- Một số chỉ tiêu năng suất thịt
3.1.10. Lượng thức ăn thu nhận của gà thắ nghiệm từ 21 Ờ 46 tuần tuổ
Trong giai ựoạn ựẻ trứng, việc theo dõi lượng thức ăn thu nhận có ý nghĩa rất quan trọng nó là cơ sở ựể có thể tắnh ựược giá hiệu quả sử dụng thức ăn trong mỗi giai ựoạn nuôị Kết quả theo dõi lượng thức ăn thu nhận của hai ựàn gà thắ nghiệm ựược chúng tôi trình bầy ở bảng 3.10.
Từ kết quả thu ựược ở bảng 3.10 chúng tôi thấy, lượng thức ăn thu nhận của gà trong giai ựoạn ựẻ trứng có mối tương quan thuận với tỷ lệ ựẻ. điều ựó có nghĩa là lượng thức ăn thu nhận tăng hay giảm là tùy thuộc vào tỷ lệ ựẻ của ựàn gà. Ở 21 tuần tuổi với lô 1 và 22 tuần với lô 2, khi ựàn gà mới vào ựẻ, tỷ lệ ựẻ còn thấp, chỉ ở mức 4,76% (lô 1) và 2,86% (lô 2) thì lượng thức ăn thu nhận tương ứng của hai lô là 122,24 và 115,48 g/con/ngàỵ Sau ựó tỷ lệ ựẻ tăng lên khá nhanh, nên lượng thức ăn thu nhận của cả hai ựàn gà cũng tăng theọ
đến 25 tuần tuổi, tỷ lệ ựẻ ựã tăng lên 54,81% (lô 1) và 35,24% (lô 2) nên lượng thức ăn thu nhận cũng tăng lên là 137,06g/con/ngày (lô 1) và 125,97g/con/ngày (lô 2). Từ 26 ựến 30 tuần tuổi (lô 1) và 26 Ờ 33 tuần tuổi (lô 2), lượng thức ăn thu nhận của ựàn gà tăng dần lên và ựạt cao nhất ở tuần ựỉnh cao tỷ lệ ựẻ.
Bảng 3.10. Lượng thức ăn thu nhận của gà thắ nghiệm từ 20 - 46 tuần tuổi
Gam/con/ngày Gam/con/tuần
Tuần
Tuổi Lô 1 Lô 2 Lô 1 Lô 2
21 122,24 112,35 855,70 786,48 22 125,64 115,48 879,49 808,35 23 132,39 121,67 926,70 851,70 24 134,79 123,89 943,56 867,25 25 137,06 125,97 959,42 881,80 26 137,97 126,81 965,81 887,66 27 142,30 130,78 996,07 915,45 28 143,72 132,09 1006,01 924,62 29 146,45 134,61 1025,18 942,25 30 147,96 135,99 1035,73 951,95 31 147,81 136,15 1034,65 953,05 32 145,63 136,85 1019,40 957,95 33 145,27 137,12 1016,86 959,84 34 143,68 135,77 1005,77 950,39 35 143,10 134,52 1001,69 941,64 36 142,40 132,87 996,77 930,09 37 142,86 131,30 1000,00 919,10 38 142,53 131,54 997,69 920,78 39 142,33 130,81 996,30 915,67 40 142,35 130,73 996,46 915,11 41 140,89 129,49 986,22 906,43 42 141,50 129,36 990,53 905,52 43 140,92 129,11 986,45 903,77 44 139,12 128,85 973,82 901,95 45 139,58 128,29 977,05 898,03 46 137,63 126,50 963,42 885,50 21-46 140,31 129,57 982,18 907,01
Lượng thức ăn thu nhận của lô 1 cao nhất ở 30 tuần tuổi là 147,96 g/con/ngày và lô 2 cao nhất ở 33 tuần tuổi là 137,12 gam/con/ngàỵ Sau khi ựạt ựỉnh cao tỷ lệ ựẻ, lượng thức ăn thu nhận của cả hai ựàn gà ựều giảm dần theo tỷ lệ ựẻ trứng. đến 46 tuần tuổi, lượng thức ăn thu nhận của lô 1 là 137,63 gam/con/ngày và lô 2 là 126,50 gam/con/ngàỵ
Tắnh trung bình trong cả giai ựoạn ựẻ trứng từ 21 - 46 tuần tuổi, lương thức ăn thu nhận của lô 1 là 140,31 g/con/ngày và lô 2 là 129,57g/con/ngàỵ
Từ lượng thức ăn thu nhận hàng ngày, chúng tôi ựã tắnh ựược lượng thức ăn mà mỗi con gà ựã thu nhận trong mỗi tuần và cả giai ựoạn nuôị Trung bình trong cả thời gian ựẻ trứng từ 21 - 46 tuần tuổi, lượng thức ăn thu nhận của gà ở lô 1 là 982,18 gam/con/tuần và lô 2 là 907,01 gam/con/tuần. Như vậy, trong 26 tuần khai thác, mỗi một gà mái ựẻ ở lô 1 ựã thu nhận 25,54kg thức ăn (26 tuần x 982,18 gam/con/tuần) và gà ở lô 2 ựã thu nhận 23,58 kg thức ăn (26 tuần x 907,01g/con/tuần).
