GIÁ TRỊ KINH TẾ 6.1 Thực phẩm
6.3Kinh doanh thương mạ i:
▪ Trên thực tế, đặc tính tuyệt vời này đã được sử dụng trên toàn thế giới và đặc biệt ở Nhật Bản, trong những quán cà phê ở Tokyo được gọi là “ Fruit Miracle Café ” “ Quán Càphê Trái Thần kỳ ”, tọa lạc tại khu vục Ikebukuro của thành phố Namja Tokyo.
- Tất cả những quy định trong thực đơn đều phải có năng lượng calorie thấp của chế độ ăn uống. Họ cho rằng những thực phẩm trong quán của họ đều có năng lượng thấp dưới 100 calo, thậm chí những món ăn tráng miệng như bánh ngọt, kem ..v…v.. đều đã được nhấn mạnh trong thực đơn, cân nhắc rằng nó phải dưới 100 calories.
- Những thực phẩm, món ăn có một vị khó chịu, và đắng trong nghĩa thực sự bản chất của nó, nhưng nhờ có “ trái huyền diệu Fruit Miracle ” và những “ viên trái Miracle ” được gọi là Frooties Miracle, nó là một phần trong thực đơn, được tìm thấy ở cách làm, trong danh sách mời của họ để khách ăn thưởng thức nhà bếp thực hiện mà không bao giờ làm sẵn trước.
6.4 Làm cảnh
Anh Minh Nguyễn, ở ấp Chánh, xã Tân Xuân, huyện Hóc Môn, TPHCM (cạnh Miếu Bà Nháp) tự nhận mình là người đầu tiên đưa cây thần kỳ vào Việt Nam. Thực chất là món quà khoảng chục cây do một người bạn Việt kiều tặng anh cách đây hơn 13 năm.
Năm 1998, thông qua một người quen giới thiệu, gia đình anh mới biết được một loại giống cây lạ có tác dụng biến chua thành ngọt với tên gọi “cây thần kỳ”. Giống cây này vừa được chuyển từ bên Châu Phi về, tặng cho gia đình anh 10 cây trồng thử.
Minh Nguyễn tâm sự: “Lúc đầu chỉ tính trồng làm cây kiểng chơi, nhưng khoảng một năm sau, những cây thần kỳ này bắt đầu cho trái, mỗi cây đếm được trên 200 trái, hình thức giống trái cà phê. Khi hái đem cho mọi người ăn thử thấy đúng y chang như lời giới thiệu nên tôi mới quyết tâm đầu tư vào vườn cây thần kỳ!”.
Vườn cây của gia đình anh Minh Nguyễn hiện đang cho ươm trên liếp, trong bao ny lon, chậu sành… kỹ thuật ươm không khó lắm, cũng giống như các loại cây kiểng khác. Từ những cây giống này, anh bắt đầu cho nhân giống bằng cách ươm hạt và chiết cành. Đến nay cả khu vườn (2 ha) của gia đình anh đã phát triển được khoảng 10.000 cây lớn (trên 10 năm tuổi) và 300.000 cây nhỏ. Theo kinh nghiệm của chủ vườn Minh Nguyễn, thời gian sinh trưởng của loại cây này từ nhỏ đến khi ra trái trung bình khoảng 2-3 năm. Cách chăm sóc cũng khá đơn giản, chỉ cần mỗi ngày tưới nước từ 1-2 lần, còn phân bón dưỡng cây cũng giống như mọi giống cây kiểng khác.
Ngay từ khi bắt đầu triển khai nhân giống, nhiều người thân quen và khách hàng từ xa đã bắt đầu tìm đến vườn cây thần kỳ Minh Nguyễn để được tận mắt chứng kiến và thưởng thức “điều kỳ diệu” của loại trái này. Đồng thời mỗi người đều mua một vài cây về nhà trồng thử làm kiểng hoặc làm quà biếu. Minh Nguyễn cho biết, gần đây trong các lần hội chợ triển lãm, anh tích cực đem giống cây thần kỳ đi triển lãm giới thiệu về giống cây lạ và được khách hàng rất quan tâm.
