Thời vụ: Tiến hành trồng cỏ tốt nhất vào cuối tháng 3 và tháng 4 vì thời điểm đó thời tiết tương đối thuận lợi, nhiệt độ khá cao, mưa nhiều chúng ta có thể tận dụng lượng nước mưa để giảm bớt việc tưới. Cỏ trồng vào thời vụ này tỷ lệ sống sót cao, khả năng tạo chồi và phát triển sẽ diễn ra trong mùa mưa, nếu kết hợp bón phân và tưới nước giữ ẩm sẽ tăng năng suất ngày từ đầu thời kỳ sinh trưởng. Không nên trồng cỏ vào thời kỳ tháng 11 đến tháng 3 năm sau vì thời tiết khô hạn phải tưới nước nhiều, tỷ lệ sống sót là không cao.
Đất trồng: Đa phần các loài cỏ trồng đều yêu cầu đất khá tốt, tơi xốp, lớp đất có độ sâu từ 50cm trở lên, khả năng giữ ẩm tốt, độ ẩm đất từ 70 - 80% là tốt nhất, pH đất từ 5 - 7, nếu đất chua thì cần phải bón vôi (1tấn/ ha) trước khi cày bừa lần 2, đất trồng cần lên luống, tơi xốp, mịn, giữ ẩm tốt và sạch cỏ dại .Làm đất trồng bằng gốc, hom: cuốc hố sâu 20 - 25 cm/hố, đất hố phải làm nhỏ hoặc có thể rạch hàng khi gieo trồng. Có thể trồng thành băng xen trong các lô cỏ và các cây ngắn ngày nhằm tận dụng đất và giúp chống xói mòn.
Giống cỏ: Trồng bằng gốc, hom hoặc bằng hạt. Trồng bằng gốc cỏ có lá bánh tẻ, đánh cả gốc xén ngọn để lại 20 - 25cm, chặt bớt rễ, xé nhỏ thành các khóm nhỏ từ 3 - 4 rảnh. Trồng bằng hom tốt nhất nên là hom bánh tẻ, dài 20 - 25 cm. Nếu trồng bằng hạt, trước khi trồng nên thử tỷ lệ nảy mầm của hạt để xác định lượng giống cần nhằm đảm bảo mật độ, nên dùng hạt mới thu trong năm để gieo.
Cách xử lý hạt: Lấy 3 phần nước sôi + 1 phần nước lạnh, đổ hạt giống vào ngâm trong 15 phút, sau đó vớt ra trà sạch bằng lá tre vài phút, ủ vào túi vải, bao dứa hoặc rổ rá, hàng ngày cần rửa sạch bằng nước lã, sau 5 - 7 ngày
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN 58 http://www.lrc-tnu.edu.vn/
hạt nảy mầm. Khi tỷ lệ nảy mầm đạt trên 30% mới nên gieo, nếu đất gieo hạt khô cần tưới trong 3 ngày đầu.
Phân bón: (theo PGS.TS Hoàng Chung): Lượng phân cần cho 1 ha là: phân hữu cơ: 10 tấn trở lên, phân đạm: 450kg, phân lân: 180kg, phân Kali: 180 kg.
Bón lót: toàn bộ vôi bột (nếu cần) + phân chuồng hoặc phân vi sinh + lân rải đều toàn bộ diện tích trước khi bừa lần cuối hoặc có thể rải theo rạch trước khi trồng.
Bón thúc: phân đạm dùng bón thúc, chia đều cho các lần bón, lần đầu sau khi trồng 1 tháng, các lần sau khoảng 10 ngày sau khi cắt Từ năm thứ 2 trở đi lượng phân bón (cho 1 ha) sẽ là: Phân hữu cơ khoảng 10 tấn/ha, phân đạm: 300kg, phân lân: 120kg, phân kali: 120kg Phân hữu cơ, phân lân, kali bón sau lần cắt cuối cùng của năm đầu, cày rạch giữa các hàng để bón, sau đó cần tưới đủ ẩm, phân đạm dùng bón thúc như lứa đầu.