3.1.11. Hiệu quả sử dụng thức ăn
Trong giai ựoạn ựẻ trứng, hiệu quả sử dụng thức ăn ựược ựánh giá bằng tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng và 10 quả trứng giống. Trong chăn nuôi gia cầm nói chung và chăn nuôi gà giống nói riêng thì tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng giống là một chỉ tiêu vừa có ý nghĩa kỹ thuật vừa có ý nghĩa kinh tế quan trọng ựể ựánh giá sức sản xuất của ựàn gà giống bố mẹ.
Hiệu quả sử dụng thức ăn của gà thắ nghiệm trong giai ựoạn ựẻ trứng ựược chúng tôi trình bầy ở bảng 3.11.
Từ kết quả ở bảng 3.11 cho thấy, tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng có xu thế tỷ lệ nghịch với tỷ lệ ựẻ của ựàn gà. Khi ựàn gà bắt ựầu vào ựẻ thì tỷ lệ ựẻ còn thấp nên tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng rất cao, nhưng khi tỷ lệ ựẻ tăng lên thì tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng bắt ựầu giảm xuống. Ở 21 tuần tuổi, tỷ lệ ựẻ của lô 1 mới ựạt 0,33% nên tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng cao nhất là 25,93 kg. Tương tự như vậy với lô 2 ở 22 tuần tuổi, tỷ lệ ựẻ toàn ựàn chỉ ựạt 0,20% nên tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứnglên ựến 40,42 kg. đến tuần tuổi 23 tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng ở lô 1 ựã giảm xuống là 4,48 kg và tuần 24 ở lô 2 là 4,77 kg.
Bảng 3.11. Hiệu quả sử dụng thức ăn của gà thắ nghiệm
Kg TĂ/10 quả trứng (n = 3) Kg TĂ/10 quả trứng giống (n = 3) Tuần
Tuổi Lô 1 Lô 2 Lô 1 Lô 2
21 25,93 ổ 0,063 - - - 22 14,91 ổ 0,068 40,42 ổ 0,052 - - 23 4,48 ổ 0,055 18,12 ổ 0,041 5,27 ổ 0,055 - 24 4,16 ổ 0,052 4,77 ổ 0,043 4,84 ổ 0,049 5,56 ổ 0,054 25 2,50 ổ 0,044 3,57 ổ 0,047 2,62 ổ 0,044 4,04 ổ 0,041 26 2,18 ổ 0,038 3,04 ổ 0,032 2,32 ổ 0,041 3,40 ổ 0,038 27 2,05 ổ 0,046 2,74 ổ 0,051 2,18 ổ 0,043 2,92 ổ 0,047 28 1,94 ổ 0,038 2,58 ổ 0,035 2,10 ổ 0,052 2,77 ổ 0,042 29 1,93 ổ 0,041 2,49 ổ 0,045 2,06 ổ 0,047 2,60 ổ 0,051 30 1,90 ổ 0,052 2,33 ổ 0,057 2,02 ổ 0,049 2,47 ổ 0,052 31 1,93 ổ 0,034 2,20 ổ 0,041 2,04 ổ 0,037 2,30 ổ 0,039 32 1,94 ổ 0,046 2,11 ổ 0,042 2,06 ổ 0,051 2,20 ổ 0,061 33 1,96 ổ 0,051 2,05 ổ 0,047 2,08 ổ 0,053 2,13 ổ 0,052 34 1,99 ổ 0,042 2,09 ổ 0,045 2,07 ổ 0,049 2,17 ổ 0,033 35 2,01 ổ 0,038 2,11 ổ 0,041 2,15 ổ 0,035 2,19 ổ 0,031 36 2,13 ổ 0,046 2,11 ổ 0,036 2,25 ổ 0,041 2,14 ổ 0,042 37 2,16 ổ 0,053 2,11 ổ 0,033 2,29 ổ 0,049 2,21 ổ 0,037 38 2,19 ổ 0,049 2,16 ổ 0,037 2,33 ổ 0,054 2,23 ổ 0,041 39 2,22 ổ 0,052 2,23 ổ 0,055 2,35 ổ 0,061 2,31 ổ 0,064 40 2,25 ổ 0,062 2,33 ổ 0,051 2,43 ổ 0,065 2,42 ổ 0,051 41 2,27 ổ 0,056 2,35 ổ 0,046 2,38 ổ 0,067 2,44 ổ 0,055 42 2,18 ổ 0,059 2,39 ổ 0,042 2,30 ổ 0,041 2,52 ổ 0,039 43 2,21 ổ 0,054 2,40 ổ 0,049 2,30 ổ 0,043 2,48 ổ 0,045 44 2,21 ổ 0,045 2,37 ổ 0,047 2,31 ổ 0,052 2,46 ổ 0,049 45 2,25 ổ 0,042 2,44 ổ 0,043 2,41 ổ 0,046 2,50 ổ 0,052 46 2,22 ổ 0,047 2,42 ổ 0,054 2,45 ổ 0,052 2,48 ổ 0,057 21-46 2,33b ổ 0,036 2,65 a ổ0,037 2,5b ổ 0,048 2,80a ổ 0,043
