4. Kết quả nghiờn cứ u
4.2.3. Hiệu quả của loại hỡnh sử dụng ủấ t trồng cúi
4.2.3.1. Hiệu quả của loại hỡnh sử dụng ủất trồng cúi
- Hiệu quả kinh tế
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ……… 51
biệt quan trọng tới năng suất cũng như giỏ trị sản xuất thu ủược. Trước ủõy, trong ủiều kiện canh tỏc hữu cơ, tỷ lệ cúi dài thường chiếm khoảng 70-80% sản lượng cúi, cỏ biệt những ủịa phương cú ủiều kiện thuận lợi, tỷ lệ cúi dài cú thể chiếm tới 90%. Tuy nhiờn, do sự thay ủổi của ủiều kiện tự nhiờn cựng với chếủộ canh tỏc nờn hiện nay tỷ lệ cúi dài ủó giảm ủi ủỏng kể.
Theo số liệu ủiều tra nụng hộ, tỷ lệ cúi dài (cúi cú chiều dài trờn 1,65 m) trung bỡnh của 3 ủiểm ủiều tra chiếm khoảng 39,04%, cúi trung bỡnh (cúi cú chiều dài từ 1,35-1,65 m) chiếm 25,77%, cũn lại là cúi ngắn (cúi cú chiều dài dưới 1,35 m) chiếm 35,19%. Tuỳ theo từng ủịa phương khỏc nhau mà tỷ
lệ cỏc loại cúi khỏc nhau. Xó cú tỷ lệ cúi dài cao nhất là Nga Thỏi (48,27%) và thấp nhất là Nga Tõn (16,37%).
Hiệu quả kinh tế của cõy cúi ủược thể hiện qua bảng 4.5.
Bảng 4.5. Hiệu quả kinh tế của cõy cúi tớnh trờn 1 ha
ðơn vị tớnh: ủồng
Xó ủiều tra Chỉ tiờu
Nga ðiền Nga Thỏi Nga Tõn
1. Giỏ trị sản xuất 43.900.000 44.742.700 23.213.700
2. Chi phớ 23.910.000 27.570.000 21.120.000
- Chi phớ trung gian 7.910.000 11.570.000 5.120.000 - Cụng lao ủộng 16.000.000 16.000.000 16.000.000 3. Giỏ trị gia tăng 35.990.000 33.172.700 18.093.700 4. Thu nhập hỗn hợp 19.990.000 17.172.700 2.093.700
5. Hiệu quảủồng vốn 2,53 1,48 0,41
Nguồn: Tổng hợp từ phiếu ủiều tra nụng hộ Qua bảng 4.5 cho thấy, với giỏ trung bỡnh 4.000 ủồng/kg cúi dài, 2.600
ủồng/kg cúi trung bỡnh và 1.300 ủồng/kg cúi ngắn thỡ người dõn sẽ cú ủược thu nhập hỗn hợp từ 2.093.700 ủến 19.990.000 ủồng/ha/năm, hiệu quả ủồng
vốn ủạt từ 0,41 ủến 2,53 lần. Nga Thỏi cho giỏ trị sản xuất trờn một ủơn vị
diện tớch cao nhất, nhưng lại cú chi phớ trung gian cao nhất nờn hiệu quả ủồng vốn khụng cao bằng Nga ðiền. Ngược lại, Nga Tõn cú chi phớ trung gian thấp nhất nhưng lại cho giỏ trị sản suất trờn một ủơn vị diện tớch thấp nhất nờn hiệu quảủồng vốn chỉủạt 0,41 lần.
- Hiệu quả xó hội
Giải quyết lao ủộng nụng nhàn và dư thừa ở nụng thụn là một vấn ủề
lớn cần ủược quan tõm. Trong khi cụng nghiệp và dịch vụ chưa phỏt triển ủể
cú thể thu hỳt toàn bộ lượng lao ủộng ủú thỡ việc phỏt triển nụng nghiệp theo hướng ủa dạng hoỏ sản phẩm, khụi phục cỏc ngành nghề truyền thống và tạo thờm cỏc ngành nghề phụ là một giải phỏp quan trọng ủể tạo việc làm, tăng thu nhập cho hộ nụng dõn và tăng thờm của cải vật chất cho xó hội.