Kỹ thuật trồng: Gốc cỏ đặt theo kiểu áp tường, mỗi gốc từ 3 - 4 rảnh, lấp đất khoảng 10 cm, dầm chặt, khoảng cách hàng cách hàng 70 cm, cây cách cây 60 cm. Hom trồng theo hàng, lấp đất 10 cm, rạch hàng, khoảng cách hàng 50 – 60 cm, khóm cách khóm 20 - 25 cm. Nếu trồng để chăn thả thì mật độ nên tăng gấp đôi (hàng x hàng = 30 x 30 cm)
Gieo hạt: có thể trộn hạt với đất bột để gieo đều hơn, gieo theo hàng và lấp 1 lớp đất mỏng. Hạt trước khi gieo cần được xử lý bằng nước nóng 80 – 85 0C trong 15 phút, ủ nảy mầm tỷ lệ 30% trước khi gieo.
Tưới nước: Khi trồng nếu không mưa cần tưới nước đủ ẩm trong vòng 20 ngày đầu nhằm tăng tỷ lệ sống sót. Tưới nước sẽ làm tăng năng suất của cỏ trồng ngay từ đầu thời kỳ sinh trưởng, vào những ngày mưa đủ ẩm thì không cần tưới nước, nước tưới nên chia nhiều đợt, đất trồng cần tơi xốp để có thể thấm nước tốt. Đất nên được tưới nước duy trì độ ẩm từ 70 - 80%. Ngoài đồng ruộng do bị hạn chế về thiết bị nên có thể xác định độ ẩm bằng phương pháp
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN 59 http://www.lrc-tnu.edu.vn/
nắm đất và đánh giá bằng mắt thường.
Chăm sóc: Sau khi trồng cần tưới nước ngay, khoảng 20 ngày cần xới đất diệt cỏ dại, trồng dặm những khóm chết, sau mỗi lứa cắt băm xới làm cỏ dại, hàng năm cần cày, cuốc lật đất. Tùy theo từng vùng, giống cỏ và cách chăm sóc mà sau 4 năm trở lên thì nên trồng lại cỏ.
Thu hoạch: Lứa đầu thu hoạch sau khi trồng 60 - 75 ngày, lứa sau khoảng 45 - 50 ngày, các lứa mùa hè 45 - 50 ngày, mùa đông 60 - 70 ngày. Lứa đầu nếu vào vụ hè mưa nhiều có thể cắt cỏ khi được 60 ngày, lứa kế tiếp sau có thể cắt khi 45 ngày đối với cỏ voi, 30 - 35 ngày đối với cỏ lông Para. Lứa cắt cuối cùng vào vụ đông trong năm nên cắt khoảng cuối tháng 11 và có thể cắt cỏ khi đạt 70 ngày, vì đặc tính sinh học của cây cỏ hòa thảo có chu kỳ sinh trưởng trong năm bắt đầu là vào mùa xuân, đạt tối đa vào cuối hè hay đầu thu, mùa đông hay mùa khô sẽ đi vào trạng thái nghỉ. Vậy nên tại lứa cuối này, sau khi cắt nên tưới nước bón phân để cỏ tái sinh tốt và đạt độ cao nhất định trước khi vào thời kỳ nghỉ đông. Theo Andreef (1974) cỏ vùng nhiệt đới sẽ ngừng sinh trưởng khi nhiệt độ xuống dưới 1000
C, tình hình đó Việt Nam có nhưng không nhiều. Đến tháng 1 khi vẫn còn các đợt lạnh nhưng nhiệt độ đã cao hơn, thời kỳ này cỏ sẽ tăng trưởng nhanh. Chiều cao khi cắt: lứa đầu độ cao cắt cách mặt đất khoảng 5 - 7 cm với cỏ voi, đối với cỏ ghinê nên cắt độ cao 5- 10 cm vì nếu không sẽ ảnh hưởng tới chồi tái sinh nhất là vào vụ đông, các lứa sau độ cao cắt nâng cao dần lên.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN 60 http://www.lrc-tnu.edu.vn/
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 1. Kết luận
1. Sơn Dương mặc dù có lượng mưa lớn (1500- 1800 mm/năm), nhưng với cỏ trồng vẫn thiếu nước, để đạt được độ ẩm cần thiết cần cung cấp thêm 0,8392 m3/m2 đất trong năm, đặc biệt vào mùa khô.
