Tính khí là tính trạng kinh tế quan trọng trong chăn nuôi bò thịt bởi ảnh h ưởng của nó đến các nhân tố như nhu cầu lao động, quản lý đàn, độ thâm tím của thân thịt và chất l ượng thịt. Để đánh giá tính khí, điều quan trọng là phải tách bò và đánh giá tính khí của từng cá thể, hơn là đánh giá trong nhóm.
Chúng tôi nhận thấy rằng đánh giá tính khí gia súc trong một bãi nhốt chính xác hơn nhiều trong một cũi sắt. Sự hạn chế di chuyển trong cũi có thể tạo ra ấn tượng sai lệch về tính khí. Kiểm tra lặp lại nhiều lần sử dụng trong nghiên cứu là cố gắng giữ chúng trong góc chuồng nuôi. ‘Khoảng cách con người có thể đến gần nhất mà con vật chịu đựng được là điểm cho tính khí. Cách kiểm tra khác như tốc độ di chuyển trong một cuộc đua, hoặc tốc độ bỏ chạy đang được đưa vào sử dụng như là cách đánh giá bắt buộc để xác định tính khí’.
Khi bò đực già đi, nhốt giữ gia súc có thể gây trở ngại đến tính khí. Do đó tốt nhất nên đánh giá tính khí khi bò đực còn trẻ, thường là trước 12 tháng tuổi. Nếu tính khí kém khi còn nhỏ, nó thường kém cho cả cuộc đời.
Thời gian thích hợp cho việc đánh giá bò đực trẻ là vào cuối giai đoạn cai sữa sau khi bò phục hồi từ cú sốc (shock) ban đầu do bị tách ra khỏi mẹ, tính khí của chúng lúc này sẽ ít bị ảnh hưởng do tách mẹ. Việc đánh giá này trùng khớp với giai đoạn chính đầu tiên của chọn lọc đực thay thế được thực hiện cho bất cứ nhóm tuổi nào.
Tính khí có khả năng di truyền cao. Các thử nghiệm cho thấy rằng với những con có tính khí kém hơn (ví dụ ít yên tĩnh) có tốc độ sinh trưởng chậm. Cũng như vậy, nếu chúng ta chọn lọc cho việc tăng tăng trọng thì tính khí của con cháu đời sau cũng đ ược cải thiện. Cường độ chọn lọc cho loại bỏ bò đực tính khí kém phụ thuộc vào tầm quan trọng t ương đối của tính trạng so với các tính trạng khác trong một đàn và mức độ của các vấn đề do tính khí gây ra trong đàn.
Người chăn nuôi phải nhận thức được rằng lúc bán bò không phải là thời gian tốt cho việc thực hiện các quyết định liên quan tới tính khí. Gia súc có thể thể hiện các biểu hiện không bình thường do nhốt giữ gia súc ngay trước khi bán. Các biểu hiện như vậy có thể không phải là tính khí thực của con vật, nói cách khác gia súc có thể trầm tĩnh và dễ sai khiến. Do vậy, chọn lọc trong bãi nuôi sẽ tốt hơn khi chọn lọc tính trạng này.
Đăâêg 40