2.1. Tính thời vụ trong sản xuất gây nhiều khó khăn cho công ty:
Bánh kẹo là sản phẩm có tính thời vụ tiêu thụ mạnh về mùa đông nhưng sang mùa hè lại tiêu thụ chậm. Hiện nay, việc giải quyết tính thời vụ trong sản xuất của công ty chưa tốt, và tháng 4 tháng 5 công ty phải đóng cửa một số phân xưởng sản xuất cầm chừng do lượng tiêu thụ vào mùa hè kém. Nghỉ việc và ngừng sản xuất là cách làm thiếu năng động của công ty, trên thực tế đãgây ra những hậu quả lớn cho sản xuất kinh doanh, gây ứ đọngvốn, công nhân nghỉ việc không lương. Vào mùa hè lượng tiêu thụ của công ty giảm nhưng không phải là không tiêu thụ được.
Nguyên nhân là do Hải Hà chưa xây dựng được phòng Marketing thực sự, hiện nay chỉ có một bộ phận Marketing thuộc phòng kinh doanh chưa phát huy được hết khả năng hoạt động của chính sách Marketing, chính sách sản phẩm, chính sách giá cả, chính sách quảng cáo, chính sách tiếp thị…công ty chưa thực sự nghiên cứu tốt nhu cầu của thị trường để phát triển thị trường đến các nơi trong và ngoài nước. Có thể vào những tháng mùa hè lượng tiêu thụ ở nước ta kém nhưng những nước khác trong khu vực vẫn có thể tiêu thụ lớn. Đây là điều công ty hết sức lưu ý để tăng sản lượng tiêu thụ vào mùa nóng bằng cách xuất khẩu.
2.2. Công tác phát triển tiêu thụ của công ty mạnh nhưng tràn lan:
Thị trường tiêu thụ của công ty phát triển rộng rãi trong khắp cả nước nhưng số lượng đại lý quá nhiều đã gây khó khăn cho việc kiểm soát. Điều này làm cho giữa các đaị lý có sức gay gắt về giá, lợi nhuận mang lại cho các đại lý thấp làm ảnh hưởng tới mức tiêu thụ sản phẩm của công ty.
Trên thị trường có rất nhiều đơn vị giả danh công ty HAIHACO để làm giả sản phẩm của công ty làm giảm uy tín của công ty và có những mặt hàng nhái mác của công ty. Tình trạng này xảy ra nhiều trên các thị trường mà công ty không thể kiểm soát được.
Nguyên nhân ở đây một phần do việc quản lý nhà nước về ngành bánh kẹo hiện nay chưa tập trung vaò một đầu mối thống nhất, còn phân tán, do nhiều bộ quản lý như Bộ công nghiệp, Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn, Bộ thương mại cùng với các nhà máy bánh kẹo do các địa phương quản lý. Vì vậy trong những năm gần đây tình trạng đầu tư ồ ạt vào sản xuất bánh kẹo thiếu sự hướng dẫn quản lý của nhà nước, thiếu thông tin cần thiết về thị trường, dẫn tới đầu tư tràn lan, chồng chéo, sản phẩm tiêu thụ chậm, các nhà máy phải sản xuất cầm chừng không phát huy được hết năng lực của máy móc thiết bị, giảm giá bán sản phẩm để cạnh tranh, hiệu quả sản xuất kém. Điều đó dẫn đến sản xuất bánh kẹo của công ty trong những năm gần đây và trong năm kế hoạch tới hầu như tăng rất ít sản lượng mà chủ yếu nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm để tăng doanh thu tiêu thụ và nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.
Chính sách mở cửa của nền kinh tế nước ta đã tạo điều kiện cho bánh kẹo ngoại tràn ngập vào thị trường Việt Nam như bánh kẹo Trung Quốc giá rẻ, mẫu mã đẹp phù hợp với dân cư ở vùng nông thôn và vùng giáp biên giới đó cũng là nguyên nhân làm giảm lượng tiêu thụ của Hải Hà.
2.3. Công tác nghiên cứu thị trường của công ty chưa đạt yêu cầu:
Trong những năm qua ngoài những thành công nhất định trong công tác nghiên cứu thị trường tiêu thụ nhưng vẫn còn những mặt hạn chế.
- Cả thông tin về đối thủ cạnh tranh vẫn còn chậm do đó công ty chưa đối phó kịp thời trước sự thay đổi trong chiến lược cạnh tranh của các đổi thủ như đường Biên Hoà, Quảng Ngãi, Lam Sơn, Hải Châu, Tràng An, Kinh Đô cề mặt chất lượng và giá cả.
- Công tác dự đoán biến đổi nhu cầu của thị trường về chủng loại sản phẩm chưa tốt do đó công tác đổi mới sản phẩm và tung vào thị trường các sản phẩm mới không đáp ứng được nhu cầu của thị trường, việc tiêu thụ không đạt như mong muốn.
2.4. Chất lượng và hình thức còn chưa tốt:
Mặc dù công ty đã đầu tư nâng cao chất lượng sản phẩm song nhiều loại kẹo chất lượng còn kém vì khi ra thị trường bị dẹt và xấu khó tiêu thụ như kẹo sữa, kẹo mơ…, một số loại bánh không đảm bảo được độ giòn, bánh bị ẩm sau một ngày kể từ khi mở hộp. Các sản phẩm của công ty còn đơn điệu nên khó cạnh tranh với các đối thủ nặng ký như Quảng Ngãi, Biên Hoà, Hải Châu…
2.5. Trang thiết bị máy móc của công ty còn lạc hậu so với một số nước trong khu vực và thế giới. trong khu vực và thế giới.
Cũng như một số doanh nghiệp nhà nước khác, công ty bánh kẹo Hải Hà bị thiếu vốn lưu động và vốn đầu tư trầm trọng. Phần lớn vốn kinh doanh của công ty đều là vốn vay ngắn hạn, lãi suất cao dẫn tới giá thành cao. Hơn nữa do phải đi vay như vậy nên khó có thể đầu tư mua sắm máy móc, thiết bị hiện đại như một số nước khác. Vì vậy sản phẩm sản xuất ra chưa đáp ứng được nhu cầu của khách hàng ngoài nước nên số lượng bánh kẹo xuất khẩu vẫn còn hạn chế.
2.6. Chi phí cho cán bộ nghiên cứu thị trường còn hạn chế:
Do ngân sách có hạn nên công ty chỉ cho cán bộ nghiên cứu thị trường còn ít, nên chưa khuyến khích được họ hăng say, tận tuỵ hết mình với công việc. Nhất là đối với những cán bộ đi công tác xa ở các tỉnh lẻ họ phải vất vả, chi tiêu tốn kém.Do vậy công ty cần phải tăng nguồn chi phí cho việc này để đạt được những kết quả như mong muốn, góp phần làm cho công ty ngày càng phát triển hơn nữa.