2. Tưới nước làm tăng năng suất cỏ, đặc biệt là mùa đông, giữa 2 loài cỏ thì cỏ voi có hiệu quả cao hơn cỏ ghinê.
3. Tưới nước đủ ẩm làm tăng tích luỹ phần thân, trong điều kiện thiếu ánh sáng (mùa đông) phần lá được tích luỹ nhanh hơn phần thân.
4. Do mùa đông tăng tích luỹ phần lá nên diện tích lá mùa đông tăng mạnh. Để có năng suất cao diện tích bề mặt lá phải đạt từ 3.8m2
/m2 đất trở lên, năng suất cỏ sẽ đạt trên 300 tấn /ha/năm.
2. Kiến nghị
1. Cần nghiên cứu tiếp về mối quan hệ độ ẩm đất với tuổi thọ của các loài cỏ và biến động năng suất của nó qua các năm.
2. Đối với địa phương, diện tích đất trồng hoa màu, cây ăn quả cho năng suất thấp nên chuyển sang trồng cỏ chăn nuôi, hoặc trồng xen cỏ có bón phân và tưới nước đầy đủ.
3. Chính quyền địa phương cần tuyên truyền, mở các lớp huấn luyện về khoa học kỹ thuật, hỗ trợ vốn và đầu ra để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, góp phần xóa đói giảm nghèo, tăng thu nhập, tạo việc làm.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN 61 http://www.lrc-tnu.edu.vn/
TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Tài liệu tiếng Việt
1. Lê Văn Ân, Tôn Nữ Tiên Sa, Phát triển cây thức ăn xanh với nông hộ, do ACIAR và CIAT chuyên khảo số 93.
2. Đoàn Văn Ân, Võ Văn Trị (1976), Gây trồng và sử dụng một số giống cỏ
năng suất cao, NXB Hà Nội.
3. Báo Lao Động (2005), số 59, “Tìm cỏ tốt cho nghề nuôi bò”.
4. Lê Hoà Bình và các cộng sự (1992), Khảo sát nưng suất cây thức ăn mới nhập nội ở một số vùng và ứng dụng trong hộ chăn nuôi, Công trình nghiên
cứu KHKT chăn nuôi 1991- 1992, NXB Nông Nghiệp Hà Nội.
5. Lê Hoà Bình, Nguyễn Phúc Tiến, Hồ Văn Núng, Đinh Văn Bình, Đăng Đình Hanh (1997), Viện chăn nuôi 50 năm xây dựng và phát triển, NXB
Nông Nghiệp, Tr.241.
6. Đinh Văn Cải, De Boever, Phùng Thị Lâm Dung( 2004), Thành phần hoá học và giá trị dinh dưỡng của một số loại thức ăn cho trâu bò khu vực thành phố Hồ Chí Minh, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y phần dinh dưỡng và
thức ăn vật nuôi, NXB Nông Nghiệp.
7. Võ Văn Chi, Dương Đức Tiến( 1976), Phân loại thực vật, NXB Nông Nghiệp Hà Nội.
8. Hoàng Chung (2006), tập bài giảng đồng cỏ, Tài liệu nôi bộ của Trường
Đại học Sư Phạm Thái Nguyên.
9. Hoàng Chung, Giàng Thị Hương (2006) , Tập đoàn cây cỏ trồng làm thức ăn gia súc tỉnh Sơn La, năng suất chất lượng và khả năng khai thác. Tạp trí
Nông Nghiệp và PTNT số 19/2006.
10. Vi Thị Dung (2013), “Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm đất đến cấu trúc
năng suất cỏ trồng tại xã Đồg Cốc, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang”, luận
văn thạc sĩ Trường Đại hoc Sư Phạm- Thái Nguyên.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN 62 http://www.lrc-tnu.edu.vn/
12.Nguyễn Ngọc Hà, Lê Hoà Bình, Bùi Xuân An, Ngô Văn Mận (1985), Kết
quả nghiên cứu tuyển chọn tập đoàn cỏ nhập nội, NXB Khoa hoc và kỹ thuật nông nghiệp tháng 8, Trang 347.
13.Nguyễn Ngọc Hà, Lê Hoà Bình, Nguyễn Thị Mùi (1995), Đánh giá cây thức
ăn gia súc ở các vùng sinh thái, Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học
1969- 1995, viện chăn nuôi Quốc gia, tr.135- 322.