Tuy nhiên, cũng trong vòng khoảng 3 năm nay anh mới chính thức bung giống cây này ra thị trường bán rộng rãi, đồng thời đang lập các nhánh vườn “vệ tinh” và đại lý phân phối để kịp phục vụ nhu cầu khách hàng khắp cả nước.
Trái thần kỳ có giá từ 5.000-15.000 đồng/trái, tùy theo từng thời điểm. Một cây giống thần kỳ nhỏ có giá từ hàng chục đến hàng trăm ngàn đồng, thậm chí có cây trị giá hàng triệu đồng, tùy theo kích cỡ, năm tuổi.
Cụ thể loại cây giống từ 4-5 lá (cao khoảng 15cm) có giá 15.000 đồng/cây, có loại 150.000 đồng hoặc 250.000 đồng/cây. Đối với loại cây từ một năm tuổi trở lên sẽ tính bằng tiền triệu.
Anh Minh Nguyễn, chủ Trại giống cây Thần kỳ Minh Nguyễn ở TP. HCM Chính vì giá cả và tác dụng kỳ lạ, vừa trồng làm cây kiểng vừa ăn được trái như vậy nên được nhiều khách hàng ở khắp nơi đều ưa thích muốn tìm mua loại cây này về trồng. Từ nhu cầu thực tế, đến nay có một số nhà vườn trên địa bàn TP.HCM cũng đang triển khai ươm thêm cây giống thần kỳ này để bán. Tuy nhiên, theo các chủ vườn cây có thời điểm giống cây này lên cơn sốt giá nhưng không ươm kịp số lượng cây cung cấp.
Huyện Củ Chi, Hóc Môn, Q.9, TP.HCM có nhiều vườn ươm trồng cây “thần kỳ” để cung cấp cho thị trường, giá tại vườn có nhiều loại tùy theo cây lớn nhỏ. Cây có chiều cao trung bình từ 10-20 cm có giá 80.000 đồng, từ 25-35 cm là 120-180.000 đồng.
Cây đã ra hoa hoặc cho trái bói có giá từ 250-450.000 đồng, những cây đã cho trái ổn định ít nhất 1 triệu đồng/cây. Lượng cây tại những khu vườn này được người dân hiếu kì ở TP.HCM mua khá nhiều, vì đặc tính dễ chăm sóc, hầu như không có sâu bệnh và chỉ cần một chậu đất nhỏ, không chiếm nhiều diện tích, nó vẫn có thể phát triển và cho trái bình thường. Thân, lá và đặc biệt là
quảng cáo cây có nhiều tác dụng trong cuộc sống, rất nhiều công dụng được quảng cáo của loại cây này chưa hề được kiểm chứng.
Trao đổi PV Người đưa tin, anh Lợi chủ vườn trồng “cây thần kì” ở Q.9, TP.HCM cho biết hiện nay có rất nhiều nhà vườn trồng loại cây này. Mỗi ngày anh bán được khoảng 30 cây, thu khoảng 6 triệu đồng/ngày. Giá chênh lệch tùy theo người mua lấy cây với số lượng nhiều hay ít, nếu mua số lượng từ 20 cây trở lên các nhà vườn có thể giảm 20% so với giá cả ban đầu. Tuy là nhà vườn trồng “cây thần kỳ” nhưng anh và một số đồng nghiệp khác cũng chỉ biết cây này có tác dụng là khi ăn vào thì vị giác sẽ thay đổi, biến chua đắng thành ngọt, kể cả khi uống rượu bia vị giác vẫn cảm thấy ngọt như đường, còn công dụng khác như chữa bệnh, có tác dụng hạ đường huyết, trị được các bệnh đường ruột… thì chỉ nghe người ta nói chứ chưa biết rõ.
