycotoxin
có khả năng tăng cao.
Hạt ngũ cốc, hạt có dầu, quả hạnh nhân, trái cây
Sau thu hoạch trong giai đoạn dự trử thực liệu
Thu hoạch vào thời gia thích hợp
Duy trì ở nhiệt độ thấp nếu có thể được.
Không đưa nguyên liệu khác từ ngoài vào, tránh lây lan. Làm khô nhanh, độ ẩm bảo quản tốt nhất là dưới 10%
Loại mycotoxin nào tăng cao Hạt ngũ cốc, hạt
có dầu, hạt hạnh nhân, trái cây
Trong khi thu hoạch.
Sử dụng đa dạng khả năng đề kháng của cây trồng. Chương trình kiểm soát côn trùng phá hại mùa màng. Duy trì sự phát triển tươi tốt của cây trồng.
Làm đất tốt, quay vòng hợp lý, kiểm soát cỏ dại
Các loại mốc meo và mycotoxin của chúng Các hạt ngũ cốc,
hạt có dầu, quả hạnh nhân, trái cây
Trước khi thu họach. Những hoạt động để khắc phục Những mối nguy cần kiểm tra Hảng hóa mua bán Thời điểm