14.Nguyễn Thị Thu Hồng, Nguyễn Tuấn Hảo, Nguyễn Ngọc Tấn, Đinh Văn Cải, “ Thí nghiệm trồng cỏ tại vùng khô hạn tỉnh Ninh Thuận”, Tạp trí khoa hoc chăn nuôi 12/2006, tr. 23- 26.
15. Điền Văn Hưng(1974), Cây thức ăn gia súc miền Bắc Việt Nam, NXB
Nông thôn, In lần 2.
16.Trương Tấn Khanh (2003), Đánh giá hiện trạng đồng cỏ tự nhiên và và
nghiên cứu một số biện pháp kỹ huật nhằm cải thiện thức ăn xanhcho gia súc tại M’Drak- Đaklak, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, tr. 90- 92.
17. Nguyễn Đăng Khôi, Dương Hữu Thời (1981), Nghiên cứu về cây thức ăn gia súc tại Việt Nam, NXB khoa học và Kỹ thuật, tập 2, tr.6- 12.
18. Nguyễn Danh Kỷ (1970), “Đánh giá cỏ trồng”, NXB Nông Nghiệp Hà Nội. 19.Nguyễn Văn Lợi, Nguyễn Văn Quang, Nguyễn Thị Mùi, Lê Thị Hoà Bình,
Đặng Đình Hanh (2004), “kết quả nghiên cứu xây dựng mô hình thử nghiệm
thâm canh, xen canh cỏ hoà thảo, họ Đậu làm thức ăn cho gia súc tại Thái Nguyên” , Tạp chí Chăn nuôi, số 12/2004, tr.20- 23.
20.Quang Ngọ, Sinh tặng (1976), Tập đoàn cây thức ăn gia súc Miền núi và trung du miền Bắc Việt Nam, NXB Nông nghiệp Hà Nội, tr. 42- 61.
21.Lê Đức Ngoan (2006), Thức ăn cho gia súc nhai lại trong nông hộ miền Trung, NXB Nông Nghiệp.
22.Lục Văn Ngôn (1970), So sánh năng suất và khả năng sống quả đông của một số giống cỏ nhập nội trên đất đồi Thái Nguyên, tr. 177.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN 63 http://www.lrc-tnu.edu.vn/
23.Phan Thị Phần, Lê Hoà Bình và các cộng sự(1999), Tính năng sản xuất và một số biện pháp kỹ thuật năg suất chất xanh và hạt cỏ Ghi nê TD 58, Báo cáo khoa học phần thức ăn dinh dưỡng vật nuôi, trình bày tại hội đồng khoa
học bộ NN và PTNT, 28- 30/6/1999.
24. Trần Thị Hà Phương (2014), “Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm đất đến
năng suất và cấu trúc năng suât phần tren và phần dưới đất của cỏ Voi tại Bá Vân- Thị trấn Sông Công- tỉnh Thái Nguyên” , luận văn thạc sĩ Trường
Đại Học Sư Phạm Thái Nguyên.
25.Nguyễn Văn Quang( 2002), Đánh giá khả năng năng suất và nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất một số giống cỏ hoà thảo nhập nội là thức ăn gia súc tại Bá Vân, luận văn thạc sĩ trường Đại hoc Nông
Lâm- Thái Nguyên.
26.Nguyễn Văn Thiện (2005), Trồng cỏ nuôi bò sữa, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội. 27.Trịnh Văn Thịnh, Hoàng Phương, Nguyễn An Tường, Borget M. , Boudet
G., Cooper J.P, … (1974), Đồng cỏ và cây thức ăn gia súc nhiệt đới, Tập 2, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.
28.Vũ Thị Kim Thoa, Khổng Văn Đĩnh (2001), Khả năng sinh trưởng và phát
triển của cỏ sae Panicum maximum CvTD 58 trên vùng đất xám Bình Dương, Báo cáo khoa học khẩu phần thức ăn và dinh dưỡng vật nuôi, trình
bày tại hội đồng khoa học bộ NN và PTNT, tháng 4/2001. 29.Thông tin khoa học kỹ thuật chăn nuôi (1998), số 4 năm thứ 29.
