Kết quả nghiên cứu hàm lượng proline của 2 giống cà chua ở giai đoạn ra hoa được trình bày trong bảng 3.2.5 và hình 3.2.5.
Bảng 3.2.5: Hàm lượng proline của 2 giống cà chua ở giai đoạn ra hoa
Hàm lượng proline giai đoạn ra hoa (µg/g)
Giống VL 3000 Giống Gadeera
Ngày xử lý hạn ĐC1 X ± TN1 X ± % so ĐC ĐC2 X ± TN2 X ± % so ĐC 1 4,03 ± 0,00* 4,07 ± 0,01* 100,96 4,08 ± 0,00 4,34 ± 0,00 106,55 2 3,92 ± 0,04* 4,04 ± 0,00* 103,23 3,98 ± 0,01 3,99 ± 0,02 100,22 3 3,92 ± 0,02* 4,24 ± 0,10* 108,32 4,09 ± 0,00* 4,11 ± 0,01* 100,55 4 3,85 ± 0,02* 4,01 ± 0,07* 104,38 3,91 ± 0,00* 3,93 ± 0,00* 100,37
Kết quả phân tích bảng 3.2.5 cho thấy có sự tăng lên rõ rệt về hàm lượng proline ở cả 2 giống cà chua trong công thức thí nghiệm so với công thức đối chứng.
Ở công thức thí nghiệm của giống VL 3000 hàm lượng proline có sự tăng lên qua từng ngày gây hạn, hàm lượng proline từ ngày 1 đến ngày 3 sau khi gây hạn tăng từ 4,07 – 4,24 (µg/g). Hàm lượng proline tăng cao nhất vào ngày thứ 3 sau gây hạn là 108,32% so với đối chứng.
Ở công thức thí nghiệm của giống Gandeera hàm lượng proline cũng có sự tăng lên cao nhất là 100,55% so với đối chứng vào ngày 3 sau gây hạn nhưng sau đó thì % hàm lượng proline tăng lên so với đối chứng qua 4 ngày gây hạn giảm dần.
Ở đây giống VL 3000 có khả năng tổng hợp proline tốt hơn giống Gandeera trong suốt thời gian gây hạn, điều này chứng tỏ giống VL 3000 có khả năng chịu đựng thiếu nước tốt hơn giống Gandeera.
Từ những phân tích ở trên cho thấy, trong điều kiện thiếu nước thời kì ra hoa, hàm lượng proline trong lá cà chua được tích luỹ tăng cường, tuy nhiên sự gia tăng giữa 2 giống là không giống nhau. Sự tăng cường tổng hợp axit amin proline là một chỉ tiêu quan trọng phản ánh khả năng chống chịu của cây khi gặp điều kiện hạn hán, phản ứng này giúp cây duy trì được áp lực thẩm thấu và đảm bảo sự trao đổi nước khi cây sống ở điều kiện thiếu nước.
Hình 3.2.5: Biểu đồ biểu diễn sự biến đổi hàm lượng proline của hai giống cà chua ở giai đoạn ra hoa