3.2.2.1 Xác định kích thƣớc một số chiều đo và trọng lƣợng trên đàn bò sữa bao gồm:
Trọng lƣợng cơ thể, vòng ngực, dài thân chéo, vòng ống: đƣợc xác định bằng bằng thƣớc dây đo thể trọng bò lai Holstein Friesian ILRI – IAS - L2 do Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam sản xuất (đơn vị tính trọng lƣợng bằng kg, vòng ngực, dài thân chéo và vòng ống đƣợc tính bằng đơn vị cm). Chúng tôi tiến hành đo đạc 923 cá thể bò.
Các chiều đo cao vai, cao khum đƣợc đo bằng thƣớc đo chuyên dụng (đơn vị cm).
Đo các chiều đƣợc tiến hành đo bằng thƣớc dây và thƣớc đo chiều cao gồm:
Dài thân chéo: chiều dài từ điểm trƣớc xƣơng bả vai đến điểm chót xƣơng ngồi.
Vòng ống: chu vi ống chân bên trái
Cao khum: chiều cao từ mặt đất đến mấu cao nhất của xƣơng khum. Cao vai: chiều cao từ mặt đất đến cao xƣơng bả vai.
Khối lƣợng bê sơ sinh: Khối lƣợng sơ sinh bê đực, bê cái: đƣợc xác định khi sinh ra cân trọng lƣợng trong vòng 24 giờ sau khi sinh và thông qua sổ đẻ hàng năm để xác định trọng lƣợng sơ sinh với tổng số con bê 78.
3.2.2.2 Xác định một số chỉ tiêu sinh sản ở bò sữa
Để đánh giá một số chỉ tiêu sinh sản ở bò sữa chúng tôi tiến hành sử dụng phƣơng pháp: điều tra, khảo sát, thống kê dựa vào kết quả phỏng vấn trực tiếp thú y viên, dẫn tinh viên cơ sở và các hộ chăn nuôi.
Thông qua sổ sách của HTX NN Evergrowth, HTX Long Hòa, Nông trƣờng Sông Hậu và các cán bộ phụ trách vùng.
Những chỉ tiêu sinh sản cần xác định bao gồm:
Tuổi thành thục về tính: Là tuổi tính từ khi bò cái đƣợc sinh ra cho đến khi động dục lần đầu (thời gian tính bằng tháng). Chúng tôi tiến hành theo dõi trực tiếp, ghi chép qua sổ sách và kết quả điều tra các hộ chăn nuôi với tổng số bò là 395 con.
Tuổi phối giống đậu thai lần đầu: Tuổi phối giống đậu thai lần đầu đƣợc tính từ khi bò cái sinh ra tới khi bò đƣợc phối giống đậu thai lần đầu (thời gian tính bằng tháng). Chúng tôi đã trực tiếp theo dõi ghi chép và điều tra qua sổ đẻ, sổ phối giống của các dẫn tinh viên, các hộ gia đình với số bò là 395 con.
Tỉ lệ đậu thai: Tỉ lệ đậu thai đƣợc xác định dựa trên số lần phối trên 1 lần đậu thai (đơn vị tính bằng lần). Chúng tôi tiến hành theo dõi trực tiếp và điều tra qua sổ sách ghi chép của HTX và các hộ chăn nuôi với số bò 395 con.
Chu kì lên giống: Chu kì động dục đƣợc tính từ khi kết thúc lần động dục này cho đến bắt đầu lần động dục sau đó (thời gian tính bằng ngày). Chúng tôi tiến hành điều tra trực tiếp, theo dõi sổ sách ghi chép của các hộ nuôi bò với số bò là 395 con.
Thời gian lên giống: thời gian lên giống đƣợc tính từ khi gia súc bắt đầu chịu đực cho đến kết thúc chịu đực ( thời gian đƣợc tính bằng ngày). Chúng tôi tiến hành quan sát ghi nhận trực tiếp gia súc cái lên giống, thông qua sổ sách và phỏng vấn trực tiếp các hộ nuôi bò với tổng số bò 395 con.
Thời gian lên giống lại sau sinh: thời gian lên giống lại sau sinh đƣợc tính từ khi gia súc sinh con cho đến lần lên giống lại gần nhất (thời gian tính bằng ngày). Chúng tôi tiến hành phỏng vấn trực tiếp và thông qua sổ sách ghi chép của các hộ nuôi bò với tổng số bò là 395 con.
3.2.2.3 Xác định một số chỉ tiêu sinh sản trên đàn bò sữa bao gồm:
Sản lƣợng sữa: sản lƣợng sữa là tổng lƣợng sữa đƣợc vắt ra từ 1 bò sinh sản trong một ngày (đƣợc tính bằng kg/ngày với mỗi chu kì là 305 ngày). Chúng tôi tiến hành quan sát, phỏng vấn trực tiếp và thông qua sổ sách ghi sữa hằng ngày của các hộ nuôi bò với tổng số bò 395 con.
Chu kì tiết sữa: chu kì tiết sữa đƣợc tính từ khi bò cho sữa đến khi cạn sữa (thời gian tính bằng tháng). Chúng tôi tiến hành phỏng vấn trực tiếp và thông qua ghi chép sổ sách của các hộ nuôi bò đối với các gia súc sinh sản đã kết thúc kì vắt sữa đầu tiên trở lên với tổng số bò là 347 con.
Thời gian cạn sữa: đƣợc tính từ khi bò kết thúc một chu kì tiết sữa đến ngày đầu tiên của chu kì tiết sữa tiếp theo (theo gian tính bằng tháng). Chúng tôi tiến hành khảo sát, phỏng vấn và thông qua sô sách ghi chép của các hộ nuôi bò với tổng số bò là 347 con.