30.Tiêu chuẩn Việt Nam 4326: 2001 (ISO 6496: 1999); 4328: 2001 (ISO 4327: 1993); 4331: 2001 (ISO 6492: 1999).
31.Tiêu chuẩn Việt Nam 5979- 2007. 32.Tiêu chuẩn Việt Nam 6499- 1999. 33.Tiêu chuẩn Việt Nam 8660- 2001.
34.V. Davies (1960), Quá trình phát triển kỹ thuật nghiên cứu đồng cỏ nhiệt đới, tập 1, NXB Khoa học, Hà Nội.
35. Viện chăn nuôi quốc gia (1995). Thành phần và giá trị dinh duỡng thức ăn
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN 64 http://www.lrc-tnu.edu.vn/
II. Tài liệu tiếng nƣớc ngoài
36.Animal Nutrition Division (2001), Intensinve cultivation of Purple guinea for dairy cows in Petchaburi Province, Animal report in 2001, Depatmant of livestock Development, Ministry of Agriculture and cooperatives.
37.Anon (2000), Yields and chemical composition of pasture species in lowland areas, Animal Nutrition Division, Department of livestock Development, Ministry of Agriculture and Cooperatives, pp 27.
38.A.O. Felipe (1965), Alimentaciôn del ganado vacuno. Dirrección de
capacitación INRA.
39.Barnard C. (1969), Herbage plant species, Aust, Herbage plant Registration
Authority, Can – berra, CSIRO Aust, Divn of plant Tnd, pp. 23 – 35.
40.Bennett H. W. (1973), Johnsongrass, dallisgrass, and other grasses for the humid south, In Forages, Iowa State Univ, Press, Ames, IA, 3d ed., pp. 333- 343.
41.Bogdan A. V. (1977), Tropical pasture and fodder plants, (grasses and
legumes) Longman London and New York, pp. 318-428.
42.Boudet G. (1975), Manuel sur les pâturages tropicaux et les cultures
fourragères. Paris, Alfort-Seine, Institut d’lévage et de médecine vétérinaire
des pays tropicaux, Ministère de la coopération.
43.CIAT (1978), Beef program, Rept cali, Colombia, Centro Internation de
Agriculture tropical.
44.Davies J. G., (1970), Pasture development in the sub - tropics, with special reference to Taiwan, Trop - Grassl, pp. 4-16.
45.E.F. Lating, F. Gagunada,( 1995), ), Brachiaria ruziziensis, In Plant
research of southeast Asia 4, pp. 77- 84.
46.Evans T. R. (1967), Preliminary evaluation of grasses and legumes for the northern Wallum of southeast Queensland, Trop. Grassl., (1), pp. 143-153.
47.John W. Miles ,dovalle, C.B; Rao, I.M; Euclides, V.P.B (2004).Genetic
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - ĐHTN 65 http://www.lrc-tnu.edu.vn/
48.Khai H. M., Ha N. N., Binh L. H. (1995), Evaluation of introduced tropical
legumes and grasses in Northern and Central of Vietnam, Enhancing
sustainable livestock crop systems, Proc, pp. 89-95.
49.M.D. Hare, P. Booncharern, P. Tatsapong, K. Wongpichet, C. Kaekunya and K. Thummasaeng. Perform of para grass (Brachiaria mutica) and Ubon paspalum (Paspalum atratum) on seasonlly wet soils in Thailand. Faculty of
Agriculture, Ubon Ratchathani University, Ubon Ratchathani, Thailand.
50.Middleton, C.H & Micosker, T.H. Makueni (1975), A new Guinea grass for
north Queens-Land, Queensl, Agri.J, pp. 101, 351-355.
51.Partridge I. J. (1979), Evaluation of herbage species for hill land in the drier zones of Viti Levu, Fiji. Trop. Grassl., (13), pp. 135-148.
52.Pérez Infante F. (1970), Effect of cutting interval and N fertilizer on the productivity of eight grasses, Rev. Cubana Cienc. Agríc., (4), pp. 137-148.
53.Rabốtnốp. T.A (1984), Đồng cỏ học, NXB Đại học tổng hợp Mockba
54.Riveros, F. & Wilson, G.L (1970), Respnses of setaria sphacelata