Ghi chú: Theo hàng ngang, các chữ cái khác nhau thì sự khác nhau có ý nghĩa thống kê với p < 0,01.
Ở các tuần tiếp theo, do tỷ lệ ựẻ của ựàn gà tăng nhanh, mặc dù lượng thức ăn thu nhận của mỗi gà mái cũng tăng lên theo mức tăng tỷ lệ ựẻ nhưng tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng ựã giảm xuống nhanh chóng. đặc biệt ở tuần tuổi 30 với ựàn mái Lương Phương và tuần 33 với ựàn mái F1 (đTxLP) ựàn gà ựạt tỷ lệ ựẻ ựỉnh cao nên tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng ựã giảm xuống thấp nhất. Lô 1 có tỷ lệ ựẻ là 77,88 % thì tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng là 1,90kg. Lô 2 tỷ lệ ựẻ là 66,99% thì tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng là 2,02 kg. Sau ựó, tỷ lệ ựẻ bắt ựầu giảm xuống thì tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng lại tăng dần lên. đến 46 tuần tuổi, tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng của lô 1 ựã tăng lên là 2,22 và lô 2 là 2,42 kg.
Trung bình cả giai ựoạn ựẻ trứng, từ 21 - 46 tuần tuổi, tiêu tốn thức ăn ựể sản suất 10 quả trứng của lô 1 và lô 2 tương ứng là 2,33 và 2,65 kg. Kết quả này là khá tốt, nhất là ựối với gà giống bố mẹ sinh sản hướng thịt. Mặt khác, thời gian theo dõi của chúng tôi mới chỉ ựến 46 tuần tuổi, ựang là giai ựoạn ựẻ tốt nhất của ựàn gà. Vì thế hiệu quả sử dụng thức ăn của ựàn gà cũng tốt hơn.
Tương tự như tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng, tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng giống cũng có xu hướng tỷ lệ nghịch với năng suất trứng giống.
Vào những tuần ựầu thu trứng giống, năng suất trứng giống còn thấp nên tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng giống vẫn còn caọ Ở tuần tuổi 23, tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng giống ở lô 1 là 5,27 kg và ở tuần 24 của lô 2 là 5,56 kg.
Ở các tuần tiếp theo do năng suất trứng giống của ựàn gà tăng nhanh nên tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng giống ựã giảm xuống ựáng kể. đặc biệt ở tuần tuổi 30 và 33 tuần, ựàn gà ựạt năng suất trứng giống cao nhất thì tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng giống cũng giảm xuống thấp nhất ở cả hai lô tương ứng là 2,02 kg và 2,13 kg Sau ựó, năng suất trứng giống bắt ựầu giảm xuống thì tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng giống cũng tăng dần lên. Những tuần tiếp theo, tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng giống của lô 1 từ 2,02 Ờ 2,45kg và lô 2 từ 2,13 Ờ 2,52kg. Ở 46 tuần tuổi, tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng giống của lô 1 là 2,45 kg và lô 2 là 2,48 kg.
Trung bình cả giai ựoạn thu trứng giống, từ 23 - 46 tuần tuổi, tiêu tốn thức ăn ựể sản suất 10 quả trứng giống của lô 1 là 2,51kg và lô 2 là 2,80 kg.