Ngoài hiệu quả kinh tế thỡ hiệu quả xó hội của cỏc loại hỡnh sử dụng
ủất cũng hết sức quan trọng. Trong phạm vi nghiờn cứu của ủề tài, chỳng tụi chỉ ủề cập ủến mức ủộ thu hỳt lao ủộng, giải quyết việc làm và giỏ trị ngày cụng lao ủộng ủểủỏnh giỏ hiệu quả xó hội của loại hỡnh sử dụng ủất trồng cúi. Nga Sơn cú nghề sản xuất hàng thủ cụng mỹ nghệ từ cúi truyền thống, hàng năm ủó tạo việc làm cho trờn 53.000 lao ủộng tại ủịa phương (bảng 4.1).
Lao ủộng hoạt ủộng trong ngành hàng cúi hiện nay của Nga Sơn chủ
yếu là trồng cúi, xe lừi, dốc quại, dệt chiếu và ủúng thảm. Giỏ trị ngày cụng của lao ủộng trồng cúi là 65.000 ủồng; xe lừi là 41.000 ủồng; dốc quại là 21.000 ủồng; dệt chiếu là 28.000 ủồng và ủúng thảm là 23.000 ủồng.
Một ưu ủiểm nữa của nghề sản xuất hàng thủ cụng từ cúi là ủầu tư
trang thiết bị ban ủầu thấp, nhanh thu hồi vốn, lại lao ủộng giản ủơn nờn cú khả năng thu hỳt lao ủộng thuộc nhiều thành phần kinh tế tham gia, ủặc biệt là người nghốo, người già, phụ nữ và trẻ em.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ……… 53
Hỡnh 4.11. Phụ nữ và trẻ em tham gia sản xuất cỏc mặt hàng cúi ở Nga Sơn
- Hiệu quả mụi trường
ðể ủỏnh giỏ chớnh xỏc hiệu quả mụi trường của loại hỡnh sử dụng ủất trồng cúi cần cú những phõn tớch cụ thể cỏc mẫu ủất, nước ủể xỏc ủịnh cỏc chỉ
tiờu hoỏ, lý. Từủú cú những ủỏnh giỏ chớnh xỏc vềảnh hưởng ủến mụi trường của loại hỡnh sử dụng ủất trồng cúi. Do giới hạn nghiờn cứu của ủề tài nờn chỳng tụi chỉủỏnh giỏ ảnh hưởng của loại hỡnh sử dụng ủất trồng cúi ủến mụi trường thụng qua quan sỏt bề mặt của ruộng cúi tại cỏc ủịa bàn nghiờn cứu.
Trong những năm gần ủõy do nước mặn xõm thực nờn chế ủộ nước tưới cho cõy cúi hoàn toàn phụ thuộc vào hoạt ủộng của cỏc trạm bơm và nước mưa. Mặt khỏc, do ủặc ủiểm của kỹ thuật tưới nước cho cúi là “tưới tràn, thỏo kiệt” nờn biện phỏp bún phõn vói dẫn ủến hiện tượng bốc hơi và rửa trụi. Hơn nữa, do trồng cúi liờn tục nhiều năm (chu kỳ này thường kộo dài khoảng 6-7 năm), ruộng cúi lại chỉủược làm ủất một lần khi trồng mới, bộ rễ
cúi phỏt triển mạnh, cỏc lớp mầm cúi mọc liờn tục và cú xu hướng cao dần lờn
ủó làm lớp ủất mặt bị chai cứng, làm cho khả năng giữ phõn của ủất bị giảm dần theo thời gian canh tỏc.
4.2.3.2. So sỏnh hiệu quả kinh tế của cõy cúi với cỏc loại cõy trồng khỏc
Trờn vựng cúi Nga Sơn hiện cú 3 loại hỡnh sử dụng ủất chớnh, ủú là LUT cúi, LUT lỳa và LUT nuụi trồng thuỷ sản.