Chị Ngọc Thanh (ngụ tại Thủ Đức, TP.HCM) từng mua “trái thần kỳ” về sử dụng, vì nghe nhiều người nói quả thần kì có thể trị được bệnh đường ruột, sau nửa tháng dùng thử bệnh không hề thuyên giảm, chị cho biết trái này có lẽ không có tác dụng chữa bệnh. Một sinh viên tên Tuấn, học ở Đại học Ngân hàng TP.HCM sau khi dùng “trái thần kỳ” đã đi uống rượu cùng bạn bè. Tuấn uống rượu như uống nước lã, làm đám bạn phải một phen bất ngờ nhưng chỉ sau vài tua đã say khướt như mọi khi, tuy có sự trợ giúp của loại trái cây đánh lừa vị giác này nhưng tửu lượng của cậu sinh viên vẫn không thay đổi.
Những trường hợp như chị Ngọc Thanh và Tuấn không phải là hiếm. Đa số họ chỉ nghe tin đồn của số đông là loại trái cây này có tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khỏe nên mua về trồng và dùng thử. Chính vì tâm lí này mà loại cây này được bán rất chạy trên thị trường. Ngoài ra, “cây thần kỳ” cũng rất dễ trồng từ hạt, nên loại cây này ngày càng được phổ biến rộng rãi. Trong tương lai không xa, hi vọng các nhà nghiên cứu có thể cho biết thêm nhiều công dụng của loại quả xuất phát từ châu Phi này.
Gần đây, nhiều cửa hàng kinh doanh cây cảnh ở TP.HCM đang rao bán về một giống cây lạ có tên “cây thần kỳ”. Theo lời quảng cáo, ăn trái của loại cây
này rồi dùng bất cứ những chất có vị chua hay đắng thì đều thấy ngọt lịm và điều ngạc nhiên hơn về tin đồn “trái thần kỳ” còn chữa được bệnh tiểu đường, cao huyết áp...
Do vậy, các nhà vườn khi sản xuất kinh doanh loại cây này cũng nên giải thích rõ ràng cho người mua hiểu, không vì lợi nhuận mà tuyên truyền về cái vị ngọt lạ để câu khách.
Kết luận
Dù là loài cây còn khá mới mẻ ở Việt Nam, nhưng loài cây này đã đem đến cho con người nhiều giá trị hữu ích, vừa là một loại cây cảnh đẹp, lại vừa hỗ trợ điều trị bệnh. Cho đến nay, đã có nhiều trại giống sản xuất và đưa ra thị trường mặt hàng này. Tuy hiện tại loài cây này chỉ được dùng làm cảnh là phổ biến, nhưng với những khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tuyệt vời của nó, nhóm báo cáo tin chắc rằng loài cây kỳ diệu này sẽ được đưa vào sản xuất quy mô lớn nhằm phục vụ tốt hơn cho cuộc sống con người Việt Nam.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢỎhttp://en.wikipedia.org/wiki/Synsepalum_dulcificum http://en.wikipedia.org/wiki/Synsepalum_dulcificum http://www.guardian.co.uk/world/2005/nov/25/japan.foodanddrink http://davesgarden.com/guides/pf/go/56408/#b http://www.daleysfruit.com.au/fruit%20pages/miracle.htm http://www.ehow.co.uk/how_7639657_grow-synsepalum-dulcificum.html http://www.khoahocphothong.com.vn/news/detail/5801/cay-than-ky.html http://www.nguoiduatin.vn/cay-than-ky-xuat-hien-ca-chuc-nam-nay- a46727.html- http://caythanky.com.vn/gioithieu.html http://www.baomoi.com/Hot-bac-nho-mac-cay-than-ky/82/5220521.epi- http://dantri.com.vn/su-kien/cay-than-ky-chi-la-don-thoi-621003.htm http://bioweb.uwlax.edu/bio203/s2012/sabel_emma/growth.htm