ðiều tra ở cỏc ủịa bàn nghiờn cứu cho thấy: ở Nga ðiền và Nga Thỏi hiện ủang tồn tại 2 loại hỡnh sử dụng ủất chớnh là LUT cúi và LUT lỳa. Cũn Nga Tõn tồn tại 2 loại hỡnh sử dụng ủất chớnh là LUT cúi và LUT nuụi trồng thuỷ sản. Hiệu quả kinh tế của cỏc LUT chớnh trờn cỏc ủịa bàn nghiờn cứu
ủược thể hiện ở bảng 4.6.
Bảng 4.6. Hiệu quả kinh tế của LUT lỳa và nuụi trồng thủy sản
ðơn vị tớnh: ủồng
Xó ủiều tra Chỉ tiờu
Nga ðiền
(LUT lỳa) (LUT lỳa) Nga Thỏi (LUT NTTS) Nga Tõn
1. Giỏ trị sản xuất 58.285.000 48.600.000 67.000.000
2. Chi phớ 20.960.000 20.120.000 22.250.000
- Chi phớ trung gian 20.960.000 20.120.000 19.250.000
- Cụng lao ủộng 0 0 3.000.000
3. Giỏ trị gia tăng 37.325.000 28.480.000 47.750.000 4. Thu nhập hỗn hợp 37.325.000 28.480.000 44.750.000
5. Hiệu quảủồng vốn 1,78 1,42 2,32
Nguồn: Tổng hợp từ phiếu ủiều tra nụng hộ
ðể ủỏnh giỏ, so sỏnh hiệu quả kinh tế của cỏc loại hỡnh sử dụng ủất chớnh trờn ủịa bàn nghiờn cứu chỳng tụi sử dụng chỉ tiờu hiệu quảủồng vốn.
Bảng 4.7. So sỏnh hiệu quả kinh tế giữa cỏc loại hỡnh sử dụng ủất chớnh
ðơn vị tớnh: lần
Nga ðiền Nga Thỏi Nga Tõn Chỉ tiờu
Cúi Lỳa Cúi Lỳa Cúi NTTS
Hiệu quảủồng vốn 2,53 1,78 1,48 1,42 0,41 2,32
Qua bảng 4.7 cho thấy, ủối với Nga ðiền, Nga Thỏi tổng thu nhập ở
LUT lỳa cao hơn tổng thu nhập của LUT cúi nhưng do chi phớ trung gian cao hơn nờn hiệu quả sử dụng ủồng vốn chỉ ủạt 1,78 và 1,42 lần so với 2,53 và 1,48 lần của LUT cúi. Như vậy, ta cú thể thấy hiệu quảủồng vốn của LUT cúi
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ……… 55
cúi và LUT lỳa ở Nga Thỏi khụng cú sự chờnh lệch lớn. Trong khi ủú, tổng thu nhập của LUT nuụi trồng thuỷ sản ở Nga Tõn gấp gần 3 lần tổng thu nhập từ LUT cúi nờn hiệu quảủồng vốn ủạt 2,32 lần, cao hơn nhiều so với hiệu quả
của LUT cúi (0,41 lần).
Số liệu ở bảng 4.7 cho thấy, nếu so sỏnh hiệu quả kinh tế của cõy cúi với cõy lỳa, thỡ hiệu quả kinh tế của cõy cúi cao hơn. Tuy nhiờn, qua ủiều tra nụng hộ trờn cỏc ủịa bàn nghiờn cứu cho thấy, hầu hết cỏc hộ khi ủược phỏng vấn ủều muốn chuyển một phần diện tớch cú ủiều kiện tưới tiờu thuận lợi hiện cú của gia ủỡnh sang trồng lỳa. Lý do chớnh mà nụng hộủưa ra là cõy cúi mặc dự mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn, nhưng vỡ là cõy hàng húa nờn mức ủộ
rủi ro lớn, tớnh ổn ủịnh khụng cao nờn ảnh hưởng rất lớn ủến thu nhập cũng như ủời sống người dõn. Do vậy, cỏc hộ mong muốn chuyển một phần diện tớch sang trồng lỳa, khi ủú diện tớch ủất trồng lỳa sẽ ủảm bảo lượng lương thực nuụi sống gia ủỡnh, cũn diện tớch ủất trồng cúi sẽ cung cấp nguyờn liệu cho xuất khẩu và phục vụ quỏ trỡnh sơ chế nguyờn liệu cúi cho nguồn lao
ủộng tại gia ủỡnh.